Pour lutter contre la sécheresse, le gouvernement se prépare à assouplir par décret les conditions de réutilisation des eaux usées dans l’industrie. L’usine Danone de Ferrières-en-Bray en Normandie montre la voie avec un projet pilote…
L'établissement travaille sur un pilote industriel pour le recyclage de ses eaux usées dans le cadre du dispositif « France Expérimentation ». « Nous avons déjà réduit notre consommation de 2 % en 3 ans grâce à des mesures de sobriété mais il était difficile d'aller plus loin sans passer par le re-use ». Moyennant un investissement chiffré à 4 millions d'euros, le site pense possible de réutiliser un tiers des eaux usées que sa station d'épuration rejette chaque année, après traitement, dans le ruisseau voisin…
A la clef, une économie de 200.000 euros par an. Concrètement, 220 millions de litres seront recyclés pour refroidir les tours aéro-réfrigérantes mais surtout pour alimenter un processus aujourd'hui très gourmand en eau du réseau. A savoir : le rinçage quotidien de la cinquantaine de cuves contenant le yaourt ainsi que le nettoyage des lignes de production entre deux changements de « parfum »…
Cedric's insight:
Seulement 0,8% des eaux usées sont réutilisées en France contre près de 20% en Espagne, 10% en Italie et 85% en Israël, champion toutes catégories…
Voir aussi Isigny-Ste-Mère s'engage à réduire sa consommation d'eau
Le prix du lait bio de base pour l'année 2023 sera au minimum de 550 euros les 1000 litres pour les éleveurs engagés avec Les Prés Rient Bio, filiale de Danone en filière bio équitable…
« Il aura mis du temps à naître, mais nous sommes satisfaits de cet accord car Les Prés Rient Bio se sont engagés sur une formule de prix intégrant à 100 % un indicateur de prix de revient, calculé sur la moyenne d’un échantillon de producteurs Danone de l’OP, avec une rémunération des exploitants à deux Smic. Le prix minimum garanti par le contrat est ce prix de revient, auquel s’ajoute 10% pour pallier les aléas climatiques et économiques. Au final, cela fera un prix de base moyen de 550 euros les mille litres minimum sur 2023. »…
Cet accord concerne 53 exploitations normandes pour 18 millions de litres de lait. Les Prés Rient Bio (LPRB) souligne que ce « contrat équitable est inédit dans la filière laitière bio française » et qu'il assure la position de LPRB « en tête du classement du prix du lait bio ». Il permet en effet de couvrir l'intégralité du prix de revient moyen des fermes laitières…
Cedric's insight:
LPRB est connu pour sa marque d'ultra-frais Les 2 vaches vendue en grande distribution, mais aussi Faire Bien, une gamme d'ultra-frais dédiée aux magasins spécialisés bio. Ces yaourts sont équitables et certifiés Fair For Life…
Voir aussi Danone : Un « contrat équitable inédit » entre Les 2 Vaches et les éleveurs laitiers
Centrale Danone a présenté les grandes lignes du programme d’agrégation destiné aux producteurs de la filière laitière, qui s’inscrit dans le cadre du "Plan Génération Green"…
L’industriel entend ainsi structurer et rendre la filière laitière plus compétitive grâce à l’agrégation. "Ce modèle novateur offre aux producteurs laitiers une relation transparente avec l’agrégateur, une assistance technique pour professionnaliser leurs exploitations, ainsi qu’une mise à niveau des équipements". Ce modèle d’organisation doit sécuriser une base d’approvisionnement "plus large et régulière" pour ses unités agro-industrielles, tout en développant ses capacités industrielles…
Cedric's insight:
voir aussi La filiale marocaine de Danone tente l'opération de la dernière chance
L'autoritaire chef de la Tchétchénie, proche allié du chef du Kremlin, tournait autour des actifs européens sur le départ. Son « neveu préféré » a été nommé directeur général des usines de Danone en Russie, deux jours après leur nationalisation de fait par un décret présidentiel…
Cette nomination est un autre indicateur de l'ampleur du transfert d'actifs en cours en Russie après que la guerre en Ukraine a déclenché la plus grande crise dans les relations de Moscou avec l'Occident depuis la crise des missiles de Cuba en 1962…
Seuls le nom de la marque et le design de l'emballage changeront, le goût et la composition des produits resteront les mêmes…
"AktiBio" continuera à être produit selon la technologie et la formulation précédentes, la souche probiotique exclusive de Bifidobacterium animalis ssp restera dans la composition des produits en quantité inchangée. La localisation de la marque internationale permettra à l'entreprise de reprendre ses investissements dans le développement et le support de ses produits en Russie…
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voir aussi Activia élargit sa gamme de yaourts fonctionnels
Danone a lancé un mélange d'ingrédients laitiers et végétaux pour les nourrissons et les jeunes enfants en Australie et en Nouvelle-Zélande…
Un mélange de lait et de plantes, le régime contient 60% de protéines de lait provenant du lactosérum et de la caséine et 40% de protéines de soja non OGM, enrichi de huit micronutriments (zinc, fer, acide folique, vitamines A, B6, B12, C et D). De plus, il contient les prébiotiques GOS et FOS ainsi que des oméga-3 DHA, du calcium et de l'iode…
Avec ce nouveau produit, Danone répond au souhait de certains parents d'inclure davantage de produits à base de plantes dans l'alimentation de leurs enfants. Un produit composé à 100% de produits végétaux est faisable, mais il y a un risque de compromis nutritionnel. Le produit de Danone combine le meilleur des deux mondes…
Cedric's insight:
voir aussi Le meilleur des deux mondes : "Préparation de suite Aptamil Milk & Plants"
La marque de yaourt Activia, propriété de Danone, a élargi son portefeuille avec le lancement d'Activia Fibre, une nouvelle gamme de yaourts fonctionnels…
Disponible en trois saveurs : noix et avoine, pomme et céréales, et muesli – un mélange de céréales, de noix et de raisins secs, Activia Fiber aide à soutenir la santé intestinale, chaque pot contenant des « milliards » de cultures vivantes, ainsi que du calcium et 10 % de l'apport quotidien recommandé en fibres pour soutenir l'apport quotidien en vitamines…
Du fromage sans vache, du lait artificiel et de la glace synthétique… On dirait de l’art conceptuel, mais c’est la promesse d’Imagindairy, start-up israélienne de pointe, qui vient d’attirer le géant Danone dans son capital. Bienvenue dans un monde où les levures et les champignons remplacent les ruminants…
Les ingrédients principaux de ce fromage sans vache, ce sont la bêta-lactoglobuline et la caséine, deux protéines animales produites par des levures et des champignons. Bienvenue dans le monde de la fermentation de précision…
Concrètement, des levures et champignons génétiquement modifiés sont gavés dans des fermenteurs de sucres, minéraux et vitamines. Ils produisent les protéines d’intérêt dans une sorte de bouillon, qui sera filtré plusieurs fois avant d’être séché. La caséine et la bêta-lactoglobuline obtenues ressemblent à une poudre de lait infantile et correspondent – «à l’amino-acide près» – aux protéines produites par voie naturelle…
Cedric's insight:
voir aussi Le géant français des produits laitiers Danone est-il actif en Israël ?
Fondée en 2015 et soutenue également par l'investisseur belge Verlinvest, Epigamia est une petite start-up indienne qui est devenue populaire dans les centres urbains en commercialisant des yaourts grecs aromatisés et des boissons à base de fruits à des clients soucieux de leur santé…
Epigamia est en grande partie déficitaire. Elle a réalisé son tout premier petit bénéfice opérationnel en avril et clôturé l'exercice avec 24 millions de dollars de recettes, après avoir récemment réduit ses dépenses de marketing de 75 %, diminué sa distribution d'environ un tiers pour atteindre 25 000 magasins et licencié environ 2 à 3 % de sa main-d'œuvre…
Soutenue par le géant français des produits laitiers Danone, Epigamia prévoit maintenant d'augmenter son chiffre d'affaires de 50 % pour atteindre 36 millions de dollars au cours de l'exercice fiscal qui s'achève en avril 2024, et de lancer des produits sur le marché du Moyen-Orient d'ici 2025-26. "Nous sommes conscients d'être un produit légèrement haut de gamme. L'objectif n'est donc pas d'être présent partout, mais de satisfaire les 100 à 150 millions d'Indiens les plus riches."…
Epigamia était évaluée à 93 millions de dollars en 2020, selon les dernières données disponibles sur Pitchbook. La branche d'investissement de Danone, le plus grand fabricant de yaourts au monde, a participé à un tour de financement de 22 millions de dollars dans Epigamia en 2019…
Cedric's insight:
En Inde, les prix du lait ont augmenté de plus de 15 % au cours de l'année écoulée, soit le rythme le plus rapide de la décennie. Pourtant, le marché laitier indien de 159 milliards de dollars propose une croissance immense pour les yaourts et les produits laitiers haut de gamme, où Epigamia est en concurrence avec des entreprises comme Nestlé et les majors locales Amul et Mother Dairy.
Le marché de l'alimentation infantile est estimé à 1,3 milliard d'euros. Si plus des trois quarts du marché de l'alimentation infantile sont détenus par Danone et Nestlé, de petites entreprises se sont frayées un chemin. Elles surfent sur la demande en produits bio et sourcés…
De Babybio aux Bocaux de Mamie en passant par Good Gout, Popote ou La Popote Compagnie, une dizaine de PME se sont lancées à l'assaut de ce marché dominé par les deux géants de l'agroalimentaire, Danone et Nestlé…
Cedric's insight:
Le secteur se divise en deux grandes familles : les laits infantiles, qui représentent à peu près 40 % du marché et les « aliments de diversification » (les petits pots) environ 60 %. « C'est sur ce second segment que des petits acteurs se sont positionnés en surfant sur les préoccupations de qualité exigées par les parents »…
Le fromager Savencia Fromage & Dairy (Tartare, Caprice des dieux) a vu son chiffre d’affaires progresser de 14,7 % au premier trimestre 2023, porté par la hausse du prix de ses produits, mais prévient d’un manque de visibilité pour le reste de l’année…
Les ventes de Danone ont progressé de 11,6% au premier trimestre 2023, au-delà des attentes des analystes, et ce, grâce à l'augmentation du prix de vente de ses produits et malgré des ventes quasi stables en volumes. Les industriels et distributeurs viennent d'ailleurs justement de reprendre les négociations afin de fixer les prix et les conditions de vente des produits qui se retrouveront en rayon « à l'automne ».
Le champion mondial des produits laitiers, basé à Laval et présent dans 51 pays dans le monde, a dévoilé des résultats 2022 impressionnants en termes de croissance, mais une rentabilité en baisse…
Emmanuel Besnier, le patron de Lactalis, ne le cache pas. « 2022 a été une année difficile. » Elle a valu au leader mondial des produits laitiers « une érosion de marge et une perte de rentabilité », non précisées. Le résultat courant à 1,3 milliard a reculé de 0,4 %. Le bénéfice a chuté de 14 %, à 384 millions d'euros…
Le groupe n'en a pas moins enregistré un bond de croissance très significatif de 28,4 % avec un chiffre d'affaires de 28,3 milliards d'euros. La performance lui fait gagner deux places dans le classement mondial des entreprises agroalimentaires et entrer dans le Top 10. Au passage, il double Danone, qui vient au 11e rang avec un chiffre d'affaires de 27,7 milliards d'euros.
Pour autant, le groupe a accéléré les investissements à hauteur de 750 millions d’euros, un montant en hausse de 17% par rapport à 2021. Il s’est concentré sur la modernisation de ses outils industriels, notamment en vue de réduire son empreinte environnementale en y consacrant 200 millions d’euros d’investissements. Le groupe mène notamment un plan d’économie circulaire, dont les objectifs sont de parvenir à 100% de solutions d’emballage éco-conçues d’ici à 2025, avec un minimum de 30% de matières recyclées…
voir aussi Découvrez le Top 15 de l'agro-alimentaire mondial... et la place du numéro 1 français
Selon les prix de base connus à ce jour, Danone Haute-Normandie franchit le pas. Le prix A est à 396,16€, le prix B à 310,39€ (indicateur beurre-poudre moins 18€). Soit dans l’observatoire de l’Eleveur laitier 391,3€ (5,6% de volume B en avril)...
Mais quelle est donc la stratégie de Danone ?
Le bio, on y croyait quand Danone poursuivait les conventionnels en vantant le projet Reine Mathilde. Mais Danone se débarrasse de ses filiales bio aux US, trop peu rentables. Le végétal, ça tout le monde l’a compris ! Et maintenant il investit dans le lait synthétique.
Alors quoi ? Fini l’élevage, le lait c’est végétal ou synthétique ? En dehors, point de salut ?
Après Nestlé qui a cédé sa collecte à Lactalis en 2006, ce serait bientôt au tour de Danone d’abandonner totalement ses éleveurs ?
Cedric's insight:
Après Nestlé qui a cédé sa collecte à Lactalis en 2006, ce serait bientôt au tour de Danone d’abandonner totalement ses éleveurs ?
Lactalis, Danone, Bel... Les grands groupes français du secteur sont partis à l’assaut du marché indien. Au pays de la vache sacrée, les champions français veulent conquérir un marché laitier en plein essor. Mais, entre les contraintes logistiques et l’État protectionniste, l’aventure est souvent éprouvante…
• 210 millions de tonnes de lait produites en 2020 (contre 140 millions en Europe et 100 millions aux États-Unis)
• 91 millions de producteurs
• 5 % C’est la part du secteur laitier dans le PIB indien, ce qui correspond à un tiers de la valeur ajoutée de l’agriculture.
Au pays de la vache sacrée, la productivité n’est pas encore au rendez-vous, généralement de 6 à 8 litres). Rien de surprenant, quand les éleveurs ne possèdent en moyenne que trois bêtes et conservent jalousement un gros tiers de leur production. Le respect de la chaîne du froid relève trop souvent de la chimère. La qualité du lait et la productivité des vaches doivent grimper en flèche. Ici, les vaches n’ont pas le monopole du lait : elles se partagent équitablement le gâteau avec les bufflonnes d’eau. Ces dernières produisent un lait de moins bonne qualité, mais ont l’avantage de ne pas être sacrées. Ainsi, quand elles arrivent au terme de leur production laitière, elles peuvent être réformées, puis consommées pour leur viande…
« C’est un secteur qui croît d’environ 6 % chaque année. D’ici à 2047, nous espérons atteindre 45 % de la production mondiale, contre 24 % aujourd’hui.» Les champions hexagonaux l’ont bien compris et placent leurs pions. Lactalis multiplie les acquisitions d’acteurs indiens depuis dix ans. Il possède désormais trois marques Tirumula, …), onze usines et figure parmi les acteurs privés de premier plan avec… près de 1,5 % de part de marché. Cette année, Bel lance pour de bon la production de sa fameuse Vache qui rit en partenariat avec un acteur local. Savencia (propriétaire de marques comme Elle & Vire et Tartare) s’est, lui, implanté du côté de Delhi, tandis qu’Andros commercialise sa « Mamie Yova »…
Le Gujarat, un État situé à la frontière sud du Pakistan, l’une des régions agricoles les plus développées du pays. Et plus précisément Anand, "la capitale du lait". C’est ici qu’est née en 1946 la coopérative Amul qui, avec ses 16 % de part de marché, écrase le secteur indien des produits laitiers. Quand la plupart des acteurs restent confinés au niveau régional, Amul, et sa flopée de marques, déverse ses produits dans tout le pays. Amul se veut l’antithèse de la société privée, un modèle qui assure qu’entre «75 et 85 % du prix du produit final revient aux éleveurs». Amul, c’est le bras armé de la politique agricole de l’État, qui distribue de généreuses subventions dans le sillage de programmes de développement ambitieux. Amul, l’héritier de la «révolution blanche» qui, à partir de 1970, a été chargée de conduire le pays vers l’autosuffisance laitière…
L’échec de Danone sur le marché des yaourts revient régulièrement dans les conversations, ses produits ne trouvant pas suffisamment de clients. Les success stories étrangères sont maigres. Les ventes de Lactalis reposent encore à 70% sur ces immanquables poches de lait, un sachet plastique de 500 ml à consommer sous 48 heures. Un produit d'entrée de gamme par excellence, pour lequel la bataille avec les coopératives est particulièrement sanglante. « Ça ne sert à rien d’avoir de la qualité si ce n’est pas ce que le marché veut»…
A côté de ce cœur de modèle low cost assumé, se développent aussi des acteurs privés nationaux aux ambitions gargantuesques. «Nous ciblons le marché des dix prochaines années. Amul se focalise sur le lait, nous nous focalisons sur le produit », selon Milky Mist. Exit les poches de lait en plastique : le Tetra Pak est de mise, tout comme une kyrielle de produits «à valeur ajoutée». Les lignes débitent les yaourts – à boire ou à manger –, ou encore le paneer, un fromage frais assez répandu… «Nous sommes un grand pays, le pouvoir d’achat augmente, les jeunes veulent de la nouveauté : il y a beaucoup de place à prendre». Reste que pour Milky Mist, 70% du chiffre d’affaires sont réalisés dans le sud du pays, la partie la plus riche…
«Le cœur du marché restera le low cost, mais Amul introduit aussi beaucoup de nouveautés. Les habitudes alimentaires changent progressivement, nous accompagnons le mouvement. La prochaine étape sera de démocratiser ces nouveaux produits à valeur ajoutée.»…
Non contentes de devoir jongler avec ces contraintes logistiques, les entreprises tricolores se heurtent également à un État très interventionniste. «Le premier défi est de collecter le lait. Le deuxième, c’est d’être en compétition avec des coopératives sur un marché subventionné»…
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Le gouvernement de Narendra Modi prône le make in India. « Après, le pays est toujours protectionniste en ce qui concerne l’import de produits à faible valeur ajoutée : si quelqu’un peut produire quelque chose ici, nous n’avons aucun intérêt à l’importer. En matière de commodités agricoles, l’inde refuse ainsi d’importer des poudres de lait afin de protéger ses fermiers, qui ont un grand pouvoir politique. »…
voir aussi 2013 : Lactalis met un pied en Inde, premier marché mondial pour le lait
Le chiffre d'affaires de Danone devrait atteindre, en données comparables, «la fourchette haute» de l'objectif de croissance pour 2023, fixé entre +4 et +6%...
Danone a réalisé 14,2 milliards d'euros de chiffre d'affaires au premier semestre (+6,3%) et son bénéfice net part du groupe est repassé au-dessus de la barre du milliard d'euros (+48,2%). La croissance est toujours tirée par la hausse du prix de ses produits, comme les yaourts Activia, les eaux Evian et Mizone ou encore les pots pour bébé Blédina, avec une augmentation des prix de 9,4% sur le semestre. Danone a «absorbé un tiers des coûts liés à l'inflation» et a répercuté les deux tiers restants en augmentant le prix de vente de ses eaux ou yaourts…
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La branche «produits laitiers et végétaux» (lait, yaourts) constitue la majeure partie de l'activité de Danone en Russie, où le groupe pilote une douzaine d'usines. En octobre 2022, le groupe avait indiqué que ce pôle représentait «environ 5% du chiffre d'affaires consolidé» depuis le début de l'année. Le groupe est particulièrement préoccupé par la sécurité de ses 7.200 employés en Russie, qui jusqu'à présent avaient été exemptés de mobilisation pour aller se battre en Ukraine…
Voir aussi Les activités russes de Danone confiées… au clan Kadyrov
Danone a lancé une nouvelle gamme de shots immunostimulants sous sa marque Actimel, contenant 100% des apports recommandés en vitamine D. La gamme Actimel Plus est fabriquée avec du lait fermenté et chaque injection contient des probiotiques censés aider à soutenir le système immunitaire de l'organisme…
En plus de la vitamine D, les shots fournissent une source de vitamines B6 et B12 et sont exempts d'arômes, de colorants et de conservateurs artificiels. La nouvelle gamme se décline en trois saveurs : Cerise et Sureau, Fraise et Grenade et Mangue et Curcuma…
L'Etat russe a pris le contrôle de la filiale locale du groupe français Danone, montre un décret signé par Vladimir Poutine. D'après le document, la participation dans Danone Russie détenue à l'étranger a été placée sous la "gestion temporaire" de l'agence gouvernementale Rosimoushchestvo…
Mi-octobre, Danone avait annoncé son intention de se désengager de la plupart de ses activités en Russie. Le groupe, qui avait dans un premier temps assumé sa présence en Russie pour répondre «aux besoins alimentaires essentiels des populations civiles», avait dit prévoir de céder le contrôle de sa branche «produits laitiers et végétaux», ne conservant que celle de la nutrition infantile. Le géant français avait précisé que cette opération de retrait pourrait «entraîner une dépréciation allant jusqu’à 1 milliard d’euros» dans ses comptes…
Danone commercialise en Russie du lait et des yaourts sous les marques Danone, Danissimo ou Prostokvashino. En 2010, le groupe avait acheté 57,5% du numéro 2 russe des produits laitiers, Unimilk (21% de parts de marché et 25 usines)…
Danone a revendu sa participation de 38% dans le fabricant de yaourts à la famille Cleary. Les actions que Danone détenait dans la société depuis 2006 ont été rachetées en juin dernier…
Glenisk, qui a repris la production dans son usine d'Offaly en février de l'année dernière, quatre mois après qu'un incendie dévastateur a ravagé l'usine, appartient désormais à 100 % à la famille Cleary…
Glenisk a déclaré que le partenariat avec Danone avait été "un arrangement positif" et lui avait permis d'investir dans son usine de Killeigh, ainsi que dans l'innovation et l'image de marque des produits…
Plusieurs grandes marques ont annoncé leur intention de faire baisser les prix sur l'alimentaire en mettant en place des promotions significatives sur des centaines de produit. Danone appliquera dès le 1er août des rabais de 46 centimes en moyenne, dont une réduction de 18 % pour le très célèbre yaourt Danette. Cette promotion devrait durer jusqu'à la fin de l'année…
Cedric's insight:
voir aussi Baisses de prix : pour demeurer accessibles, les marques n’ont plus le choix
L’entreprise de yaourt, filiale de Danone, doit signer ce lundi un accord revalorisé avec ses 50 éleveurs laitiers bio en Normandie…
Les Prés Rient Bio, filiale de Danone qui commercialise la marque Les 2 Vaches, annonceront la signature d’un contrat équitable inédit dans la filière laitière bio française. L’entreprise de yaourts, créée il y a dix-sept ans, propose à ses 50 éleveurs bio partenaires en Normandie un nouvel accord revalorisé…
Il redéfinit la notion de prix plancher en couvrant l’intégralité des coûts de production du lait, quels que soient les aléas, tels que l’inflation ou le climat, tout en intégrant une marge de sécurité de 10 %. Ce contrat sur cinq ans renouvelables permet de sécuriser un revenu disponible moyen minimum de deux smic, quels que soient la conjoncture et les prix du marché…
Cedric's insight:
voir aussi Danone : Les 2 Vaches milite "pour un monde plus bio"
Lancée il y a 17 ans par le groupe Danone et l'agence WNP, la marque Les 2 Vaches continue de défendre l'agriculture bio sous un angle pédagogique, ludique et "vachement" amusant…
Mise sur orbite en 2006, Les 2 Vaches est née de la conviction du groupe Danone de l'urgence à agir pour la planète et à développer le marché du bio. Un pari plutôt risqué, à l'époque. "Au milieu des années 2000, le segment bio n'était pas très en vogue. Il pâtissait d'une image sinistre et d'un désamour des consommateurs". Le marché du bio représentait alors moins de 1 % de l'ensemble de la production agricole. "Les producteurs bio étaient découragés, car ils peinaient à trouver des débouchés pour leurs produits. Défendre ces agriculteurs était donc la principale mission de Les 2 vaches"…
Une communication décalée : Pour marquer les esprits des consommateurs, Les 2 Vaches adopte un discours qui casse les codes. "Il fallait rendre la dimension environnementale de la marque désirable. Les consommateurs ont, plus que jamais, besoin d'un narratif optimiste et décalé pour dépasser l'aspect coercitif des choix responsables". D'un point de vue marketing, Les 2 Vaches a été précurseuse car elle est "la première marque à avoir abordé des sujets importants de manière légère, joyeuse et surtout pas culpabilisante". La marque bio est effectivement devenue une experte dans le domaine des slogans amusants : "Pour un monde plus bio, on peut lever le poing, une banderole ou une cuillère" ou encore "On ne peut pas s'appeler Les 2 Vaches et accepter que ça aille de mal en pis". Un ton décalé qui aura, depuis, inspiré d'autres marques engagées. Les 2 Vaches espère aussi séduire en expliquant les vertus de l'agriculture biologique. "Une vache à lunettes pour expliquer et une avec des taches en forme de fleurs pour apporter de la légèreté. Le clown blanc et l'auguste"…
Les années passent, mais le combat demeure face à une situation économique difficile. "À l'époque, les consciences écologiques étaient assez endormies. Aujourd'hui, elles sont plutôt fatiguées". D'autres engagements ont émergé au fil des 17 ans : "Nous continuons à soutenir les fermiers de la bio mais nous allons également plus loin en défendant le commerce équitable, la biodiversité, le climat et le bien-être animal". La dernière campagne menée par la marque met en exergue son ancrage local et sa dimension artisanale. "Nous voulions montrer que la bio est une agriculture de proximité. Dans la campagne, les vaches nous expliquent, depuis des prairies normandes où il fait bon vivre, comment est le yaourt de leurs rêves". Son slogan résume bien l'esprit de la campagne : "Les 2 Vaches : Gourmand, Normand, Simplemand"…
Danone : fruit de la rencontre entre un fabricant de yaourts de Salonique installé à Barcelone et un verrier français, le géant de l’agroalimentaire est à la croisée des changements majeurs qui bousculent l’alimentation, la santé et l’environnement…
L’histoire débute quand Isaac Carasso, juif séfarade dont la famille a été chassée d’Espagne plusieurs siècles auparavant, quitte Salonique avant la première guerre mondiale pour s’installer à Barcelone. Il y lance en 1919 la production industrielle de yoghourt, produit courant dans les Balkans mais inconnu en Espagne, en s’inspirant des découvertes en immunologie du prix Nobel de médecine Elie Metchnikoff, de l’Institut Pasteur…
Il nomme son produit Danone, le diminutif de Daniel, prénom de son fils unique. C’est grâce à Daniel que Danone s’installe en France par la suite. Il crée en 1929 la Société parisienne du yoghourt Danone après être venu se spécialiser à l’Institut Pasteur sur les pratiques bactériologiques. Pendant la guerre, Daniel Carasso quitte Paris occupé pour se réfugier à New York. Il rachète une fabrique artisanale de yaourts dans le Bronx et créé la société Danone Milk Products en 1942…
C’est également à New York qu’il rencontre Raymond Loewy, designer industriel et graphiste français, qui lui conseille d’américaniser le nom de sa société, qui devient Dannon outre-Atlantique, et lui offre un nouveau logo. De retour en Europe après la guerre, Daniel Carasso reprend les activités de Danone…
En 1967, le groupe laitier se marie avec Gervais pour devenir le premier groupe alimentaire français puis fusionne avec le groupe verrier BSN, présidé par Antoine Riboud. « Mon rêve était de faire de Danone une marque mondiale. J’en étais à ces réflexions lorsque j’ai rencontré Antoine. Nos stratégies coïncidaient : lui voulait étoffer son offre alimentaire, nous voulions nous développer à l’international », racontait M. Carasso...
Antoine Riboud s’est illustré en prononçant en 1972 le discours de Marseille devant les grands patrons du CNPF, ancêtre du MEDEF. « Il n’est pas possible d’admettre que la croissance abandonne derrière elle autant de laissés pour compte, et surtout les travailleurs. C’est une question de conscience collective », assène-t-il durant ce discours qui installera son image de dirigeant réformateur prônant un double projet économique et social…
Durant les années suivantes, Antoine Riboud se lance dans une boulimie d’achats qui verra BSN, renommé Danone en 1994, s’internationaliser et posséder plus de 300 marques. Conséquence de cette croissance, le capital du groupe a été fortement dilué et les familles Carasso comme Riboud représentent moins de 1,5% aujourd’hui. C’est Franck Riboud, un des fils du fondateur, intronisé PDG en 1996, six ans avant la mort de son père, qui va ensuite conduire le recentrage sur les produits laitiers, les eaux et la nutrition infantile…
Danone se sépare alors du champagne Lanson, des biscuits Lu, des pâtes Panzani, de la moutarde Amora, des soupes Liebig, des conserves William Saurin et du mythique Carambar pour préserver l’indépendance du groupe et l’aider à grandir face à Nestlé, Unilever, Kraft ou Coca-Cola…
Danone a réalisé un investissement stratégique dans la start-up israélienne Imagindairy Ltd. qui pourrait ouvrir la voie à une collaboration sur le développement de produits laitiers sans produits d’origine animale pour les consommateurs en utilisant la technologie de la fermentation de précision…
Il s’agit du deuxième investissement de Danone dans une start-up israélienne de technologie alimentaire – ou FoodTech – en moins d’un mois. Début avril, la société française a annoncé un investissement de 2 millions de dollars dans la start-up israélienne Wilk, qui développe une technologie cellulaire pour produire du lait humain et animal cultivé…
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La différence est moindre, mais elle aura suffi. Le groupe Danone, géant de l’agroalimentaire français, n’est plus le numéro 1 hexagonal. Il sort ainsi du Top 10 mondial, remplacé par un spécialiste des produits laitiers…
En 2022, selon les résultats publiés par Danone, son chiffre d’affaires a atteint 27,7 milliards d’euros. La croissance est au rendez-vous : +7,8% sur un an. Et ce malgré son retrait de Russie à la suite de l’invasion de l’Ukraine. Mais toutes les données ne sont pas dans le vert : Danone a souffert de l’inflation. Conséquence : 959 millions d’euros seulement de bénéfice net, en baisse de près de 50% sur un an. Et la hausse des prix freinant les achats, les volumes stagnent…
Et c’est ainsi que, pour quelques centaines de millions d’euros, Danone perd sa place de numéro 1 français. Lactalis, géant du lait, a dévoilé un chiffre d’affaires de 28,3 milliards d’euros en 2022, en forte hausse (+28,4%)…
Cedric's insight:
voir aussi Lactalis double Danone et entre dans le Top 10 mondial de l'agroalimentaire
Danone a acheté Promedica, une société polonaise spécialisée dans la nutrition médicale à domicile. Danone est numéro un de la nutrition médicale en Europe et quatrième mondial. Le rachat de Promedica va permettre au groupe de continuer de se développer sur ce segment rentable …
Cette acquisition intervient alors que Danone, fabricant de préparations pour nourrissons haut de gamme telles qu'Aptamil ou de marques de nutrition médicale telles que Nutricia, s'est lancé dans un plan de relance qui implique d'investir dans des marques prometteuses et de se débarrasser d'actifs sous-performants…
Les soins à domicile sont une catégorie en pleine croissance car davantage de personnes souffrant de maladies chroniques peuvent être traitées à domicile. Ils sont également considérés comme une alternative rentable aux séjours hospitaliers coûteux…
Cedric's insight:
Avec un chiffre d'affaires de 8,319 milliards d'euros en 2022, la division nutrition spécialisée a réalisé 30% du chiffre d'affaires total du groupe. Sa marge opérationnelle, de 21,6%, dépasse celle du groupe à 12,2%...
Voir aussi Nutrition spécialisée : le secteur s’accroche en 2022 malgré l’inflation
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