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Le désherbant Roundup, développé par Monsanto (Bayer) dans les années 1970, est à ce jour l’herbicide non sélectif le plus utilisé en volume (6 milliards de kg sont appliqués dans le monde chaque année) et également un des pesticides que l’on retrouve le plus souvent dans les denrées alimentaires. La recherche autour du glyphosate, le principe actif du Roundup, est très controversée. Ainsi, certains scientifiques mettent en évidence un lien avec des pathologies allant du cancer (rapport du Centre international de recherche sur le cancer en 2015 notamment) à la maladie cœliaque et à l’autisme. D’autres recherches, généralement financées par l’industrie, indiquent quant-à-elles que l’herbicide n’a pas d’effets indésirables.
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