Le ministère de l'Agriculture d'Irlande a déclaré qu'un rapport décrivant la réduction de 200 000 bovins était un "document de modélisation" et "pas une politique définitive"…
"Le document auquel il est fait référence faisait partie d'un processus délibératif - il s'agit de l'un des nombreux documents de modélisation examinés par le ministère de l'Agriculture."…
Les animaux seraient "réformés" pour un coût d'environ 650 000 $ pour les contribuables au cours des trois prochaines années pour répondre aux exigences en matière d'émissions climatiques…
Cedric's insight:
L'Environmental Protection Agency rapporte que le secteur agricole irlandais était responsable de 38% des émissions nationales de gaz à effet de serre en 2021…
Voir aussi [Podcast] Faut-il renoncer aux bovins pour moins polluer ?
Les Producteurs laitiers du Canada (PLC) ont fixé un objectif de carboneutralité pour le secteur de la production laitière à l’horizon 2050. L’empreinte carbone des produits laitiers canadiens est désormais l’une des plus faibles au monde…
Le Groupe Bel a commencé à déployer Bovaer – un additif alimentaire qui réduit les émissions de méthane du bétail – chez la majorité de ses producteurs laitiers en Slovaquie…
Les producteurs laitiers slovaques fournissent environ 70 millions de litres de lait par an pour fabriquer le fromage Babybel de Bel distribué en Europe centrale et au Royaume-Uni…
L'additif alimentaire a été créé par DSM-Firmenich et Bel affirme qu'il a le potentiel de réduire les émissions de méthane de chaque ferme d'environ 25 %, ce qui représente une réduction globale de 400 tonnes de méthane par an…
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Une fois le déploiement en Slovaquie terminé, les consommateurs pourront choisir les produits Babybel à faible teneur en méthane fabriqués dans l'usine slovaque de Bel avec du lait 100 % slovaque. Ceux-ci seront vendus en Europe centrale (Allemagne, République tchèque et Slovaquie) et au Royaume-Uni.
Une ration classique aux Trinottières génère la même émission de méthane qu'une ration avec graine de lin extrudée. En revanche, elle émet plus de méthane par kg consommé et par litre produit. Les rations à base d’amidon et pauvres en fibres sont moins méthanogènes…
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voir aussi Réduire les émissions de méthane entérique en jouant sur l’alimentation
FrieslandCampina, la société de santé et de nutrition DSM et la coopérative agricole Agrifirm ont intégré l'additif Bovaer dans les activités agricoles régulières de 158 fermes laitières aux Pays-Bas… L'expérience a révélé qu'il peut être introduit à grande échelle sans affecter le bien-être des animaux, la production de lait ou la composition du lait. Les agriculteurs participants ont constaté une diminution du méthane égale à 10 000 tonnes de CO2, soit une moyenne de 28 % d'émissions de méthane entérique en moins…
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voir aussi FrieslandCampina teste un additif qui réduirait les émissions de méthane de 30 %
La gestion d’une unité de méthanisation est un investissement (humain, financier, …), sans réserve pour mener à bien la conduite d’une telle installation…
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voir aussi Petite méthanisation en élevage : téléchargez la brochure !
Les excréments de bébé kangourou pourraient aider à fournir une solution improbable au problème environnemental du méthane produit par les vaches. Une culture microbienne développée à partir des excréments de kangourou a inhibé la production de méthane dans un simulateur d'estomac de vache dans une étude de l'Université de l'État de Washington…
Après que les chercheurs ont ajouté la culture de bébé kangourou et un inhibiteur de méthane connu à l'estomac simulé, il a produit de l'acide acétique au lieu du méthane. Contrairement au méthane, que les bovins rejettent sous forme de flatulences, l'acide acétique présente des avantages pour les vaches car il favorise la croissance musculaire. Les chercheurs ont publié leurs travaux dans la revue Biocatalysis and Agricultural Biotechnology…
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voir aussi Algues et lin pour réduire les émissions de GES
Bill Gates investit dans une start-up pour réduire les émissions de méthane des bovins ! Il y a une raison environnementale derrière cette implication…
Le milliardaire américain Bill Gates a investi dans une start-up australienne qui met au point des additifs alimentaires afin de réduire les émissions de méthane des bovins. Le fondateur de Microsoft a réalisé son investissement par le biais de la société Breakthrough Energy Ventures, qui a pris une participation dans Rumin8…
La start-up australienne travaille sur un additif alimentaire à base de bromoforme, un composé chimique contenu dans certaines espèces d’algues et qui réduirait, selon certaines études, jusqu’à 98% des émissions de méthane des bovins…
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voir aussi Les additifs alimentaires sont des solutions d'avenir pour réduire les émissions de méthane entérique des ruminants
La petite méthanisation agricole ou « à la ferme » se caractérise par un porteur de projet unique, une puissance installée modérée liée à la volonté d’être relativement autonome en intrants, une installation simple dans sa conception, mais aussi dans les équipements employés et son mode de fonctionnement…
Dans le domaine de l’élevage, le digesteur est ainsi principalement alimenté par les déjections animales, éventuellement complétées avec de la biomasse végétale issue de l’exploitation. La part d’intrants organiques provenant de l’extérieur reste marginale. En général, la puissance de ces installations n’excède pas 100 kW de puissance électrique installée (ou équivalent pour les autres modes de valorisation énergétique)…
L'ajout d'une petite quantité de biochar - un matériau semblable au charbon de bois produit en brûlant de la matière organique - au processus de compostage du fumier réduit les émissions de méthane de 84 %, selon une étude récente…
L'étude a porté sur le compostage du fumier avec du biochar au lieu de le stocker. Le biochar améliore également le fumier composté. "Le biochar réduit les émissions de polluants provenant de la combustion à ciel ouvert de la biomasse et les émissions de méthane provenant de la décomposition de la biomasse." Le compostage est une pratique très bénéfique pour le climat. Et on peut doubler son impact en ajoutant un peu de biochar dans ce compost.…
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voir aussi Un Calculateur du coût de réduction des émissions de GES https://sco.lt/5bPZ9U
Plus grande coopérative laitière du Royaume-Uni, Arla interpellé le gouvernement britannique pour que celui-ci investisse massivement dans les unités de production de biogaz à partir de lisier et fumier provenant des exploitations agricoles…
Avec un gisement estimé à 100 millions de tonnes, ce sont plus de 8 milliards de mètres cubes de biométhane qui pourraient être produits. Arla n’est pas à son coup d’essai dans le «poo power» (littéralement « le pouvoir du caca »). Dès 2020, la coop a mis en service deux camions de collecte du lait au biogaz qui exploitaient les bouses de 500 vaches transformées annuellement en 27.000 litres de biocarburant. Initiative complétée dans les mois qui ont suivi par la mise en service de sept camions supplémentaires utilisant du biogaz (produit à partir de résidus d’alimentation et de fumier issus de son site de distribution de Hatfield)…
Sous réserve du soutien gouvernemental adéquat, ce sont près de 91 millions de tonnes de fumier et 10 millions de tonnes de déchets alimentaires qui pourraient être transformés en 8 milliards de mètres cubes de biométhane. Soit suffisamment pour chauffer 6,4 millions de foyers ou faire fonctionner environ 3,8 millions de bus et de poids lourds au Royaume-Uni…
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voir aussi Valio lance le premier camion de ramassage du lait au biogaz en Finlande
Le méthane a 28 fois plus de "potentiel de réchauffement global" que le CO2…
Mais ceci masque le fait que le méthane a une forte influence réchauffante lors de sa première émission, qui diminue ensuite rapidement en quelques décennies. Des réactions chimiques provoquent son élimination de l'atmosphère, avec une demi-vie d'environ une décennie. Au bout de 100 ans, ce méthane ne provoque plus un fort réchauffement, car il a presque été totalement détruit…
En comparaison, une émission "équivalente" de CO2 persisterait effectivement dans l'atmosphère pendant des siècles ou plus, continuant à provoquer un réchauffement à peu près au même rythme que lorsqu'elle a été émise pour la première fois. Cela montre que les deux émissions ne sont pas vraiment équivalentes…
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voir aussi Gaz à effet de serre : « Le CH4, c'est temporaire. Le CO2, c'est pour toujours »
Le méthane (CH4) représente environ 20 % de l'effet de serre et est 34 fois plus puissant que le dioxyde de carbone (CO2). Cependant, il disparaît de l'atmosphère beaucoup plus rapidement. Par conséquent, le méthane offre de grandes opportunités pour lutter contre le réchauffement climatique et le changement climatique.
De tout le méthane produit aux Pays-Bas, 70 % provient de l'élevage. Wageningen Livestock Research étudie les moyens de limiter les émissions de méthane. Vous voulez en savoir plus ?
Selon un dernier rapport de la Cour des Comptes "la France doit définir une stratégie de réduction du cheptel bovin cohérente avec les objectifs climatiques". Si la Cour prend tout de même le soin de souligner les services environnementaux et sociétaux considérables que rend l’élevage, le tollé est général…
Faut –il effectivement réduire nos troupeaux ? Au risque d’augmenter nos importations de viande ? Faut il revoir les aides pour cette activité agricole, la plus subventionnée de France ? Réponses avec 2 invités :
• Charlotte Kerglonou, éleveuse en bio confédération paysanne
• René Baumont, directeur de recherches à l'INRAE
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voir aussi Le cheptel bovin sur l’autel des gaz à effet de serre
Lundi, la Cour des comptes s’est attiré des critiques en suggérant de planifier une réduction plus ambitieuse du cheptel bovin pour diminuer les émissions de gaz à effet de serre générées par cette filière. Un tabou français. Le syndicat agricole FNSEA ainsi que le ministre de l’Agriculture s’en sont émus…
Le nombre de bovins est déjà sur le déclin mais «cette diminution reste subie et ne fait pas l’objet d’un véritable pilotage par l’Etat, au détriment des exploitants». Le ministère de l’Agriculture prévoit 16 millions de têtes en 2030 sur le territoire français, soit 10 % de moins qu’aujourd’hui…
Les magistrats rappellent que la France a signé en novembre 2021 le Global Methane Pledge, dans le cadre de la COP 26. Il engage les pays à réduire leurs émissions de méthane, puissant gaz à effet de serre, de plus de 30 % d’ici à 2030 par rapport au niveau de 2020…
Respecter nos engagements reviendrait à éviter d’émettre 17,2 millions de tonnes équivalent CO2 en dix ans. Si l’élevage bovin prend une part équitable de la réduction, soit 30 % d’efforts, il faudrait passer de 17,8 millions de têtes en 2020 à 12,5 millions de têtes en 2030, soit 5,4 millions de bovins en moins. Si l’on fait reposer la baisse de méthane uniquement sur la réduction de l’élevage bovin sans toucher aux émissions des autres secteurs (énergie, industrie, déchets), il faudrait réduire le cheptel à 8,4 millions de têtes, soit 9,4 millions en moins…
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voir aussi Cour des comptes : Les soutiens publics aux éleveurs de bovins
La méthanisation par couverture de fosse est une solution éprouvée qui peut répondre à des enjeux environnementaux et énergétiques dans un contexte inflationniste…
La méthanisation passive suit le même principe que la digestion anaérobie : dans une fosse de stockage, les effluents d’élevage sont isolés de l’air grâce à une couverture pneumatique lestée, agités et incorporés régulièrement. Dans ce milieu étanche, on produit un biogaz de qualité (60 % de CH4), brûlé en chaudière ou dans un moteur de cogénération…
La particularité de ce système : pas de chauffage contrairement aux installations de méthanisation ; la méthanisation passive fonctionne en régime psychrophile, avec une variation de température de 10 à 25°C entre l’hiver et l’été. Cette technique produit moins de gaz, environ 60 % du méthane qu’aurait produit un lisier en laboratoire. En revanche, elle est très économe en matériaux et consommables…
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voir aussi [Vidéo] Produire du biométhane sans méthaniseur avec la solution Bennamann
Le poste électricité pourrait passer de 10 à 25 % du total des charges des méthaniseurs. L’adaptation des pratiques mais aussi des évolutions réglementaires s’imposent pour préserver la rentabilité…
Les producteurs de biogaz sont aussi de gros consommateurs d’énergie. « En moyenne, pour dix unités produites, une est consommée ». Le mélange doit être brassé dans la cuve pour l’homogénéiser, favoriser le contact entre les micro-organismes et la matière organique et éviter la formation d’une croûte. Les pratiques diffèrent mais dans tous les cas, un brassage régulier est nécessaire et il est énergivore…
Des initiatives existent déjà pour tenter de limiter les gaz à effet de serre, comme la démarche « Eco-Méthane » de l’association Bleu-Blanc-Cœur. Les 750 éleveurs engagés dans la démarche « Éco-Méthane » ont réduit de 15 % leurs émissions…
Plus d'Omega 3, moins de méthane : « On a un composé avec du lin et du colza. On a aussi de la luzerne qui apporte de l'Omega 3. Sur l'effet méthane, plus on a une valeur d'Omega 3 forte, plus la réduction est effective. Plus on a une ration qui va être efficace, mieux la vache digère la ration, et plus elle va produire de lait et moins émettre de méthane. L'idée est de réorienter certains microbes pour limiter les émissions de méthanes et améliorer la production laitière en qualité et en quantité. »…
C'est d'ailleurs en analysant le lait que Bleu-Blanc-Cœur évalue les réductions de méthane. Cette adaptation a un revers acceptable pour les éleveurs. « On a diminué en quantité de lait par vaches, mais après ce sont des vaches en meilleure forme. On arrive à les garder plus longtemps en lactation et en vêlage aussi »…
En Finlande, Valio et VTT (Centre de recherche technique de Finlande Ltd) étudient l'utilisation de la technologie plasma pour convertir le méthane des stabulations de vaches laitières en dioxyde de carbone…
Ce projet de recherche international vise à développer un équipement capable de convertir le méthane, qui serait capté dans l'air des étables, en dioxyde de carbone. Le dioxyde de carbone, est aussi un gaz à effet de serre, mais le méthane a « un effet de réchauffement de l'atmosphère plus court et 28 fois plus puissant que le dioxyde de carbone. Dans l'atmosphère, « le méthane se décompose en dioxyde de carbone en 10 à 12 ans », expliquent Valio et le VTT. « Lorsque nous convertissons le méthane en dioxyde de carbone, cela réduit les impacts climatiques de la production laitière d'environ 30 à 40 % »…
Le plasma froid est utilisé pour décomposer le méthane en excitant les molécules de gaz dans l'air pour qu'elles réagissent avec le méthane. Cela se fait à l'électricité dans une unité située à l'extérieur de l’étable…
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voir aussi Les microbes fécaux des bébés kangourous pourraient réduire le méthane des vaches
En Seine-Maritime, sur le plateau des Hauts Bosc, la SAS Métha des Bosquets est l’exemple même d’une synergie réussie entre acteurs locaux pour préserver l’élevage. L’unité de méthanisation, qui a fait l’objet de concertations en amont de sa réalisation, a été bien acceptée par la population…
« La Métha des Bosquets a tout de suite été imaginée comme un projet de territoire du plateau des Hauts Bosc, autant qu’un projet agricole. Il regroupe onze polyculteurs éleveurs, dispersés sur le territoire, qui alimentent le digesteur principalement en fumier et lisier. De la paille et du maïs ensilage viennent compléter la ration à certaines périodes de l’année. Le maïs est utilisé lorsqu’il y a un manque de produits méthanogènes, dans la limite de 5 % »…
« Pour ces éleveurs, l’intérêt de la méthanisation n’est pas le complément de revenu (…). L’argument premier est la résolution de leurs problèmes de mises aux normes de leur stockage d’effluents. Et le second est l’allègement de la charge de travail avec l’embauche d’une personne qui est exclusivement sur la partie transport des matières organiques et de l’engrais organique issu du méthaniseur »…
Eilyps a réalisé une étude sur la production de méthane entérique sur 2 481 élevages laitiers en Ille-et-Vilaine. La production de méthane entérique est loin d’être linéaire. Il existe de fortes variations raciales, saisonnières ou encore en fonction de la conduite d’élevage…
Les Holsteins émettent le moins de méthane en g/litre de lait produit, alors que les Normandes sont de grosses productrices. L’amélioration de la productivité laitière permettrait d’abaisser de 5 à 20 % les émissions de méthane rapportées au litre de lait produit. Ce sont les exploitations qui utilisent le plus de maïs qui émettent le moins de méthane dans l’atmosphère. Réduire la quantité d’amidon dans la ration permettrait potentiellement de réduire les émissions de méthane, pourvu que sa concentration ne dépasse pas 25 % MS…
Plus la part d’herbe conservée dans la ration est importante, plus on accentue la production de méthane entérique. Idéalement, il ne faut pas dépasser le seuil de 20 % d’herbe dans la ration…
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voir aussi L'additif alimentaire réducteur de méthane pourrait coûter 110 €/vache par an
L'additif alimentaire 3NOP peut être apporté à toutes les vaches laitières pendant le temps qu'elles passent à l'intérieur, pour un maximum de 10 mois par an. Les doses minimales et maximales sont de 60 et 90 parties par million (ppm) par kg de matière sèche ingérée. En moyenne, les émissions de CH4 provenant de la fermentation entérique sont réduites d'environ 30 % pour un animal qui reçoit la dose de 60 ppm. Il devrait couter entre 25 et 30 cts/Vache/jour selon une étude de la Commission européenne.
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voir aussi Les additifs alimentaires sont des solutions d'avenir pour réduire les émissions de méthane entérique des ruminants https://sco.lt/7NQ9zM
Dans un pays comptant sept fois plus de têtes de bétail que d'habitants, la proposition de taxe sur les émissions de gaz à effet de serre issues de l'agriculture fait l'objet de vives contestations…
En Nouvelle-Zélande, les résidents à quatre pattes sont sept fois plus nombreux que ceux à deux pattes : 5 millions de citoyens pour 26 millions de moutons, et 10 millions de bovins. Le lait, la viande et la laine représentent plus de la moitié des exportations du pays.
Cependant, cette abondance a un coût pour l’environnement. La moitié des émissions de gaz à effet de serre de la Nouvelle-Zélande provient de l’agriculture, plus particulièrement du méthane et du protoxyde d’azote émanant des rots, de l’urine et des excréments du bétail.
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voir aussi GES : Des milliers d’agriculteurs néo-zélandais crient leur colère
Danone et Lactalis, deux entreprises françaises, figurent dans le Top 15 des entreprises de viande et produits laitiers les plus émettrices de méthane au monde…
Un nouveau rapport, publié par l’Institute for Agriculture and Trade Policy et la Changing Markets Foundation, montre que les quinze plus grandes entreprises de viande et de produits laitiers dans le monde émettent plus de méthane que des pays comme la Russie, le Canada, l'Australie ou l'Allemagne…
Autre donnée parlante, si elles étaient un État, ces quinze entreprises se situeraient au dixième rang des pays les plus émetteurs de gaz à effet de serre dans le monde, et émettraient plus que les géants pétroliers ExxonMobil, BP ou Shell…
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voir aussi Le lait de Nestlé génère deux fois plus de méthane que la Suisse
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