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Crêpes : techniques de pliages, recettes de crêpes du monde (Chandeleur)

Crêpes : techniques de pliages, recettes de crêpes du monde (Chandeleur) | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it

Découvrez des méthodes pour plier, présenter les crêpes, selon leur garniture. Des recettes et des idées de crêpes salées ou sucrées, pour un repas tout crêpes, à servir pour la fête des crêpes ou pour les party crêpes. Cuisinez de délicieuses crêpes, faciles à préparer, des présentations originales, pliées, en couleurs, frites, ... qui feront aimer les légumes aux enfants.

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Technique pour réussir ses crêpes, les conserver

Technique pour réussir ses crêpes, les conserver | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it

Faire de belles crêpes, moelleuses, croustillantes, dorées et les conserver., c'est facile.

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Recette de gigot d'agneau de Pâques mariné, cuit à la broche, à l'ancienne

Recette de gigot d'agneau de Pâques mariné, cuit à la broche, à l'ancienne | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it

Cuisson, aromates, découpe, tous les conseils pour réussir votre plat de viande du menu pascal assortis à une délicieuse recette de gigot mariné, cuit au beurre, à la broche. Sa marinade est composée de vinaigre de vin, d'épices comme la cannelle, de fines herbes telles que du thym du laurier, du persil et bien sûr de l'ail.

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Les étonnants menus de Carême de la Noblesse d'autrefois

Les étonnants menus de Carême de la Noblesse d'autrefois | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it

Des idées de repas et recettes pour le Carême: découvrez des déjeuners, des diners maigres servis autrefois aux tables de la noblesse. Une cuisine raffinée et élégante, mettant en œuvre l'art culinaire français, où le maigre devient une incomparable gastronomie.

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Recette de Mi-Carême : bisque d'écrevisses à l'indienne

Recette de Mi-Carême : bisque d'écrevisses à l'indienne | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it

La fête de Mi-Carême se déroule du 4 mars au 10 mars 2018. En ce jeudi de Mi-Carême, découvrons une savoureuse recette aux écrevisses parfumée à la noix de coco et au curry, entre autres saveurs. La Mi-Carême représente un temps de pause dans le Carême. S'il n'apparait pas dans le calendrier officiellement, ce jour là, un repas spécial est cuisiné. Le carnaval associé, la fête des blanchisseuses aura lieu ce dimanche 11 mars, la fête des femmes. 

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Traditions du jour du Nouvel An 2017 - de la veille Saint-Sylvestre

Traditions du jour du Nouvel An 2017 - de la veille Saint-Sylvestre | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it

Il existe des coutumes ancestrales reliées au Nouvel An, pourquoi le gui, le houx, l'arbre, le bébé du Nouvel An ? Les pétards, les cloches, les bougies ?  De nombreux symboles sont associés au Nouvel An,  dont chacun a ses significations.

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Légendes, croyances, coutumes et dictons de la Saint-Nicolas

Légendes, croyances, coutumes et dictons de la Saint-Nicolas | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it
Aujourd'hui on fête la Saint-Nicolas, l'occasion de découvrir les légendes, superstitions liées à cette fête. Amour, mariage, fécondation, miracles, cadeaux et dictons agricoles sont au rendez-vous de cette journée du saint.
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Saint-Nicolas, origine et traditions anciennes

Saint-Nicolas, origine et traditions anciennes | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it
La fête de la saint Nicolas a lieu le 6 décembre, découvrez ses coutumes, proverbes et croyances amusantes en région. Saint-Nicolas est en France la fête des enfants et pour certaines régions françaises plus particulièrement celle des garçons tout comme la Sainte-Catherine est celle des filles. La Saint-Nicolas est riche en traditions historiques et se distingue selon les régions.
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Idées, recettes traditionnelles pour le menu du 15 août, l'Assomption

Idées, recettes traditionnelles pour le menu du 15 août, l'Assomption | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it
L'Assomption, a ses coutumes culinaires, ses plats traditions, régions par régions. C'est l'occasion de déguster des plats de terroir. Petit tour d'horizon, de recettes d'autrefois, dans les milieux paysans, dans la noblesse d'antan, des idées pour votre repas du 15 août.
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Anciens menus du 15 août (Assomption) de restaurants, de familles

Anciens menus du 15 août (Assomption) de restaurants, de familles | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it
Découvrez des menus du XXème siècle servis autrefois pour la fête du 15 août. Tour d'horizon des repas de l'Assomption d'antan, avec des liens vers des recettes.
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Idées de décoration de table pour la fête du 15 août, l'Assomption

Idées de décoration de table pour la fête du 15 août, l'Assomption | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it
Réalisez une déco simple et rapide pour décorer votre table de fête du 15 août. Fabriquez vous-même des sets de table, dessous de verre, ornements.
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Conseils pour cuisiner la dinde pour fêtes de Noël et réveillons

Conseils pour cuisiner la dinde pour fêtes de  Noël et réveillons | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it

Découvrez des conseils pour bien choisir la dinde, la décongeler, la préparer, faire une marinade, une farce, la farcir, la cuire...

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Méganne Capliez's curator insight, December 10, 2016 7:15 AM
En cette période de fêtes, cette page propose des conseils très utiles pour bien choisir sa dinde, préparer la marinade et la farce et choisir le temps de cuisson adapté.
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Recette de boules de Noël aux biscuits, amandes, cacao et rhum, sans cuisson

Recette de boules de Noël aux biscuits, amandes, cacao et rhum, sans cuisson | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it
De belles boules de Noël cuisinées avec des madeleines au beurre. Cette recette permet d’utiliser même des madeleines un peu sèches, des blancs d’œufs non utilisés. Ajoutez du sucre,  du beurre et des amandes pilées, du rhum, roulez dans le cacao et voici vos petits gâteaux de fête.
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Recette de pâte à crêpe classique, pour faire des crêpes salées et sucrées

Recette de pâte à crêpe classique, pour faire des crêpes salées et sucrées | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it
Février sera le mois des crêpes ! le 2 février 201 9 aura lieu la fête des crêpes, la Chandeleur et le 5 mars 2019 Mardi-Gras. Outr
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Coutumes, croyances et traditions de Pâques anciennes, en régions

Coutumes, croyances et traditions de Pâques anciennes, en régions | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it

Découvrez les festivités de l'ancien temps de la semaine sainte, jour par jour. Jeudi saint marquera le triduum pascal, viendra le vendredi saint, puis le dimanche et le lundi de Pâques.

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Idées & recettes pour le repas de Pâques

Plats traditionnels pour Pâques d'autrefois, des régions et des recettes originales. Recettes d' #œufs farcis spéciales #Pâques (tartare, mayonnaise.. Toutes les recettes en lien en résumé de Vidéo.

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Idées de menu et ses recettes pour Carême, Mi-Carême et Vendredi Saint

Idées de menu et ses recettes pour Carême, Mi-Carême et Vendredi Saint | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it

Par conviction religieuse ou pour rééquilibrer les abondances de Mardi-Gras et Carnaval, des recettes "maigres", mais gourmandes, tout un art culinaire. Le Carême est une période de quarante jours de jeûne instituée par l’Eglise catholique en souvenir du jeûne effectué par Jésus-Christ, dans le désert.

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Décoration à faire pour le Nouvel An, oracle divinatoire, arbre de fortune

Décoration à faire pour le Nouvel An, oracle divinatoire, arbre de fortune | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it

Pour le réveillon de la nouvelle année, amusez vos invités avec un tirage d'oracles. Ces boules en plastique contiennent des petits mots écrits à méditer, des prophéties, comme un jeu divinatoire ou des biscuits chinois "fortune cookies". Une version de cette animation en arbre de fortune est proposée.

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Idées de menus, repas pour le nouvel an, aux aliments porte-bonheur

Idées de menus, repas pour le nouvel an, aux aliments porte-bonheur | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it

Il existe de très anciennes traditions et croyances qui considèrent que certains aliments ou ingrédients porte chance, porte bonheur. Pour cela, ils doivent être consommés pour la Saint-Sylvestre ou dans les premiers jours de l'année.

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Saint-Nicolas : chants, cantiques et hymne

Saint-Nicolas : chants, cantiques et hymne | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it
Dans la plus pure tradition, découvrez les chansons, cantiques et hymnes entonnés en l'honneur de Saint-Nicolas.
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Fête de la gastronomie Beaujeu, Beaujolais 23/09 24/09 25/09/2016

Fête de la gastronomie Beaujeu, Beaujolais 23/09 24/09 25/09/2016 | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it
Fête de la gastronomie à Beaujeu, DU 23 SEPTEMBRE AU DIMANCHE 25 SEPTEMBRE à la maison du terroir Beaujolais
la tradition culinaire, la #gastronomie à #BEAUJEU

1er menu: La Maison du terroir beaujolais à Beaujeu

  • Animations culinaires par les chefs et tables d'hôtes du Beaujolais et dégustations par les producteurs de La maison du terroir beaujolais
  • Vendredi de 14h à 19h
  • Samedi de 14h à 18h
  • 16h30: Concours de gâteaux au chocolat, venez avec votre gâteau à partir de 16h!
  • Dimanche de 10h à 17h30
  • Nouveau: de 11h à 15h restauration possible sur place

 

2ème menu: Chez les restaurateurs et tables d'hôtes

  • Retrouvez les menus que vous proposent les chefs restaurateurs et tables d'hôtes
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 Fête du 15 août, proverbes et dictons de l'Assomption

 Fête du 15 août, proverbes et dictons de l'Assomption | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it

La fête de l'Assomption commémore l'élévation au ciel de la Vierge (15 août), découvrez ses dictons et proverbes liés à l'agriculture et à la météo en ce mois fertile en récoltes.

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Fête du 15 août, proverbes et dictons de l'Assomption

Fête du 15 août, proverbes et dictons de l'Assomption | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it

La fête de l'Assomption commémore l'élévation au ciel de la Vierge (15 août), découvrez ses dictons et proverbes liés à l'agriculture et à la météo en ce mois fertile en récoltes.

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Origine, histoire de l'Assomption (15 août), traditions et croyances

Origine, histoire de l'Assomption (15 août), traditions et croyances | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it
L'Assomption de la sainte Vierge nommée dans les vieux manuscrits le couronnement était autrefois, la plus grande fête religieuse de l'année. Découvrez son histoire, ses traditions, légendes et superstitions.
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Recette de leckerlis, des bredele, biscuits de Noël épicés (Alsace)

Recette de leckerlis, des bredele, biscuits de Noël épicés (Alsace) | Chandeleur 2019,Pâques 2018, Mi-Carême 2018,Noël 2017,Saint-Sylvestre 2017, Saint-Nicolas 2017, vendanges 2016, 15 août 2016 Assomption, Nouvel an 2018, Beaujolais 2017, 14 juillet fête nationale en France, Pentecôte 2015,1er mai, | Scoop.it
Biscuits de Noël au miel, amandes, citron et orange confits, parfumés aux épices comme la cannelle et la muscade. Glacés au sucre et au kirsch, ils sont indissociables des fêtes de fin d'année. En passant de Bâle, en Allemagne et en Alsace, on craque pour ces délicieux petits fours carrés.
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