Plats et recettes rapides, idées de menu de semaine sain et facile

Cuisson du couscous a la vapeur
bonjour tout le monde,

le couscous est un plat trè

Recette hasselback potatoes, pommes de terre rôtie a la suédoise
Bonjour tout le monde,

Un

 
pâtes au saumon fumé facile et rapide
bonjour tout le monde,

une recette très simple

tourte aux epinards
bonjour tout le monde,

Aujourd'hui je cede la place a la rubrique

tajine de champignon-roulé de poulet a la viande
Bonjour tout le monde,

Voila une recette d

 
gratin de courgettes
Bonjour tout le monde

Voila un délicieux gratin de courgettes qu

comment faire son pain maison
bonjour tout le monde,

le délicieux pain a la semoule, un pai

préparation de chekhchoukhat dfar
Bonjour tout le monde,
Voila une recette qui a bien bercé mon enfance. Ce n’est pas aussi fameux que le couscous roulé, chekhchoukhat dfar est une recette de l’Est Algérien, qui ne necessite pas une grande connaissance ni technique pour la réaliser, differement du couscous roulé qui necessite par contre, du material (entre large terrine: gassaa en bois, differents tamis avec differentes mailles) et beaucoup de temps pour avoir une belle quantité.
Pour préparer  Chkhchoukhat dfar, on a besoin juste d’une petite terrine pour pétrir et préparer les galettes, les cuire juste un peu, pas trop sur un tajine en fonte, puis et c’est ici que commence la difficulté, émietter les galettes à la main, c’est a dire entre le pouce et l’index ( je m’en servirai bien d’un Homard dans cette opération), aprés il est hors de question de tenir un stylo, ou alors venir papoter sur facebook avec les copines.

Bonjour tout le monde,

Voila un plat qui évoque beaucoup de souvenirs chez moi, la  tbiykh

Cuisson du couscous a la vapeur bonjour tout le monde, le couscous est un plat très délicieux, mais avant de réaliser la sauce qui l’accompagne, on doit commencer par la cuisson des grains de couscous. avec le temps, on peut devenir professionnelle dans la cuisson du couscous, mais les débuts c’est pas du tout facile

Recette poulet basquaise bonjour tout le monde, voila un plat super riche, et trop trop bon, qu’est le poulet basquaise. Un plat originaire du pays de Basque, ou le poulet est cuit dans une sauce nommée “ piperade” contenant, des tomates, des poivrons, des oignons, de l’ail et du Jambon de Bayonne…. il existe plusieurs versio

poulet yassa au couscous
bonjour tout le monde,

le poulet yassa, qu'est ce que j'aime cett

doubara de biskra


bonjour tout le monde,

un super délicieux plat de la cuisine algérienne

 



bonjour tout le monde,

voila une super délicieuse recette turque, connue sous le no

tajine warka, ou tajine tunisien en pâte feuilletée
Bonjour tout le monde,

Voila l'un de

tourte aux epinards
bonjour tout le monde,

Aujourd'hui je cede la place a la rubrique

lham mhamer, tajine de viande rotie
Bonjour tout le monde,

Récement, je me suis offert u

nids de meringue au mascarpone et fraises

Bonjour tout le monde,

Vous vous souvenez d

chekhchoukha constantinoise, chakhchoukha de constantine
Bonjour tout le monde,
Même si on va publier chaque jour une recette de la cuisine algérienne, on ne poura jamais présenter cette cuisine en sa juste valeur. la cuisine algérienne est si vaste et riche surtout si on commence à se rapprocher des recettes régionales, et ce plat chekhchoukha constantinoise, chakhchoukha de constantine, en est une preuve. Ce plat nous vient de la cuisine de l’Est algérien qu’on prépare à base de galettes de semoule émiettées en petits carrés. C’est la partie la plus dure, préparer les carrés de chekhchoukha, si vous ne savez pas où l’acheter.
Ce plat convivial dont la sauce peut être à base de poulet, ou de la viande d’agneau est un des plats qu’on présente quelques fois aux fêtes  ( impérativement avec de la viande rouge) , et même pour un dîner bien spécial qu’on présente aux invités, pour montrer la grande générosité de la hôte de la maison qui a pris beaucoup d’amour et de temps pour préparet ce mets bien généreux en goût et en saveurs.

Pain degoulinant aux deux fromages
Bonjour tout le monde,

Je sais, vous avez vu cette recett

Couscous aux légumes Bonjour tout le monde, A la maison on aime beaucoup le couscous, et comme le veut la coutume, le couscous est présent une fois par semaine sur notre table, le vendredi surtout. Je ne sais pas pourquoi cette habitude, mais en tout cas, c’est toujours de déguster un bon couscous riche e

Bonjour tout le monde, Ce Lundi mon époux est allé au fish shop ( pêcherie) du coin pour revenir avec une belle quantité de moules… Il aime beaucoup les moules, je lui prépare chaque fois et à sa demande les moules à la provençale, avec mon époux, tout ce qui est sauce tomate est toujours