Ecodéveloppement territorial
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October 22, 2:39 AM
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Alimentation saine et durable : six millions d’euros pour les projets territoriaux - RTBF Actus

Alimentation saine et durable : six millions d’euros pour les projets territoriaux - RTBF Actus | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"Comment mieux manger ? C’était la question posée à l’Observatoire de la Santé à Havré. Le ministre Coppieters a présenté quatre feuilles de route du Plan d’actions pour une alimentation saine et durable. Il est question de restauration collective. Mais aussi des PAT, Projets Alimentaires Territoriaux. Leur objectif : relier les acteurs et coordonner les projets propres à un territoire défini. Avant le dîner, Dylan Marquant, chef de cuisine du mess d’Havré s’affaire. Au menu aujourd’hui : un œuf poché avec une sauce au vin rouge et chicon au gratin, servi avec des frites maison. Ici on travaille avec des produits locaux, et bios. Pour arriver à se renouveler, le chef fait régulièrement des recherches pour diversifier les fournisseurs. Avec des résultats parfois inattendus. “On arrive à fournir du poisson frais, non surgelé, moins cher que si je devais me fournir en poisson surgelé”. S’inspirer d’actions qui fonctionnent
Un des chantiers du Projet Alimentaire Territorial du Coeur du Hainaut concerne justement la restauration collective. Il pourrait dès lors s’inspirer de cet exemple pour réaliser la même expérience dans d’autres cantines du territoire qui compte 22 communes. Pour Catherine Collie, la coordinatrice de ce PAT, des cantines scolaires pourraient en bénéficier. “Concrètement, on peut partir de l’expérience. Un témoignage peut être inspirant, organiser une visite de terrain aussi, partager les outils de cette cantine. Ce qui est vraiment important, c’est de dire que la cantine a réussi sa transition et qu’on a des personnes qui ont fait cette transition concrètement au quotidien. Ils peuvent encourager d’autres à le faire mais aussi les aider à aller plus vite et faire bénéficier de leur expérience et à lever les freins plus facilement puisqu’ils étaient pionniers”.
 Un investissement pour la Wallonie
Au total, dix PAT sont répartis sur le territoire wallon. Pour le ministre de la Santé et de l’Economie Sociale, Yves Coppieters (Les Engagés), l’alimentation doit se construire sur le terrain. Il souhaite que l’alimentation saine et durable devienne la norme en Wallonie. Et il compte s’appuyer sur les PAT pour y parvenir, six millions d’euros sont investis par la région dans ce projet. “L’objectif dans deux ans, c’est que les dix territoires travaillent de façon innovante avec des échanges d’expérience entre eux. Mais en développant l’économie locale, en motivant des producteurs à travailler dans cette dynamique. Mais surtout en motivant les collectivités. Nous, pouvoirs publics, on a aussi une responsabilité par rapport à notre cahier des charges et à notre financement, à favoriser l’alimentation bio, de qualité, locale et durable. Nous voulons un changement des paradigmes au niveau des territoires d’ici deux ans”, souligne le ministre".

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October 19, 3:22 AM
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Cancer du sein : à Charleroi, moins d'une femme de 50 à 69 ans sur deux passe une mammographie, c'est 12 % en dessous de la moyenne nationale - L'Avenir

Cancer du sein : à Charleroi, moins d'une femme de 50 à 69 ans sur deux passe une mammographie, c'est 12 % en dessous de la moyenne nationale - L'Avenir | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"Le constat dépasse le territoire de Charleroi. Selon la Province, le niveau de dépistage en Hainaut n'a toujours pas retrouvé celui d'avant la crise sanitaire. Or le cancer du sein demeure le plus fréquent chez la femme. Le Hainaut recense 193 nouveaux cas pour 100 000 femmes, un niveau proche de la moyenne wallonne mais supérieur à la moyenne belge. Dans le cadre d'Octobre Rose (Think pink), l'OSH a récemment réuni des représentants des pouvoirs locaux, des acteurs sociaux et des professionnels de la première ligne de soins. Pour la députée provinciale Aurore Goossens en charge de la Santé, "les communes et les CPAS ont un rôle essentiel à jouer, aux côtés des généralistes et autres soignants : informer, rassurer, encourager." La suite à lire sur www.lavenir.net 

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October 19, 2:32 AM
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Quatre domaines de Wallonie picarde récompensés au premier concours des vins du Hainaut : L'or pour le Domaine de l'Anglée - La DH/Les Sports+

Quatre domaines de Wallonie picarde récompensés au premier concours des vins du Hainaut : L'or pour le Domaine de l'Anglée - La DH/Les Sports+ | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"C'est à l'Institut Provincial d'Enseignement Secondaire (IPES) d'Ath, qui accueille une section hôtellerie, que se tenait la toute première édition du concours de vins hainuyers. Au programme, 21 vins et un jury de douze professionnels Aurore Goossens, députée provinciale se dit être particulièrement fière de mettre à l'honneur des producteurs passionnés qui contribuent à faire rayonner le territoire. Jusqu'ici, la filiale provinciale Hainaut développement n'organisait que des concours de qui commençait un peu à s'essouffler et dans le Hainaut comme partout dans le monde, le climat change et le réchauffement climatique permet d'oser essayer de nouvelles productions "nous avons donc trouvé opportun d'organiser un concours de vin." La suite à lire sur www.dhnet.be 

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October 16, 4:03 AM
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« Certaines femmes ont peur de franchir le pas » : les chiffres du dépistage du cancer du sein révèlent de grandes différences dans le Centre

« Certaines femmes ont peur de franchir le pas » : les chiffres du dépistage du cancer du sein révèlent de grandes différences dans le Centre | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"En matière de dépistage du cancer du sein, toutes les communes de la région du Centre ne sont pas logées à la même enseigne. Selon les dernières données de l’Observatoire de la Santé du Hainaut, qui portent sur l’année 2023, les taux de couverture varient de 51,9 % à Manage à 58,3 % à Seneffe. En Hainaut, on recense 193 nouveaux cas pour 100.000 femmes. Pourtant, seules 51,5 % des femmes âgées de 50 à 69 ans ont réalisé une mammographie au cours des deux années considérées, contre 59,2 % à l’échelle belge. La Province souhaite désormais renforcer la collaboration entre les communes, les CPAS et les professionnels pour transformer la sensibilisation en actions concrètes. « Dépister précocement, cela peut sauver des vies », insiste Aurore Goossens". La suite à lire sur www.sudinfo.be 

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October 13, 9:16 AM
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Quels sont les meilleurs vins du Hainaut ? Voici les neuf cuvées récompensées ce lundi !

Quels sont les meilleurs vins du Hainaut ? Voici les neuf cuvées récompensées ce lundi ! | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"Ce lundi 12 octobre, la Province de Hainaut organisait la première édition de son concours des meilleurs vins hainuyers. Objectif : mettre en lumière les producteurs locaux et valoriser une filière viticole en plein développement. Pour départager les 21 vins sélectionnés, neuf lauréats ont reçu un diplôme attestant de leur classement. Les trois médaillés d’or sont également repartis avec un trophée. Les producteurs récompensés bénéficieront par ailleurs d’un emplacement lors d’un prochain événement organisé par Hainaut Développement, afin de faire découvrir leurs cuvées au public".  La suite à lire sur www.sudinfo.be  

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October 13, 4:33 AM
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Les meilleurs vins du Hainaut mis à l'honneur dans le cadre d'un concours professionnel - La DH/Les Sports+

Les meilleurs vins du Hainaut mis à l'honneur dans le cadre d'un concours professionnel - La DH/Les Sports+ | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"Les meilleurs vins produits en Hainaut ont été mis à l'honneur lundi dans le cadre de la première édition d'un concours organisé lundi par "Hainaut Développement", en collaboration avec la section Hôtellerie de l'IPES d'Ath. Un jury de 12 professionnels s'y était rassemblé pour évaluer, à l'aveugle 21 vins hainuyers , le Hainaut s'est hissé en 2025 au rang de première province de Belgique en termes de production viticole, avec 956.730 litres, en progression de 8 % par rapport à 2023".  La suite à lire sur www.dhnet.be 

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October 12, 3:00 AM
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Aménager les abords du ruisseau des Estinnes ? La commune remet le projet sur les rails - La DH/Les Sports+

Aménager les abords du ruisseau des Estinnes ? La commune remet le projet sur les rails - La DH/Les Sports+ | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

""Le projet a été présenté lors d'une commission qui regroupe des citoyens. "Toutefois, avant que le projet voit le jour, certaines conditions devront être remplies. "Le Service Hainaut Ingénierie Technique est partenaire du projet, notamment parce que toute une série d'installations de fascines ou de nouvelles flores nécessitent des autorisations domaniales de la Province", poursuit Aurore Tourneur. "Toutefois, si l'idée est bien d'embellir, nous ne voulons pas donner davantage de travail aux agents de la province ou de la commune. Le temps qu'ils devraient consacrer à l'entretien des abords du ruisseau se ferait au détriment d'autres missions. "

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October 8, 1:26 AM
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Près de 900 000 € pour retenir les crues à Beaumont et Gerpinnes - L'Avenir

Près de 900 000 € pour retenir les crues à Beaumont et Gerpinnes - L'Avenir | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"Protéger les quartiers des inondations: c'est l'une des missions des provinces. En Hainaut, cette compétence est gérée par la députée provinciale Aurore Goossens. Elle a obtenu de la Région les moyens de créer deux zones d'immersion temporaires (ZIT) à Strée (Beaumont) et à Lausprelle (Gerpinnes). "Via nos services techniques HIT (Hainaut Ingénierie Technique), les projets ont été élaborés. Celui de Lausprelle est toujours à l'étude, il vise à protéger le quartier du Trieu Charnoy. Les ZIT sont des espaces qui permettent à l'eau de s'accumuler temporairement lors de pluies abondantes ou de crues. L'excédent est retenu, puis relâché progressivement, afin de réduire les risques d'inondations". La suite à lire sur www.lavenir.net 

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October 5, 6:32 AM
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Le Hainaut, plus grande province viticole de Belgique, lance son premier concours pour départager ses meilleurs vins - La DH/Les Sports+

Le Hainaut, plus grande province viticole de Belgique, lance son premier concours pour départager ses meilleurs vins - La DH/Les Sports+ | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"Avec 956 730 litres produits en 2025, soit plus d'un cinquième de la production belge, la province est devenue la première productrice de vin du pays. Ça valait bien… un concours.  En effet, la Province de Hainaut, via Hainaut Développement, organise ce lundi 12 octobre la première édition de son concours provincial consacré aux vins produits sur son territoire. Parmi les 14 exploitations inscrites 21 cuvées seront départagées dans trois catégories. Les dégustations se feront à l'aveugle. Ce concours s'inscrit pleinement dans les missions de Hainaut Développement visant à promouvoir les savoir-faire et les productions agroalimentaires du territoire", souligne Aurore Goossens, députée provinciale . "Il a pour objectif de mettre en lumière la qualité, la diversité et le potentiel des vins hainuyers, tout en valorisant l'expertise des vignerons locaux et le développement de la filière vitivinicole. Les résultats du concours seront dévoilés à l'IPES d'Ath". La suite à lire sur www.dhnet.be 

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October 2, 3:40 AM
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« Il peut augmenter le risque de cancer du poumon » : ce gaz radioactif peut s’accumuler chez vous, la Province du Hainaut vous aide à vous protéger

« Il peut augmenter le risque de cancer du poumon » : ce gaz radioactif peut s’accumuler chez vous, la Province du Hainaut vous aide à vous protéger | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"Invisible et inodore, le radon peut s’accumuler dans les habitations. Du 1er octobre au 31 décembre, l’Action Radon permet aux Hainuyers de commander un détecteur pour 20 euros, analyse comprise. Le radon est un gaz radioactif naturel qui peut s’accumuler dans nos habitations sans que nous nous en rendions compte », rappelle la Province de Hainaut. Celle-ci précise qu’en cas d’exposition prolongée à une concentration élevée, ce gaz peut augmenter le risque de cancer du poumon. Le fonctionnement est relativement simple. Une fois reçu, le détecteur doit être placé au rez-de-chaussée de l’habitation, dans la pièce la plus fréquentée. Il doit y rester durant trois mois. Au terme de cette période, il est renvoyé afin que les mesures puissent être analysées". La suite à lire sur www.sudinfo.be 

 

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October 1, 3:42 AM
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Beloeil : des travaux pour lutter contre les inondations à la rue de Favarcq

Beloeil : des travaux pour lutter contre les inondations à la rue de Favarcq | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"Le conseil communal a approuvé à l’unanimité ce mercredi soir le cahier des charges et le mode de passation du marché. Le chantier est estimé à près de 35.000 euros TVAC. Les travaux de lutte contre les inondations à la rue de Favarcq franchissent une nouvelle étape. Réuni ce mercredi soir, le conseil communal de Beloeil a approuvé les conditions du marché ainsi que son mode de passation. Le montant des travaux est estimé à 28.659 euros hors TVA, soit 34.677,39 euros TVAC. La dépense sera financée via le budget extraordinaire 2026 de la commune. Le marché sera passé par procédure négociée sans publication préalable. 
Une surverse pour limiter les inondations
Concrètement, le projet prévoit la création d'une surverse à la rue de Favarcq. L'aménagement doit permettre de mieux gérer les eaux et ainsi de réduire une partie des problèmes d'inondation rencontrés dans le secteur. Le bourgmestre Bastien Marlot (MR+) a insisté sur l'importance du dossier tout en précisant que ces travaux ne permettront pas d'éliminer l'ensemble des risques.
" C'est un dossier important qui va aboutir et qui va permettre de manière durable de lutter contre les inondations à la rue de Favarcq. Est-ce que ça va résoudre tous les problèmes ? Non, mais en tout cas une grande partie ", a-t-il expliqué lors du conseil communal. Le bourgmestre a également souligné le partenariat avec la Province de Hainaut, concernée par le projet en raison du caractère provincial du cours d'eau".

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September 30, 3:49 AM
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Le chef de Rizom, Olivier De Vriendt, sacré meilleur cuisinier du Hainaut - La DH/Les Sports+

Le chef de Rizom, Olivier De Vriendt, sacré meilleur cuisinier du Hainaut - La DH/Les Sports+ | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"Le Hainaut tient son premier "Meilleur Cuisinier de la Province". Organisée ce lundi 28 septembre au Centre d'Excellence des Métiers de l'Hôtellerie de Saint-Ghislain, la première édition du concours a couronné Olivier De Vriendt, chef-propriétaire du restaurant Rizom, installé au cœur du site du Grand-Hornu à Boussu. L'établissement est actuellement crédité d'une note de 14,5/20 par le guide Gault & Millau Belgique. Leur menu devait obligatoirement mettre à l'honneur trois produits issus des filières locales. Le concours était organisé par la Fédération HoReCa Hainaut, en collaboration avec Hainaut Développement et le Centre d'Excellence des Métiers de l'Hôtellerie de Saint-Ghislain. L'objectif affiché était notamment de valoriser les professionnels du secteur ainsi que les producteurs et produits locaux. La suite à lire sur www.dhnet.be

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September 30, 1:35 AM
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Le meilleur cuisinier professionnel du Hainaut se trouve au Grand-Hornu : Olivier De Vriendt décroche le titre

Le meilleur cuisinier professionnel du Hainaut se trouve au Grand-Hornu : Olivier De Vriendt décroche le titre | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"Le chef du Rizom s’est imposé face à cinq autres professionnels hennuyers. Une victoire qu’il partage avec Guilhem Gossuin, son apprenti restaurant installé sur le site du Grand-Hornu.  La première édition du concours était organisée par la Fédération HoReCa Wallonie, en partenariat avec Hainaut Développement et le Centre d’Excellence des Métiers de l’Hôtellerie de Saint-Ghislain, où se déroulait l’épreuve. Six chefs étaient en lice : Olivier De Vriendt du Rizom, Benjamin Fontaine de L’Inattendu à Ath, Lara Decreton de L’O de Samme à Seneffe, Tom Moreau de l’Histoire sans faim à Silly, Pierre De Bidart de l’APtit à Charleroi et Daniele Sticca de The Bridge à Lodelinsart. Leur défi : réaliser en quatre heures un menu pour six convives composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert, avec à chaque fois un ingrédient imposé issu d’un producteur hennuyer. Être salué par ses pairs, c’est une vraie satisfaction. » La suite à lire sur www.sudinfo.be 

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October 21, 2:52 AM
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Les viticulteurs de Wapi s'illustrent au concours provincial

Les viticulteurs de Wapi s'illustrent au concours provincial | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"Notre région devient de plus en plus une région viticole. Les viticulteurs de Wallonie picarde ont en effet rafIé 6 des 9 prix au premier concours des meilleurs vins, organisé par la Province de Hainaut. Ils prennent même les 3 premières places dans la catégorie des vins rouges. Le concours était organisé dans les locaux de l'IPES à Ath.

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October 19, 3:18 AM
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Le Vignoble des Rivages à Feluy primé au 1er concours des vins du Hainaut pour ses bulles artisanales : « J’ai planté mes premiers pieds de vigne en 2018 »

Le Vignoble des Rivages à Feluy primé au 1er concours des vins du Hainaut pour ses bulles artisanales : « J’ai planté mes premiers pieds de vigne en 2018 » | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"Parmi les 14 vignobles en lice et les 21 vins en compétition, deux domaines de la région du Centre se distinguent. Rencontre avec Thomas Cordier, 45 ans, papa du Vignoble des Rivages à Feluy et d’un blanc brut effervescent qui fait pétiller les papilles. En l’espace de 30 ans, le climat a évolué. Aujourd’hui, celui du Hainaut s’apparente quasiment à celui de la Champagne, réchauffement de la planète oblige. Ce qui explique l’éclosion de domaines désormais très courus, comme le Vignoble des Agaises à Haulchin ou le Domaine du Chant d’Eole à Quévy. Via Hainaut Développement, la Province surfe sur ce phénomène et vient d’organiser la première édition d’un concours consacré aux vins produits sur son territoire, en partenariat avec la section Hôtellerie de l’IPES Ath. Les dégustations se sont faites à l’aveugle". La suite à lire sur www.sudinfo.be 

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October 19, 1:32 AM
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Cancer du sein : à Charleroi, moins d’une femme sur deux se fait dépister

Cancer du sein : à Charleroi, moins d’une femme sur deux se fait dépister | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"À l’occasion d’Octobre Rose, la Province de Hainaut veut remettre le dépistage du cancer du sein au centre des préoccupations. À Charleroi, moins d’une femme sur deux âgée de 50 à 69 ans réalise une mammographie, tandis que le recours au Mammotest organisé reste particulièrement faible. Toutes les 45 minutes, une femme apprend qu’elle est atteinte d’un cancer du sein. La maladie reste le cancer le plus fréquent chez la femme et le Hainaut n’échappe pas au phénomène. À l’occasion d’Octobre Rose, l’Observatoire de la Santé du Hainaut a réuni ce lundi 12 octobre représentants des pouvoirs locaux, acteurs sociaux et professionnels de la santé afin de renforcer la mobilisation autour du dépistage. La Province entend donc profiter d’Octobre Rose pour renforcer la sensibilisation et rappeler l’importance du dépistage". La suite à lire sur www.sudinfo.be 

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October 14, 7:37 AM
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Les lauréats du Concours des meilleurs vins de la Province de Hainaut sont connus

Les lauréats du Concours des meilleurs vins de la Province de Hainaut sont connus | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"Le 12 octobre, la Province de Hainaut a organisé la première édition de son concours dédié aux vins produits sur son territoire. Avec un but : les faire mieux connaître les vins et accompagner le développement de la filière viticole. En voici les lauréats. Pas moins de 21 vins hainuyers ont été soumis à l’appréciation du jury.  L’épreuve, fondée sur l’évaluation de la saveur, de l’odeur et de l’aspect des vins, était ouverte aux vignerons et exploitations viticoles établis en province du Hainaut, produisant des vins dans le cadre de leur activité professionnelle et destinés à la commercialisation. Pour cette première édition, un jury composé de douze professionnels de l’Horeca, de spécialistes du secteur vitivinicole, d’acheteurs, de journalistes et d’autres acteurs du monde du vin a été chargé d’évaluer les différentes cuvées présentées. Les dégustations se sont déroulées à l’aveugle, sur la base de critères d’appréciation précis, afin de garantir une évaluation aussi objective que possible. Au total, 21 vins hainuyers étaient en lice : quatre rouges secs, douze blancs secs et cinq effervescents blancs bruts. À l’issue de l’analyse organoleptique, les trois meilleurs vins de chacune des catégories ont été distingués. Les vins récompensés. Les trois premiers de chaque catégorie ont été récompensés par un diplôme attestant de leur classement et de la qualité de leur production. Les premiers de chaque catégorie se sont également vus remettre un trophée. Pour la Province, ces distinctions constituent une reconnaissance du travail accompli par les producteurs et offrent une visibilité supplémentaire à leurs cuvées auprès des professionnels comme du grand public.
 Rouge sec :
– médaille d’or : Crécerelle 2025, du Domaine de l’Anglée (Herinnes) ;
– médaille d’argent : Coin du bois 2025, de la Ferme de Longuesault (Ere) ;
– médaille de bronze : Di’Vin, de Terre des Fours à Chaux (Tournai).
  Blanc sec :
– médaille d’or : Helios, des Côteaux des deux Tilleuls (Neufvilles) ;
– médaille d’argent : Parcelle de l’Aubisterie 2025, du Domaine Degavre (Ostiches) ;
– médaille de bronze : Larmes de Roctiers, de Terre des Fours à Chaux (Tournai).
  Effervescent blanc brut :
– médaille d’or : Chant d’Eole blanc de blanc, du Chant d’Eole (Quévy) ;
– médaille d’argent : Crémant Blanc de blancs 2022, du Domaine Degavre (Ostiches) ;
– médaille de bronze : Rivages brut, du Vignoble des Rivages (Feluy).

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October 13, 6:19 AM
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Les vins de Wallonie picarde brillent au premier concours provincial : une médaille d’or pour Hérinnes

Les vins de Wallonie picarde brillent au premier concours provincial : une médaille d’or pour Hérinnes | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"La Wallonie picarde a de quoi être fière de ses vignerons ! Ce lundi 12 octobre, la Province de Hainaut, par l’intermédiaire de Hainaut Développement, organisait la toute première édition de son concours consacré aux vins hainuyers. L’événement se déroulait au Centre d’Excellence des Métiers de l’Hôtellerie de Saint-Ghislain. Au total, 21 vins étaient en compétition. Un jury composé de douze professionnels et spécialistes du secteur a dégusté les différentes cuvées à l’aveugle. Les lauréats ont reçu leur distinction des mains d’Aurore Goossens, députée provinciale. Ils bénéficieront également d’un emplacement lors d’un prochain événement organisé par Hainaut Développement, afin de faire découvrir leurs vins au public". La suite à liure sur www.sudinfo.be 

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October 13, 3:07 AM
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Les vins de Wallonie picarde à l'honneur au premier concours des meilleurs vins du Hainaut

Les vins de Wallonie picarde à l'honneur au premier concours des meilleurs vins du Hainaut | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"Le Domaine de l'Anglée, à Hérinnes, décroche notamment la médaille d'or dans la catégorie des vins rouges secs. Le Hainaut entend bien faire reconnaître la qualité de ses vins. Ce lundi 12 octobre, la Province, par l'intermédiaire de Hainaut Développement, organisait son tout premier concours consacré aux vins produits sur son territoire. L'événement s'est déroulé à l’IPES d’Ath. Au total, 21 vins étaient en compétition : quatre rouges secs, douze blancs secs et cinq effervescents blancs bruts. Les cuvées ont été évaluées à l'aveugle par un jury de douze professionnels issus notamment de l'horeca, du secteur vitivinicole, du commerce et des médias. Les dégustateurs se sont appuyés sur l'aspect, les arômes et les qualités gustatives des vins pour établir leur classement.  L'or pour un vin d'Hérinnes. La Wallonie picarde s'est particulièrement illustrée dans la catégorie des rouges secs, dont les trois premières places ont été remportées par des domaines de la région.  La médaille d'or revient à la cuvée "Crécerelle 2025" du Domaine de l'Anglée, produit par Gabriel Dumortier à Hérinnes, dans l'entité de Pecq. La médaille d'argent a été attribuée au "Coin du bois 2025" de la Ferme de Longuesault, à Ere, tandis que le bronze revient au "Di'Vin" de Terre des Fours à Chaux, à Tournai. Deux autres distinctions pour la région. Les producteurs de Wallonie picarde ont également été récompensés dans les deux autres catégories.
En blanc sec, le Domaine Degavre, situé à Ostiches, dans l'entité d'Ath, obtient la médaille d'argent pour sa cuvée "Parcelle de l'Aubisterie 2025". La médaille de bronze revient aux "Larmes de Roctiers" de Terre des Fours à Chaux, à Tournai. La médaille d'or de cette catégorie a été décernée à la cuvée "Helios" des Côteaux des deux Tilleuls, à Neufvilles. Du côté des effervescents blancs bruts, le Chant d'Éole, à Quévy, remporte la médaille d'or avec son "Chant d'Éole blanc de blanc". Le Domaine Degavre d'Ostiches décroche l'argent avec son "Crémant Blanc de blancs 2022", tandis que le "Rivages brut" du Vignoble des Rivages, à Feluy, complète le podium. Au-delà des récompenses, ce concours vise à renforcer la visibilité d'une filière viticole en plein développement dans le Hainaut.

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October 12, 1:18 AM
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Wasmes - Une zone pour lutter contre les inondations

Wasmes - Une zone pour lutter contre les inondations | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"Ca y est! La zone d'immersion temporaire du Rossignol est inaugurée. Ce projet de longue date devrait permettre aux habitants de Wasmes et Quaregnon d'être à l'abri des inondations. L'ouvrage a été réalisé et financé par la Province de Hainaut. Un petit coup de ciseau pour inaugurer un projet attendu, celui de la zone d’immersion temporaire du Rossignol. Cette sorte de barrage d’une capacité maximale de 40.000m ³ sur le ruisseau Elwasmes a été pensé et réalisé par les services provinciaux d’Hainaut Ingénierie Technique. Il comprend notamment une digue principale. « La digue, elle doit absolument être solide et étanche. Elle a été créée à l’aide des terres sur place, c’est pour cela qu’il y a une mare. On a utilisé les terres de la mare pour pouvoir la créer. Pour la stabiliser, on l’a traitée à la chaux et pour la rendre étanche, on a utilisé une membrane bentonitique et tout cela est caché sous l’engazonnement » explique Mandy Estiévenart, cheffe de division technique chez Hainaut Ingénierie Technique.  Avant d’en arriver à cette réalisation, il a fallu entreprendre des études techniques, ainsi que d’autres ouvrages en amont. Autant d’éléments qui expliquent la durée du projet, qui n’est pas encore totalement achevé. « On a débuté par une étude hydraulique de tout le bassin versant de l’Elwasmes et cette étude a débuté en 2009. On a concrétisé une première zone de rétention dans le bois, au lieu-dit Baraque à ramons. Aujourd’hui, on est sur la deuxième site qui est construite et demain, le plus tôt possible, il reste un troisième site qui se situera dans le centre de Colfontaine au niveau de la rue Maréchal Joffre » détaille Benjamin Lenglez, 1er Directeur chez Hainaut Ingénierie Technique . Le coût total de la zone d’immersion temporaire se monte à 700.000 euros. L’ouvrage protège désormais les habitants de Colfontaine des risques d’inondations, de quoi soulager les autorités communales. « C’est un dossier pour lequel la commune a vraiment défendu les intérêts des Colfontainois auprès de la Province. On est content qu’aujourd’hui cette zone soit finalisée, avec ses 40.000 m ³ de retenue. On sait que ça va vraiment pouvoir réduire les aléas d’inondations et épargner les citoyens. Les dernières inondations connues, c’était en 2008. Pour nous c’est un gros ouf de soulagement » insiste Mathieu Messin, premier Echevin à Colfontaine.  La zone d’immersion temporaire s’inscrit dans son environnement, avec dans ce cas différents aménagements favorables à la biodiversité. « Vous voyez ici il y a une mare qui a été créée, on a plantation de prés fleuris et d’hôtel à insectes. Ici, c’était une prairie où on mettait des produits phyto, dorénavant ce sera un espace neutre à ce point de vue-là où la faune et la flore pourront se développer à leur aise » souligne Benjamin Lenglez.  Depuis 2010, la Province a créé 32 structures contre les inondations dans le cadre du projet Naqia. Sur notre région, la prochaine zone à protéger se situera à Asquillies sur le By.

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October 5, 7:28 AM
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Journée découverte Entreprises : le CRECIT, à Tournai, « les derniers, en Belgique, à disposer d’un atelier de production de tapisseries »

Journée découverte Entreprises : le CRECIT, à Tournai, « les derniers, en Belgique, à disposer d’un atelier de production de tapisseries » | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

À Tournai, le CRECIT a dévoilé ses ateliers à l’occasion de la Journée Découverte Entreprises. Entre teinture, tissage et restauration, les visiteurs ont pu observer des métiers rares et des gestes qui continuent de se transmettre. "C'est une journée durant laquelle les visiteurs ont pu découvrir le département teinture, le magasin de laine, l’atelier de production ainsi que celui consacré à la conservation des tapisseries et textiles anciens », explique Benoît Stéphenne, directeur du CRECIT. Avec cette journée, le CRECIT a surtout offert un regard concret sur des métiers souvent méconnus". La suite à lire sur www.sudinfo.be 

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October 2, 5:41 AM
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Beloeil : 35 000 € de travaux pour mieux protéger la rue de Favarcq des inondations - La DH/Les Sports+

Beloeil : 35 000 € de travaux pour mieux protéger la rue de Favarcq des inondations - La DH/Les Sports+ | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"Une nouvelle surverse va être aménagée afin de faciliter l'évacuation des eaux dans ce secteur particulièrement exposé. Le traumatisme du 8 juin 2016, lorsque des torrents de boue et des pluies diluviennes avaient transformé la rue de Favarcq en rivière, est loin d'être effacé dans l'esprit des habitants. Est-ce que cela va résoudre tous les problèmes si la nature se déchaîne ? Non mais en grande partie", signale le bourgmestre libéral Bastien Marlot, qui met en exergue le partenariat efficace noué avec la Province de Hainaut, en charge de la gestion du cours d'eau "La Hunelle". La suite à lire sur www.dhnet.be 

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October 2, 2:01 AM
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Enfin une solution pour lutter contre les inondations à Colfontaine

Enfin une solution pour lutter contre les inondations à Colfontaine | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"Aménagée le long de l’Elwasmes, à la sortie du bois de Colfontaine, cette zone d’immersion temporaire doit protéger le centre de Wasmes et une partie de Quaregnon. Pour tenter de limiter les débordements de l’Elwasmes, la Province de Hainaut vient de réaliser un nouvel ouvrage de rétention à Colfontaine. Il s’agit d’une zone d’immersion temporaire, le dispositif doit permettre de retenir environ 40.000 m³ d’eau en cas de forte pluie, pour une période de retour de 30 ans. Le terrain appartient à la Province et le permis d’urbanisme a été octroyé en juin 2023. Les travaux ont débuté durant l’été 2025. Une digue constituée de remblais traités a été créée perpendiculairement au cours d’eau. 
« Malgré un contexte budgétaire complexe, la Province continue son travail de sécurisation des zones inondables », souligne Aurore Goossens, députée provinciale en charge notamment des Cours d’eau et de Hainaut Ingénierie Technique". La suite à lire sur www.sudinfo.be 

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September 30, 6:07 AM
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Tom Moreau et Benjamin Fontaine sur le podium du concours du meilleur cuisinier de la province de Hainaut

Tom Moreau et Benjamin Fontaine sur le podium du concours du meilleur cuisinier de la province de Hainaut | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"Les chefs de Silly et Ath ont respectivement pris la deuxième et la troisième place. La province de Hainaut et le Centre d'Excellence des Métiers de l'Hôtellerie, en collaboration, avec la Fédération HoReCa de Wallonie et Hainaut Développement, ont organisé le concours du meilleur cuisinier de la province. Six chefs se sont ainsi affrontés. En quatre heures, ils ont dû réaliser trois plats avec des produits locaux imposés. Deux chefs de Wallonie picarde se sont illustrés. Tom Moreau, chef de la Table de Jeanne à Silly, et Benjamin Fontaine, chef de Partage by l'Inattendu à Ath, ont décroché la deuxième et la troisième place. C'est Olivier De Vriendt, chef de Rizom restaurant au Grand Hornu qui l'a emporté. 
Ce concours avait pour objectif de mettre à l'honneur les talents des chefs hennuyers ainsi que les produit du terroir de la province".

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September 30, 2:59 AM
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Inondations récurrentes au hameau de Cendron, dans l’entité de Momignies : des aménagements au niveau de la Wartoise prévus

Inondations récurrentes au hameau de Cendron, dans l’entité de Momignies : des aménagements au niveau de la Wartoise prévus | Ecodéveloppement territorial | Scoop.it

"Le quartier de Cendron à Momignies est régulièrement victime d’inondations. Pour y remédier, HIT (Hainaut Ingénierie Technique) qui gère le cours d’eau la Wartoise a imaginé plusieurs aménagements. Le montant du marché est estimé à 182.541 €.
En 2010, en 2021 et en 2024, le quartier de Cendron dans l’entité de Momignies a été la proie d’inondations. La Province de Hainaut financera, quant à elle, le remplacement de l’ouvrage de régulation sur le bras du ruisseau. Ce montant est estimé à 65.000 €.". La suite à lire sur www.sudinfo.be 

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