Toulouse La Ville Rose

La rue des Trois-Journées avait été la première rue à être fermée à la circulation début juin 2020. Ce sera à nouveau le cas dès le mercredi 19 mai 2021.

 

Plus de 500 terrasses vont être étendues et une dizaine de rues fermées à la circulation, dès mercredi 19 mai 2021, pour la réouverture des terrasses des bars et restos à Toulouse.

 

Bientôt finie la gueule de bois pour les bars et autres restaurants de la Ville rose ? Le gouvernement a confirmé lundi 10 mai 2021 la réouverture (progressive) des terrasses le 19 mai, partout en France. Du côté de Toulouse, la mairie se prépare à la mise en place de différents dispositifs, pour soutenir les professionnels du secteur. Voici ce qui se trame.

 

Des terrasses étendues jusqu’au 30 septembre

En Conseil municipal, fin janvier, la Ville avait déjà voté la prolongation, jusqu’au 30 septembre, du dispositif en faveur des extensions de « terrasses Covid » autorisées à s’installer sur le domaine public. Celles-ci avaient été, rappelons-le, autorisées lors de la réouverture des bars et restaurants, après le premier confinement au printemps 2020, pour leur permettre de respecter les distanciations minimales entre les tables, et entre les chaises de tables différentes. La mesure avait rencontré un vif succès dans les rues de la Ville rose, où pas moins de 446 restaurants en avaient profité.

Avec la réouverture qui se profile, cette mesure sera donc réitérée dans la Ville rose, dès le 19 mai. Davantage d’établissements devraient même être concernés, puisque la Municipalité a déjà enregistré « 80 nouvelles demandes de terrasses Covid », relate Cécile Dufraisse. L’adjointe au maire en charge de l’occupation du domaine public précise : « Nous devrions autoriser l’extension de plus de 500 terrasses ». 

 

Au moins huit rues fermées pour étendre les terrasses

Comme cela avait été le cas l’été dernier, la mairie envisage par ailleurs de fermer des rues à la circulation sur certains créneaux horaires, afin de permettre aux bars et restaurants d’y étendre leurs terrasses. Ce devrait être au moins le cas pour huit artères du centre-ville. Il s’agit de la rue des Trois-Journées, la rue Denis Méliet, la rue de l’Étoile, la place de l’Estrapade, la rue Réclusane, la rue Mirepoix, les allées du Président Roosevelt, et la rue Caminade. La collectivité pourrait également autoriser ce dispositif dans d’autres rues de Toulouse, « sous réserve de concertation avec les riverains, et de faisabilité technique », prévient Cécile Dufraisse.

50 % de la jauge maximale le 19 mai

Étape cruciale du déconfinement, la réouverture des bars et restaurants se fera en trois temps, a annoncé le gouvernement. Le 19 mai, date à laquelle le couvre-feu est retardé à 21 heures, les terrasses pourront rouvrir, mais le protocole sera strict et les restaurateurs devront jongler avec deux impératifs de jauges : d’un côté, pas plus de six personnes à table, de l’autre, pas plus de 50 % de la surface occupée.

Le 9 juin, le couvre-feu passera à 23 heures, et la jauge en terrasse à 100 % de capacité d’accueil. Le seuil des tablées restera de six personnes. Ce jour-là, les restaurants, mais aussi les bars (sauf service au comptoir) pourront rouvrir en intérieur, avec une jauge maximale de 50 %, et un protocole sanitaire strict. 

La levée totale du couvre-feu et la fin des jauges sont envisagées au 30 juin, sous réserve de l’évolution de la situation sanitaire.

Une double jauge qui est déjà un casse-tête

Cette double jauge à laquelle devront faire face les commerçants pour rouvrir leurs terrasses, mercredi prochain, promet des calculs d’apothicaires… Comment prouver que seules 50 % de terrasses momentanément étendues seront exploitées ? Encore dans le flou, la mairie attend des précisions des services de l’État sur ce point.

"Nous aurions préféré que le gouvernement impose une distance entre les tables, plutôt que cette nouvelle règle avec une jauge de 50 % de la terrasse exploitée. Cela aurait été plus simple pour tout le monde. On regrette cette décision, mais on n'a pas d'autre choix que de s'y plier. Et on met tout en place pour accompagner au mieux les établissements avant leur réouverture. C'est un moment attendu par beaucoup de gens !".

Cécile DufraisseAdjointe au maire de Toulouse

Afin d’aiguiller les commerçants face à cette réouverture strictement encadrée, un service d’assistance a été mis en place. Il est joignable par mail en cliquant ici.

 

La redevance terrasses sera réduite pour les commerçants

Pour ce qui est de la redevance d’occupation du domaine public des restaurateurs concernés, contrairement à 2020, la mairie de Toulouse ne les exonérera pas totalement. Mais elle leur promet toutefois deux coups de pouce : d’un côté, pour tenir compte des mois de fermeture, « la redevance classique sera calculée au prorata de la durée d’exploitation », et elle sera exceptionnellement « facturée en fin d’année et non en début d’année ». De l’autre, la redevance spéciale liée à « l’extension spéciale Covid » des terrasses sera, elle, « calculée à hauteur de 50 % du prix de la redevance ».

 

Par Guillaume Laurens Publié le 12 Mai 21

 

 

J’écris rarement des articles sur les restaurants car les informations à leur sujet ne seront souvent plus d’actualité après quelques mois : changements d’adresse, de prix, fermetures… Mais ici, il s’agit plus d’un « mémo » pour passer la saison estivale qui arrive En effet, dès l’arrivée des beaux jours, nous aimons tous, dans le sud, déjeuner en terrasse. Un moment fort agréable qui permet de s’évader une heure ou deux avant de reprendre le boulot.

Déjeuner mais aussi dîner, pendant les douces soirées d’été qui  n’en finissent plus. La dolce vita à la toulousaine. Voici un petit recensement des tables de Toulouse et alentours qui disposent d’une terrasse et parfois d’un écrin de verdure… Nous n’avons pas récemment mangé à toutes ces adresses. Je cite là des lieux agréables plus que des références gastronomiques. Vos commentaires enjoués ou critiques sont donc les bienvenus. Partageons nos petits coins secrets de la ville rose.

 

Les terrasses gastronomiques, un peu chic, un peu étoilées, souvent bien placées

Les jardins de l’Opéra
Le cœur du cœur de la ville rose, puisque ce restaurant se situe au 1 place du Capitole. La terrasse se trouve dans une cour intérieure (comme souvent à Toulouse), après l’entrée dans ce très beau lieu. Mais attention, elle reste confidentielle avec peu de tables. Le 1ermenu est à 30€.
http://lesjardinsdelopera.fr
1 Place du Capitole, Toulouse

4 petits cochons
Un restaurant excentré (quartier Lardenne) mais son jardin intérieur est très prisé. Dans l’assiette, comptez déjeuner à partir de 16€ et diner à 30-40€
99 Avenue de Lardenne, Toulouse

Le Cantou
J’en ai parlé dans ce billet : le Cantou, restaurant gastronomique au pays des avions. A partir de 35€
98 Rue Velasquez, Toulouse

Au Poids Gourmand
Une belle bâtisse toulousaine loin du centre-ville. Déjeuner brasserie à 25€. Puis de 39 à 70€.
http://www.pois-gourmand.fr
3, rue Emile Heybrard, Toulouse

Bibent
La maison du chef Constant, en plein sur la place du Capitole. A partir de 34€, à la carte et aussi une formule petit-déjeuner chic pour une vingtaine d’euros.
http://www.maisonconstant.com/bibent
5 place du Capitole, Toulouse

Table des Merville
L’un des restaurants qualivores, situé à Castanet-Tolosan, au sud de Toulouse. Il a obtenu le prix Lucien Vanel 2013 qui récompense les bonnes tables de la ville.
http://www.table-des-merville.com
Le menu du midi est à 22€
3 place Richard, 31320 Castanet-Tolosan

L’Autan Tic
Le restaurant de l’hôtel Crowne Plazza situé place du Capitole. La terrasse se situe dans une cour intérieure. Ambiance piano-bar.
7 place du Capitole, Toulouse

O Saveurs
Un restaurant étoilé dans la campagne, où il est agréable de profiter de la place du village aux briques roses et de sa fontaine. Menus entre 28 et 98€. Une très bonne table de la région.
http://www.o-saveurs.com
8 Place des Ormeaux, 31180 Rouffiac-Tolosan

Les écuries de la Tour
Un hôtel restaurant au cadre splendide, quel bel ensemble rénové (des écuries donc) !
http://lesecuriesdelatour.fr
Formule du jour à 20€
3, route de Toulouse, 31700 Mondonville

Mas de Dardagna, En Marge, En pleine nature : voir plus bas

 

Les terrasses en mode brasserie et/ou grillades et/ou club-house

Brasserie le Capoul
Une ancienne maison (1927). La terrasse, c’est la place Wilson. Le restaurant est ouvert 7jours/7
http://www.capoul.com
13, Place Wilson, Toulouse

Club-house du tennis du TOEC
Une terrasse au milieu des courts et à l’ombre des platanes. On y croise souvent le petit monde du sport local et les business men en costumes mais décontractés. C’est un endroit bien connu des viandards (les fameuses grillades au feu de bois, au brasero, la spécialité de la maison)
108 rue des Amidonniers, Toulouse. Tél : 05 61 23 33 41

Le bistrot des Halles
La terrasse sur la place Roguet, en face des halles St Cyprien
Du classique et copieux au menu (13,5€ à midi, 25€ le soir)
http://www.bistrot-des-halles31.fr
17 place Roguet, Toulouse

Le Ribouldingue
Situé dans le vieux-Blagnac, ce restaurant propose des formules à 14€ à midi, à partir de 18€ le soir avec quelques fois des soirées musicales bien agréables en été. Label Maître-Restaurateur.
http://www.tableonline.fr/restaurant/blagnac/le_ribouldingue
1 Boulevard Firmin Pons, 31700 Blagnac

L’esprit du Sud-Ouest
Comme son nom l’indique, il s’agit d’une cuisine traditionnelle, de bistrot et du sud-ouest. L’établissement est fréquenté par les salariés du coin (proche de l’aéroport)
http://www.lespritdusudouest.com
84 Rue de Bordebasse, 31700 Blagnac

La Brasserie du Golf
Nous sommes ici au cœur du golf de Seilh, le golf international de Toulouse, à 15 minutes du Capitole. La terrasse panoramique donne sur le golf.
http://www.labrasseriedugolf.fr
Hôtel Mercure Toulouse Golf de Seilh, route de Grenade, 31840 Seilh

Carthel, restaurant bar jardin
Ce restaurant propose des produits locaux, de filières courtes. Une formule complète à 17€ à midi. Des plats à la carte et des tapas le soir, dans une terrasse-jardin.
http://restaurant-carthel.com
230 Avenue de Grande Bretagne, Toulouse

La pelouse interdite
Un endroit secret dont on ne soupçonne pas le cadre et le jardin depuis l’extérieur. Le rapport qualité/quantité/prix semble cependant laisser perplexes quelques clients…
http://www.pelouseinterdite.net
72 Avenue des États Unis, Toulouse

 

Les terrasses au musée

La Noria, les jardins du Muséum
Au nord de Toulouse, dans le quartier Borderouge, se trouve la Noria, nichée dans les jardins du Muséum au cœur du Parc de la Maourine. Une terrasse végétale!
11 Rue Édouard Pailleron, 31200 Toulouse

Café du musée St Raymond, le jardin des Antiques
Mon petit coup de coeur pour prendre un verre ou un café à prix réduits qui plus est (car c’est plus une buvette qu’un bistrot). C’est minuscule, 3 ou 4 tables mais qu’est ce que c’est agréable !
http://saintraymond.toulouse.fr/Le-jardin-des-Antiques_a28.html
1 ter place Saint-Sernin, Toulouse

Le Moaï, restaurant du Muséum d’Histoire Naturelle
Ici, la terrasse donne sur le jardin botanique du Muséum. Je trouve cet endroit particulièrement apaisant. Fait salon de thé l’après-midi.
http://www.lemoai.com
35 allées Jules Guesde, Toulouse

L’Hémicycle, café-restaurant du musée d’art moderne des Abattoirs
Là encore, superbe cadre, dans la cour arrière du musée des Abattoirs.
http://restaurant-lhemicycle-toulouse.com
76 Allées Charles de Fitte, Toulouse

Salon de thé-restaurant de la Fondation Bemberg
Un cadre magnifique, celui de l’hôtel d’Assézat. Ce salon de thé au calme de la cour pavée est ouvert de fin avril à fin octobre et propose des petites formules à midi.
http://www.fondation-bemberg.fr/fr/vie/index.asp
Place d’Assézat, Toulouse

 

Les terrasses proches de l’eau (ici c’est la Garonne ou le Canal du Midi)

L’Émulation Nautique
Une chouette terrasse sur l’île du Ramier, pas loin du centre-ville. 14,50€ pour le menu de midi, une trentaine d’euros le soir.
http://www.emulation-nautique.com
22 Allée Alfred Mayssonnie, Toulouse

L’écluse de Castanet
C’est l’arrêt bien connu des cyclistes et promeneurs du dimanche le long du Canal du Midi. Prix assez élevés. Fait salon de thé l’après-midi. Un endroit charmant et reposant, si près de la grande ville.
http://www.l-ecluse-de-castanet.fr
Chemin d’Augustin, 31320 Castanet-Tolosan

Les 4 Zarts
Une petite terrasse avec une grande vue sur la Garonne
http://www.restaurant-4zarts.com
11 place de la Daurade, Toulouse

Brasserie des Beaux Arts
Quelques tables en terrasse avec une belle vue sur le Pont Neuf. Cadre Art Déco et Belle Époque.
http://www.brasserielesbeauxarts.com
1 quai de la Daurade, Toulouse

Le Bellevue
Il faut quitter la ville en suivant la Garonne par le Sud pour arriver au village de Lacroix Falgarde. La terrasse, dans la verdure et au bord de l’eau ! Le menu du marché est à 18€. Formules jusqu’à 44€. Une cuisine régionale.
http://www.restaurant-lebellevue.com
1 av. des Pyrénées, 31120 Lacroix Falgarde

Le Bellavista (Moulin Toulousain)
Un ancien moulin du XVIIème siècle, briques roses, cuisine d’inspiration italienne, rives de la rivière Touch. Il s’agit d’un ensemble restaurant, boîte de nuit, bar, afterwork, tapas, cocktails les pieds dans le sable.
http://le-moulin-toulousain.com
90 Route de Bayonne, Toulouse

Les pêcheurs de sable
Esprit guinguette assuré. Confère le billet d’Enflammée.
Facile à trouver, il suffit de descendre vers le Quai de la Daurade.

 

Les terrasses avec piscine (euh et plages… ?)

Le Pavé des Minimes
Pour déjeuner ou dîner au bord de la piscine. Formules entre 15 et 30€.
http://www.lepavedesminimes.fr
173 avenue des Minimes, Toulouse

Compagnie des Pergos, Pergola du Sporting
Ambiance lounge avec piscine, cuisine du Sud-Ouest, entre 15 et 35€
http://www.lacompagniedespergos.fr
272 route de Launaguet, Toulouse

La paillote
Terrasses, patio, plage, piscine, sable, grillades, planchas … Tout cela en banlieue nord de Toulouse
http://www.la-paillote.fr
31 route de Fronton, 31140 Aucamville

 

Les terrasses prennent la clé des champs

Je pourrais citer à nouveau le Bellevue de Lacroix-Falgarde pour son cadre champêtre.

Autan des Saveurs
Ambiance village mais chic au centre de Blagnac. Une formule à midi puis entre 29 et 67€
http://www.autandessaveurs.fr
2, Boulevard Firmin Pons, 31700 Blagnac

Mas de Dardagna
Un restaurant semi-gastro, sur les coteaux. Menu midi 21,50€, des menus dès 40€ le soir.
http://www.masdedardagna.com
1 chemin de Dardagna, Toulouse

En Marge
Restaurant 1 étoile à Aureville, dans la campagne au sud de Toulouse. Une bien belle bâtisse. Menus à partir de 30€ (midi)
http://www.restaurantenmarge.com
1204, Route de Lacroix Falgarde, Birol, 31320 Aureville

En pleine nature
Le restaurant dont tout le monde parle. Le chef Sylvain Joffre vient d’obtenir une étoile au guide Michelin. Il faut se déplacer jusqu’au village de Quint-Fonsegrives à l’est de Toulouse, au centre du village. Menus entre 28 et 55€, avec aux beaux jours, une terrasse ombragée côté jardin aromatique.
http://www.en-pleine-nature.com
6 Place de la Mairie, 31130 Quint-Fonsegrives

 

Les terrasses avec vue

La Table du Belvédère
La terrasse panoramique la plus haute perchée de la ville rose ? Fort possible ! Un restaurant « Maitre-Restaurateur », cuisine du marché, menus entre 24 et 32€.
http://www.latabledubelvedere.com
11 boulevard des Récollets, Toulouse

La terrasse des Galeries Lafayette
…occupée actuellement par un Sushi-Shop. Bon, ça vaut le coup d’aller prendre un sushi sur les toits de Toulouse. Sublime emplacement.
http://www.galerieslafayette.com/magasin-toulouse-lapeyrouse/restaurant-sushi-shop-au-6eme-etage-de-galeries-lafayette-toulouse
4-8 rue Lapeyrouse, Toulouse

Les terrasses pour une petite faim, un café, un verre, une douceur entre potes

Le Café des artistes
Pour prendre un verre face à la Garonne. Une adresse bien connue des étudiants de l’Université pas loin.
13 Place de la Daurade, Toulouse

Le Flower’s Café
On ne présente plus le Flower’s, salon de thé très couru sur la place toulousaine, justement pour sa terrasse sur la charmante place Salengro.
http://www.theflowerscafe.com
6 place Salengro, Toulouse

La Plage
Pas de plage mais un resto-bar-tapas pas prise de tête. Très sympa entre amis en sortant du boulot. On viendra plus pour prendre un verre que pour manger.
http://www.laplage-toulouse.fr
60 grande rue St Michel, Toulouse

Le Chacha
Terrasse barcecue et cuisine traditionnelle.
http://www.lechacha.fr
50 avenue d’Italie, Toulouse

Les amis du Port
Un resto-bistrot situé le long du Canal, au port St Sauveur. Je ne connaissais pas. Lucie du blog Je veux tout goûter en parle par ici : Les Amis du Port se croient à la mer
5 port St Sauveur, Toulouse

Le Moderni’Thé
Une bien jolie terrasse dans le vieux Toulouse pour ce salon de thé. Propose des brunchs.
http://www.lemodernithe.com
2 rue du Coq d’Inde, Toulouse

Les terrasses un brin « m’as-tu vu »

L’Envol, côté plage
Une table sous la pergola courue midi et soir par la jeunesse branchouille de Toulouse… Ambiance paillote chic St Trop’, où l’on peut siroter un Caïpirinha les pieds dans le sable. Attention au porte-monnaie ! Et les avis sont plus que mitigés.
http://www.envol-restaurant.com
32 avenue Jean René Lagasse, 31130 Balma

 

Les terrasses des buvettes aux jardins

Buvette Prairie des Filtres, Jardin des Plantes, Jardin Japonais
Toujours très sympa de s’attabler à ces buvettes un peu ginguettes, histoire de faire une pause loin du brouhaha du centre-ville.
Les parcs et jardins de Toulouse

Évidemment, il y a d’autres adresses d’établissements avec terrasse. Quelle est, pour vous, la plus belle terrasse de Toulouse ?

La terrasse la plus improbable

Lisez ceci…quelque part…vers la Garonne…mais chut

Avec son immense terrasse, à la vue imprenable sur les toits de Toulouse, Ma Biche sur le Toit est une adresse de choix pour lézarder au soleil à Toulouse

 

Les beaux jours reviennent à Toulouse et vous avez envie d'en profiter pour un déjeuner ou un verre en terrasse... Découvrez notre sélection d'endroits pour lézarder au soleil.

 

Les beaux jours reviennent et l’envie de profiter lors d’un déjeuner ou d’un simple café aussi. Découvrez notre sélection de terrasses où savourer les rayons du soleil à Toulouse.

Des terrasses en hauteur

Profiter du soleil sur un rooftop, c’est possible. Le plus connu, c’est Ma biche sur le toit, en haut des Galeries Lafayette. Le restaurant, dont le chef étoilé Michel Sarran est l’un des associés, possède une immense terrasse, avec vue imprenable sur les toits de Toulouse.

À partir du 16 mai 2019, une nouvelle adresse en hauteur et en extérieur accueillera les clients qui veulent déjeuner ou dîner en terrasse : le Mama Shelter va en effet ouvrir son rooftop, en, plein cœur de la Ville rose. On pourra notamment y déguster des pizzas préparées sur place.

Lire aussi : Toulouse. Restaurant, hôtel 3 étoiles, salle de cinéma, rooftop : découvrez le Mama Shelter

 

Ambiance pétanque et grillades

Dans le quartier Rangueil-Saouzelong, le restaurant Boules et grill possède une grande terrasse ombragée. On peut y manger, y dîner ou simplement y boire un verre. Le midi, c’est menu du jour. Le soir, c’est grillades ou pizzas. Et on peut même jouer à la pétanque !

 

Lire aussi : Les Boulistes, le premier « bar à pétanque » de Toulouse ouvre jeudi au centre-ville

Terrasses au musée

C’est une terrasse intimiste, toute proche du Jardin des plantes : au muséum de Toulouse, le Moaï fait à la fois restaurant et salon de thé ouvert tous les jours de 10h à 18h. 

Pour un café ou une boisson fraîche, on peut aussi se rendre au Café des antiques, le café du musée Saint-Raymond, à deux pas de la basilique Saint-Sernin.

Avec vue sur la Garonne

Plusieurs adresses à Toulouse proposent des terrasses avec vue imprenable sur la Garonne. On conseille celle du Rowing club, le restaurant historique du club de tennis de Toulouse, sur l’île du Ramier. 

Dans le même genre, L’Émulation nautique, aussi sur l’île du Ramier, lance sa saison d’été le 24 mai 2019, dès 20 heures.

Plus proche du centre-ville, quai de la Daurade, Les pêcheurs de sable est ouvert tous les jours de 10h à 22h (les horaires peuvent varier en fonction de la météo). Vue imprenable sur La Grave !

 

Depuis le 1er mai, la guinguette de Saint-Cyprien a repris du service au jardin Raymond VI, au cœur de Toulouse. Cette guinguette, ouverte jusqu’en octobre, permet de profiter d’une superbe vue sur la Garonne ! 

Les terrasses festives

C’est l’une des terrasses les plus festives de Toulouse, de nombreux artistes sont venus s’y produire comme Julien Doré, Angèle ou Bob Sinclar. Avec sa grande terrasse, sa plage et sa pergola, le restaurant L’envol Côté plage, sur la plaine de Lasbordes, a rouvert depuis le 13 mai 2019. Pour l’instant, seulement le midi.

Avec ses piscines et son immense terrasse, La Voile Blanche, c’est à la fois, un restaurant, un bar et un club. Le grand opening de la terrasse et des piscines aura lieu le 5 juin 2019.

Les classiques

Ce sont sans doute les plus connues de Toulouse, mais impossible de ne pas les évoquer : les terrasses de la place du Capitole. Rendez-vous au Florida, à la brasserie des Arcades ou encore au Grand café Albert, pour profiter d’un verre ou d’un repas avec vue sur le plus beau monument de Toulouse. Et à la tombée de la nuit, depuis le 13 mai 2019, on peut admirer la nouvelle mise en lumière du Capitole.

Les beaux jours reviennent, découvrez notre sélection de terrasses où profiter du soleil à Toulouse. (©Lilian Cazabet/Actu.fr)

Lire aussi : Toulouse. Avec sa nouvelle mise en lumière, la façade du Capitole passe en mode caméléon

Le préfet de Haute-Garonne a annoncé, vendredi 17 juin, que les terrasses du centre-ville de Toulouse seraient fermées par arrêté préfectoral, dimanche 19 et lundi 20 juin.