Fall without pumpkin soup is like Christmas without a Christmas tree. Or birthdays without a cake. Pumpkin soup is THE go-to soup in Tyrol when it starts to get cold and grey outside. The local markets are full of fresh, beautiful and different kinds of pumpkins, so you´ll find them everywhere - this soup is our favorite variation including coconut milk, chili and cinnamon.
Fall without pumpkin soup is like Christmas without a Christmas tree. Or birthdays without a cake. Pumpkin soup is THE go-to soup in Tyrol when it starts to get cold and grey outside. The local markets are full of fresh, beautiful and different kinds of pumpkins, so you´ll find them everywhere - this soup is our favorite variation including coconut milk, chili and cinnamon.
Découvrez la recette de Raviolis chinois grillés à la poêle à faire en 60 minutes. Faîtes bouillir de l'eau, versez l'eau bouillante sur la farine par petite quantité tout en mélangeant à l'aide d'une paire de baguettes. Laissez la pâte refroidir pendant 10 min. Faîtes tremper les champignons noirs dans l'eau tiède pendant…
Découvrez la recette de Raviolis chinois grillés à la poêle à faire en 60 minutes. Faîtes bouillir de l'eau, versez l'eau bouillante sur la farine par petite quantité tout en mélangeant à l'aide d'une paire de baguettes. Laissez la pâte refroidir pendant 10 min. Faîtes tremper les champignons noirs dans l'eau tiède pendant…
Rillettes de crabe au citron vert – Ingrédients :1 boîte de chair de crabe,1 échalote,60 g de crème fraîche épaisse,25 g de crème liquide,le zeste et le jus d'un citron...
Rillettes de crabe au citron vert – Ingrédients :1 boîte de chair de crabe,1 échalote,60 g de crème fraîche épaisse,25 g de crème liquide,le zeste et le jus d'un citron...
Gyoza sind super leckere japanische Teigtaschen, die mit Gemüse und Fleisch gefüllt werden können. Ursprünglich kommen die Teigtaschen aus China kommen und werden dort Jiaozi genannt. Den Teig für unsere Gyoza machen wir selbst, denn dafür braucht man nur Mehl, Salz und Wasser. Gefüllt werden unsere japanischen Teigtaschen mit Hackfleisch, Spitzkohl, Frühlingszwiebeln und leckeren asiatischen Gewürzen. Die Gyoza sind wirklich schnell zubereitet und schmecken mit dem selbstgemachten Teig und der würzigen Füllung wirklich mega lecker! Probier’s unbedingt einmal selbst aus!
Gyoza sind super leckere japanische Teigtaschen, die mit Gemüse und Fleisch gefüllt werden können. Ursprünglich kommen die Teigtaschen aus China kommen und werden dort Jiaozi genannt. Den Teig für unsere Gyoza machen wir selbst, denn dafür braucht man nur Mehl, Salz und Wasser. Gefüllt werden unsere japanischen Teigtaschen mit Hackfleisch, Spitzkohl, Frühlingszwiebeln und leckeren asiatischen Gewürzen. Die Gyoza sind wirklich schnell zubereitet und schmecken mit dem selbstgemachten Teig und der würzigen Füllung wirklich mega lecker! Probier’s unbedingt einmal selbst aus!
Die Rose gehört zu den beliebtesten Gartenpflanzen und viele Gärtner wollen sich gerne mal als Rosenzüchter ausprobieren. Bei der Vermehrung von Rosen gibt es verschiedene Arten, bei denen es wiederum auch auf die einzelnen Rosensorten ankommt. Wildrosen z.B. werden aus Samen vermehrt, wohingegen Edelrosen durch Stecklinge gezüchtet werden. Am bekanntesten jedoch ist bei den meisten Rosen die Vermehrung durch die sogenannte Veredlung (Okulation).
Wenn Sie auch vorhaben sollten sich als Rosenzüchter auszuprobieren und Sie auf die Fragen wann man Rosen vermehrt und wie man am besten dabei vorgehen soll noch keine Antwort haben, dann haben wir für Sie im folgenden Text die gängigsten Arten mit hilfreichen Tipps und Pflanzanleitungen zusammengestellt.
Die Rose gehört zu den beliebtesten Gartenpflanzen und viele Gärtner wollen sich gerne mal als Rosenzüchter ausprobieren. Bei der Vermehrung von Rosen gibt es verschiedene Arten, bei denen es wiederum auch auf die einzelnen Rosensorten ankommt. Wildrosen z.B. werden aus Samen vermehrt, wohingegen Edelrosen durch Stecklinge gezüchtet werden. Am bekanntesten jedoch ist bei den meisten Rosen die Vermehrung durch die sogenannte Veredlung (Okulation).
Wenn Sie auch vorhaben sollten sich als Rosenzüchter auszuprobieren und Sie auf die Fragen wann man Rosen vermehrt und wie man am besten dabei vorgehen soll noch keine Antwort haben, dann haben wir für Sie im folgenden Text die gängigsten Arten mit hilfreichen Tipps und Pflanzanleitungen zusammengestellt.
Cut off the edges of bread. Spread mayonnaise on the bread slices and top with cheese. Add ham slices on the four bread slices. Then assemble the sandwiches: 2 bread slices with ham and cover it with bread with cheese. Put the cutting board with some big bowls on the sandwich, and wait for 5-10 minutes until it pressed well. Beat the eggs with milk and salt, dip sandwiches in the egg mixture and fry until golden from all sides.
Cut off the edges of bread. Spread mayonnaise on the bread slices and top with cheese. Add ham slices on the four bread slices. Then assemble the sandwiches: 2 bread slices with ham and cover it with bread with cheese. Put the cutting board with some big bowls on the sandwich, and wait for 5-10 minutes until it pressed well. Beat the eggs with milk and salt, dip sandwiches in the egg mixture and fry until golden from all sides.
Lapin à la moutarde et à la bière – Ingrédients de la recette : 4 râbles ou 2 cuisses de lapin, 2 cuillère à café de moutarde, 1 échalote, 1 cuillère soupe d'huile d'olive, 2 verres de bière...
Lapin à la moutarde et à la bière – Ingrédients de la recette : 4 râbles ou 2 cuisses de lapin, 2 cuillère à café de moutarde, 1 échalote, 1 cuillère soupe d'huile d'olive, 2 verres de bière...
Les ingrédients pour 1 pièce de 500g • Farine T65: 260g • Polenta fine: 30g • Sel: 6g • Eau: 160g • Levain Liquide: 45g à 50g • Huile d'olive: 20g + bassiner si besoin pendant le pétrissage. • Pétrissage batteur (tb 64) 4min 1er V + 6min en 2nd vitesse • Pointage 2h environ à température ambiante • rabat au bout d'une heure. • placer au froid (4°) pendant 10h • Sortir laisser revenir à temperature et abaisser à la main • 30min d'apprêt • faire les trous et mettre fleur de sel + romarin • Cuisson au four 250° 8min environ. • DEGUSTEZ !!!!!!!
Les ingrédients pour 1 pièce de 500g • Farine T65: 260g • Polenta fine: 30g • Sel: 6g • Eau: 160g • Levain Liquide: 45g à 50g • Huile d'olive: 20g + bassiner si besoin pendant le pétrissage. • Pétrissage batteur (tb 64) 4min 1er V + 6min en 2nd vitesse • Pointage 2h environ à température ambiante • rabat au bout d'une heure. • placer au froid (4°) pendant 10h • Sortir laisser revenir à temperature et abaisser à la main • 30min d'apprêt • faire les trous et mettre fleur de sel + romarin • Cuisson au four 250° 8min environ. • DEGUSTEZ !!!!!!!
Die Samen vom Lavendel werden im Herbst geerntet und trocken gelagert. Im Frühling beginnt die Aussaat der Kaltkeimer im freien. Die Samen des Lavandular sind Lichtkeimer und werden auf das Substrat aufgebracht und nicht bedeckt. Die Samen leicht andrücken und befeuchten. Die Erdoberfläche immer feucht halten.
Die Samen vom Lavendel werden im Herbst geerntet und trocken gelagert. Im Frühling beginnt die Aussaat der Kaltkeimer im freien. Die Samen des Lavandular sind Lichtkeimer und werden auf das Substrat aufgebracht und nicht bedeckt. Die Samen leicht andrücken und befeuchten. Die Erdoberfläche immer feucht halten.
Der Mann und ich haben für Freitag zum Grillen eingeladen. Das Thermometer soll ja die 30 °C-Marke knacken. Da bietet sich ein Essen unter freiem Himmel doch mehr als gut an. „Machst du dann auch wieder dein Tomatechutney?“ – Lauras Reaktion auf unsere Einladung. Offensichtlich ist ihr mein Mix gut in Erinnerung geblieben. – „Natürlich gibt‘s Tomatenchutney. Und selbst gemachte Aioli.“ Aber dieses Mal kommt das Chutney ein bisschen anders daher. Schärfer. Und zwar mit Ingwer und Chili.
Der Mann und ich haben für Freitag zum Grillen eingeladen. Das Thermometer soll ja die 30 °C-Marke knacken. Da bietet sich ein Essen unter freiem Himmel doch mehr als gut an. „Machst du dann auch wieder dein Tomatechutney?“ – Lauras Reaktion auf unsere Einladung. Offensichtlich ist ihr mein Mix gut in Erinnerung geblieben. – „Natürlich gibt‘s Tomatenchutney. Und selbst gemachte Aioli.“ Aber dieses Mal kommt das Chutney ein bisschen anders daher. Schärfer. Und zwar mit Ingwer und Chili.
Hello aujourd’hui on se retrouve pour faire un pain précuit à la maison !!!
➼ Recette du pain précuit à la maison Les ingrédients :
• Farine de Tradition T65: 125g • Farine de meule T80: 125g
• Eau TB 75° 160g (pétrissage manuel) • Sel: 5g • Levure fraiche: 2g • Levain pâteux: 60g • Pointage: 1h30 /// ou //// (possibilité: faire un rabat et mise au froid 10h) • Mettre sur couche farinée en pavé.
• Apprêt: 45min à 25° • Découper selon vos envies
• Cuisson: 8 min à 250° (arrêter la cuisson assez tôt) • Ressuage 45min
Hello aujourd’hui on se retrouve pour faire un pain précuit à la maison !!!
➼ Recette du pain précuit à la maison Les ingrédients :
• Farine de Tradition T65: 125g • Farine de meule T80: 125g
• Eau TB 75° 160g (pétrissage manuel) • Sel: 5g • Levure fraiche: 2g • Levain pâteux: 60g • Pointage: 1h30 /// ou //// (possibilité: faire un rabat et mise au froid 10h) • Mettre sur couche farinée en pavé.
• Apprêt: 45min à 25° • Découper selon vos envies
• Cuisson: 8 min à 250° (arrêter la cuisson assez tôt) • Ressuage 45min
200 g de filet de saumon (sans la peau) 200 g de saumon fumé 150 g de beurre (doux) 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de vin blanc sec sel, poivre
200 g de filet de saumon (sans la peau) 200 g de saumon fumé 150 g de beurre (doux) 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de vin blanc sec sel, poivre
Die Spaghetti alla Vongole versetzen euch geradewegs in den Italienurlaub ans Meer. Die italienische Spezialität mit Venusmuscheln ist besonders an der Küste verbreitet und kommt mit wenigen Zutaten aus: Neben Muscheln benötigt ihr Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Weißwein. Das ausführliche Rezept zeigt euch unser Video.
Die Spaghetti alla Vongole versetzen euch geradewegs in den Italienurlaub ans Meer. Die italienische Spezialität mit Venusmuscheln ist besonders an der Küste verbreitet und kommt mit wenigen Zutaten aus: Neben Muscheln benötigt ihr Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Weißwein. Das ausführliche Rezept zeigt euch unser Video.
Egal ob zum Frühstück oder als Snack, lässt sich Strammer Max stets auch als Restlverwertung zubereiten. Altbackenes Brot wird hier wieder richtig köstlich!
Egal ob zum Frühstück oder als Snack, lässt sich Strammer Max stets auch als Restlverwertung zubereiten. Altbackenes Brot wird hier wieder richtig köstlich!
La sauce gribiche est une sauce moutarde à base d’œuf dur particulièrement facile à réaliser et qui accompagne à merveille de nombreux plats et viandes. Elle est traditionnellement servie avec le pot-au-feu, mais aussi avec certains abats comme la langue de bœuf ou la tête de veau. Grâce à cette recette facile, la sauce gribiche n'aura plus aucun secret pour vous.
La sauce gribiche est une sauce moutarde à base d’œuf dur particulièrement facile à réaliser et qui accompagne à merveille de nombreux plats et viandes. Elle est traditionnellement servie avec le pot-au-feu, mais aussi avec certains abats comme la langue de bœuf ou la tête de veau. Grâce à cette recette facile, la sauce gribiche n'aura plus aucun secret pour vous.
Les ingrédients pour 6 pâtons de pizza • Farine T65: 1000g • Sel: 25g • Eau: 560g • Levure fraiche: 4g (ou sèche 2g) • Levain Liquide: 150g • Huile d'olive: 30g • Pétrissage • Pointage 30 min à température ambiante • Diviser à 300 g puis placer au froid 4° (de 2 à 48h) • Sortir et abaisser à la main • Cuisson au four le plus chaud possible ( 250° à 300°) 5min • DEGUSTEZ !!!!!!!
Les ingrédients pour 6 pâtons de pizza • Farine T65: 1000g • Sel: 25g • Eau: 560g • Levure fraiche: 4g (ou sèche 2g) • Levain Liquide: 150g • Huile d'olive: 30g • Pétrissage • Pointage 30 min à température ambiante • Diviser à 300 g puis placer au froid 4° (de 2 à 48h) • Sortir et abaisser à la main • Cuisson au four le plus chaud possible ( 250° à 300°) 5min • DEGUSTEZ !!!!!!!
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