Malgré les dénégations des promoteurs et des développeurs de plantes OGM, et pour reprendre ce que près de trois cents chercheurs mondiaux ont déclaré dans leur Lettre Ouverte de décembre 2013 [i], il n’existe pas de consensus sur la sécurité des plantes OGM pour la consommation humaine. La majeure partie des études réalisées par des chercheurs indépendants sont en contradiction directe avec les résultats des études sponsorisées par l’industrie de la biotechnologie, qui soutient qu’il n’existe pas de preuve de risques ou de dangers.