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Les relations agriculture-société sont loin d’être simples depuis quelques années. Les Français s’intéressent principalement à l’agriculture par le biais de leur alimentation. Or, ils tendent à se poser des questions sur ce qu’ils ont dans leur assiette. Les enquêtes d’opinion indiquent ainsi qu’une partie d’entre eux expriment une méfiance vis-à-vis de l’utilisation des pesticides de synthèse, de l’élevage intensif, des circuits longs, des produits alimentaires transformés ou ultratransformés p
