SCIENCES DE L' ANIMAL

Une enquête menée auprès de 2000 éleveurs pour connaître le niveau d'équipements numériques des éleveurs de ruminants en France.

Le ministère de l’agriculture annonce le lancement d’un réseau de 350 fermes de référence pour suivre la pousse de l’herbe. Il permettra

COMMUNIQUÉ DE PRESSE - Les fermes d'élevage qui préservent la biodiversité seraient une source d’inspiration à suivre ! Une information positive pour la planète qui est tirée de la conclusion d'une étude, nous dévoilant comment la façon de concevoir et gérer une ferme peut constituer un coup de pouce pour la nature. Des résultats parus dans la revue Agricultural Systems en janvier 2024.

Au-delà des clôtures est un documentaire où des éleveurs témoignent de leur transition vers des systèmes « plus respectueux des hommes, d

Dans un projet de construction d’une stabulation, il semble logique d’étudier la faisabilité d’y intégrer des panneaux photovoltaïques mais la priorit

Sophie Riley enseigne le droit à l’Université de technologie de Sydney (Australie). Ses recherches portent sur le droit de l’environnement, le droit de l’animal et l’éthique. Experte internationalement reconnue dans ces domaines, elle a publié The Commodification of Farm Animals [La marchandisation des animaux d’élevage] (Springer, 2022)1. L’ouvrage, que Sesame résume ci-dessous, retrace l’histoire des réglementations sanitaires qui ont façonné le commerce international, en examinant, au passage, le rôle des experts vétérinaires au niveau mondial. En substance, S. Riley interroge le paradigme même de « bien-être animal » dans les systèmes de production : ses fondements sont-ils si éthiques ?

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Le Space lance une web-série nommée Milky Ouest : rendez-vous en terres de lait. L'objectif : mettre en avant le « dynamique et la richess

La revue française de la recherche en viandes et produits carnés

La mise à mort des animaux, comme révélée par les vidéos de L214, montrent l’urgence vitale de mettre en place un système plus inclusif et considérant tous les animaux.

La surutilisation et le mésusage d’antibiotiques en élevage comptent parmi les principales causes de l’antibiorésistance, qui représente un enjeu majeur pour la santé publique, la santé animale et la protection de l’environnement. De 2019 à 2023, le projet européen ROADMAP a réuni 17 partenaires de 10 pays (en Europe, Afrique et Asie) pour étudier la transition des filières d’élevage vers un usage prudent d’antibiotiques. Interdisciplinaire et participatif, ce projet coordonné par INRAE a développé des approches innovantes, guidées par une vision des sciences sociales et économiques. Pour encourager ces transitions, il a analysé les facteurs socioéconomiques de l’utilisation des antibiotiques, a accompagné l’élaboration des stratégies pour des changements adaptés au niveau local et a proposé des voies de transition pour divers systèmes de production d’animaux d’élevage en Europe et dans le monde.

Mise en place d’une stratégie territorialisée de gestion des abattoirs de boucherie au bénéfice des filières d’élevage

L’élevage serait responsable de 12 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre*. Mais ces calculs se basent sur les systèmes d’élevages intensifs qui considèrent les animaux à travers une fonction unique : la production de viande ou de lait. Au Sahel, les animaux remplissent une multitude de services : sécurité alimentaire, moyen de transport, épargne, fertilisation des sols, dissémination de graines... À l’échelle de l’écosystème, le bilan carbone des activités pastorales peut être neutre, voire présenter un potentiel de stockage.

Thomas Ortiz et Frédérique Cucuillère groupent les vêlages de leur troupeau d'abondances et traient de mars à décembre afin de produir

La génétique animale : une ambition pour la transition vers l’élevage de demain

La science s’intéresse de longue date aux pratiques d’élevage et à la notion de sensibilité animale. En accord avec ces questionnements, il existe une demande sociétale croissante pour l’amélioration des conditions de vie des animaux de rente.