Parution d'ouvrages

"L’ouvrage retrace les conditions de restauration de la propriété privée de la terre, avant d’analyser la recomposition des relations de propriété et des modes d’exploitation de la terre, au lendemain de la chute des systèmes communistes. La concentration des structures agricoles est portée par une vive compétition sociale pour recouvrer, capter, puis rassembler le « faisceau de droits » de propriété sur la terre ainsi que sur le capital d’exploitation. Saisie dans ses multiples dimensions historique, juridique, économique et politique, la mutation des régimes de propriété accompagne une reconfiguration des relations de pouvoir qui témoigne de l’émergence d’un nouveau capitalisme agraire."

"Au cours de la dernière décennie, le mot « capitalisme » a fait un retour remarqué dans le débat politique et dans la recherche. Ce livre s’appuie sur les travaux les plus récents en histoire et en sociologie économiques pour raconter les trois âges du capitalisme, de la fin du XVIIe siècle à nos jours.
Ce récit permet de répondre à des questions concrètes et variées : comment la satisfaction des actionnaires est-elle devenue une valeur dominante ? L’ubérisation est-elle un retour au XIXe siècle ? En quoi le commerce d’esclaves a-t-il contribué à la naissance du capitalisme ? Une finance chrétienne ou musulmane est-elle possible ? Qui a conquis les droits associés au salariat, et comment ? On apprend aussi qu’il n’y a pas vraiment eu de « révolution industrielle », que les dilemmes des mouvements de consommation engagée vers 1900 ressemblaient à ceux d’aujourd’hui, ou encore en quoi la crise financière de 2008 diffère de celle de 1929. "

"Toute recherche implique la contribution de chercheurs et d’interlocuteurs de terrain, les premiers exploitant souvent les matériaux bruts produits par les seconds. Mais lorsqu’il s’agit de promouvoir une démarche coopérative, la confrontation, la distanciation méthodologique et la collaboration doivent laisser place à l’élaboration d’une connaissance inédite, à penser avec l’ensemble des partenaires. Les chercheurs poursuivent l’ambition de mettre au travail différentes catégories de savoirs et une certaine forme de métissage, Il s’agit non plus d’avoir raison, de s’en remettre aux critères de la rationalité, de conduire une recherche «sur» ou «contre», mais de travailler «avec» tous les acteurs concernés, quels que soient leurs statuts respectifs. L’action du chercheur engagé dans une démarche coopérative oscille ainsi entre programmation et improvisation. L’imprévu émergeant souvent du terrain, il importe que le chercheur soit en mesure d’entretenir avec celui-ci une certaine forme de proximité et d’écoute sensible.

Ce dossier d’Education permanente n’est pas un traité méthodologique. Il s’agit avant tout, pour ses auteurs, de dévoiler leur expérience, de montrer combien la démarche coopérative, au croisement des savoirs, se heurte à de nombreux obstacles et suscite bien des controverses."

"Ce numéro de la revue Projets de paysage a pour double objectif de faciliter l’accès à la pensée contemporaine des chercheurs japonais à la fois sur le paysage et sur l’action en ce domaine et de présenter des textes récents de chercheurs français sur le paysage ayant pour terrain le Japon. La question de l’autonomie habitante est ici considérée comme un angle d’attaque pertinent pour répondre à ce double objectif. Comment la pensée d’une approche par le paysage participe-t-elle à la mise en place d’actions adaptées à l’échelle de la vie quotidienne des habitants ? De quelles façons le paysage est-il abordé par ou pour les citoyens et/ou les collectivités locales ? Comment les habitants peuvent-ils mettre en place par eux-mêmes des stratégies d’actions paysagères ? À quelles conditions des approches par le paysage favorisent-elles des pratiques nouvelles en matière de gestion des espaces et d’aménagement des territoires ou de ménagement des environnements les plus ordinaires ? "

"Durant 18 mois, les participants du séminaire Démocratie Alimentaire animé par l’UMR 951 Innovation et le CREAM Université de Montpellier, ont travaillé à ce que pourrait être un droit à l’alimentation dit durable. Cette démarche encastrée dans le concept de démocratie alimentaire avait pour objectif de croiser les connaissances de la recherche, de la formation et des initiatives citoyennes à partir des conditions d’accès à l’alimentation des familles à petits budgets et des personnes en situation de précarité. Cette entrée par la précarité a pour fonction de révéler de façon plus saillante les inégalités et l’invisibilité de celles-ci dans la façon dont les politiques publiques y répondent depuis le milieu des années 1980. L’enseignement essentiel issu de ce croisement des dynamiques de savoirs résulte de l’analyse fine de la non effectivité du droit à l’alimentation en France et la compréhension de cette situation de fait, permet de comprendre un certain nombre de freins. La transversalisation a été le mot d’ordre tout au long du séminaire et est reprise dans l’ouvrage : à savoir, croiser autant que faire se peut, les regards et les paroles. l’ouvrage reflète ce patient travail des uns, des unes et des autres et le tissage, dé-tissage, re-tissage des fils tirés durant ces dix-huit mois de coopération. Si le choix éditorial est le nôtre, il ne traduit aucunement une hiérarchie dans l’importance des apports des auteurs et autrices.​"

"En 1963, Lino Aldani imagine une société de contrôle obsédée par le risque sanitaire."

"Depuis 1900, le mot de citoyenneté s'est exprimé d'abord dans le cadre des États-nations, puis sous de multiples formes de cosmopolitisme, soit par des communautés digitales organisées en réseau, soit par la conscience de l'unité de la planète devant les problèmes écologiques, soit à travers l'héritage d'une pensée anarchiste. En Europe, des démarches citoyennes violentes et sporadiques peuvent devenir synonymes d'actions contre l'État, révélant une crise du dialogue social. L'information statistique et graphique permet un élargissement de la sphère publique, et lui donne les moyens d'un dialogue permanent avec l'État et d'une capacité d'analyse critique, ce qui est la définition de la citoyenneté. L'existence dans le monde de populations qui vivent dans une situation de demi-citoyenneté ou d'absence de citoyenneté nous rappelle qu'un bon fonctionnement de la citoyenneté est une exigence pour le maintien de la démocratie."

"Au cours du XXe siècle, si les Français ont accepté ou plébiscité une modernisation des espaces de l’habitation, ils ont majoritairement manifesté leur préférence pour des architectures pittoresques
ou néo-régionales dont les modes de production se sont progressivement émancipés des savoir-faire traditionnels au nom de l’économie du projet. Comment expliquer le succès de produits sur catalogue à bonne distance de toute forme de modernité plastique ou encore la progressive marginalisation des architectes sur ce segment de la commande ? En décryptant des débats
et des controverses qui ont mobilisé des architectes, constructeurs, industriels, journalistes, hommes politiques et représentants des pouvoirs publics au fil du siècle, les auteurs reviennent sur la construction et l’essor du grand marché de la « chaumière rationnelle », un idéal d’habitat garant de progrès et de bonheur à la portée de tous à l’œuvre dans la fabrique des périphéries urbaines françaises depuis les années 1960. Ce phénomène, abordé sous l’angle d’une histoire architecturale et culturelle, peut être considéré comme un moment-clef de l’histoire de la maison individuelle en France dont les effets sont encore perceptibles aujourd’hui en dépit des initiatives qui tentent d’en atténuer les dérives."

"L’Afrique connaît aujourd’hui une croissance urbaine rapide qui se traduit par une multiplication des constructions en béton. Le ciment, composant essentiel de ce matériau, est devenu le symbole de cette urbanisation frénétique qui bouleverse le paysage des villes africaines. Plus qu’une simple matière inerte, il se charge d’affect et de valeurs et redéfinit les pratiques et les imaginaires de sociétés en quête d’émergence économique et de réussite sociale, alors même qu’à l’heure du dérèglement climatique des voix s’élèvent pour dénoncer une industrie cimentière aux effets destructeurs sur l’environnement.

Pour comprendre la production et la consommation grandissante de cette poudre banale devenue «or gris», Armelle Choplin nous invite à suivre les sacs de ciment sur les routes ouest-africaine, le long du corridor urbain de 500 km qui relie Accra, Lomé, Cotonou et Lagos. Depuis la carrière de calcaire jusqu’à la parcelle en chantier, l’auteure nous amène à la rencontre des géants du secteur, des investisseurs, des acteurs politiques mais aussi des maçons et des habitants qui construisent leur propre maison «en dur».

À travers l’exploration d’une filière au cœur de multiples enjeux politiques, sociaux et économiques, cet ouvrage nous appelle à repenser les rapports étroits qui lient l’urbain, l’humain et le monde.



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"Faire le lien entre savoirs et précarité, a des conséquences multiples, notamment sur les sociabilités du savoir. Celles-ci se structurent à partir d’écarts qu’il est impossible de «régler» théoriquement : d’une part les écarts entre les conditions dramatiquement différentes dans lesquelles les un.e.s et les autres enquêtent, écrivent, étudient ; d’autre part, les écarts entre des rapports aux savoirs, très différents selon les expériences et les engagements auxquelles ils se rattachent et selon les instances qui en orientent ou en entravent la production et l’expression.

Notre proposition collective, à la fois théorique et politique, consiste justement à ne surtout pas prétendre nier ou régler ces écarts mais à chercher comment se réapproprier d’autres manières d’exercer nos responsabilités dans un monde que nous voulons plus habitable, moins violent pour tant d’entre nous, plus égalitaire, plus juste, plus ouvert.

Depuis nos premières réunions en 2017, des enquêtes ont été menées, des élaborations théoriques développées, des textes poétiques et scientifiques produits, pour donner lieu à ce premier ouvrage collectif.

Ouvrage réalisé dans le cadre d'un séminaire international Sorbonne Université et d'un programme de recherche ECOS-SUD France-Chili : ECOS CONICYT Nº 180060 "Saberes obstruidos: hacia una epistemología de la vulnerabilidad""

"La question de l’énergie et de ses crises sature l’actualité, les médias, comme les agendas politiques. Grand défi du présent, elle modèle nos modes de vie et nos rapports au monde à l’heure du triomphe du numérique, de l’électrification totale et du changement climatique.
Longtemps, l’histoire de l’énergie a été ramenée à l’essor de la puissance rendu possible par le progrès technique, à un processus linéaire qui verrait les sociétés humaines maîtriser toujours plus leur environnement pour en extraire des ressources indispensables à leur fonctionnement.
Mais ce récit rassurant, qui n’a cessé d’accompagner la modernité, se fissure désormais à l’âge des crises globales et des inégalités béantes. La croyance dans l’abondance énergétique et la quête de puissance infinie qui la porte se heurtent aux limites planétaires, en dépit des utopies abstraites qui continuent de promettre l’énergie abondante et gratuite pour tous.
Cet ouvrage novateur retrace ces débats sur deux siècles en proposant une contre-histoire de l’énergie à l’époque contemporaine, depuis l’entrée dans l’ère industrielle et sa dépendance croissante aux combustibles fossiles. Ce faisant, il souhaite contribuer à l’avènement d’un autre système énergétique, plus sobre et durable, plus conforme aussi à la fragilité du monde, chaque jour plus apparente. "

"Research has paid little attention to date on how European Union law and regulation affect both the public-private mix in healthcare and the organization of private health insurance as an industry. Filling this gap, this collective book provides insights on the political economy of EU insurance regulation, its impact on private health insurers and on its interactions with domestic healthcare policy-making in four countries. Assembling original contributions drafted by a multidisciplinary team, Private Health Insurance and the European Union offers a thorough examination of a largely unrecognized source of EU influence in healthcare – and sheds a new light on the role played by private actors in social policy. "

"Si les conditions du milieu urbain ne sont, dans l’ensemble, pas favorables à l’installation du vivant, le fait urbain recouvre une grande complexité sur le plan spatial, architectural, historique et paysager. Les morphologies urbaines se déploient et s’enchaînent les unes avec les autres, selon les époques, les zones biogéographiques d’implantation, les matériaux à disposition pour la construction, etc. Pour étudier l’impact de l’urbain sur les espèces animales ou végétales, les écologues ont privilégié les approches par gradient d’urbanisation, allant du rural vers le plus urbain. Par commodité des analyses, ils ont simplifié ainsi une réalité bien plus complexe puisque des formes urbaines diverses se surimposent à ce gradient d’urbanisation. Si l’on s’attache à décrire les possibilités d’un maintien voire d’un épanouissement des espèces animales et végétales en ville, il paraît alors essentiel de se pencher sur les différentes formes de l’urbain et d’évaluer leurs capacités à permettre ce maintien. L’échelle retenue, celle du quartier, ouvre la voie à l’étude de l’impact des formes d’organisation du bâti sur la biodiversité urbaine (…)

Cet ouvrage s’inscrit dans le cadre du programme de recherche Biodiversité Aménagement Urbain et Morphologie Baum"

"Les émissions mondiales de gaz à effet de serre ne cessent d’augmenter, et une pression toujours plus forte est exercée sur les limites planétaires. Jusqu’à présent, les politiques de taxe écologique et quotas de carbone préconisées par les économistes n’ont pas été en mesure d’enrayer la destruction de la nature et du vivant. Un paradoxe pour une discipline qui se définit comme la science de l’allocation des ressources rares.
L’économie peut-elle faire sa transition ? Alors que ce sont nos modes de vie, de produire et de consommer qui sont en cause, la capacité des seuls outils de marché à répondre aux enjeux environnementaux pose question. Comment accompagner nos systèmes économiques pour faire face à l’urgence écologique ?
À partir de l’étude des soubassements idéologiques qui nous ont conduit à considérer la nature comme une ressource à exploiter, ce numéro trace de nouvelles perspectives pour les politiques économiques à venir. Regards croisés sur l’économie a réuni des sociologues, économistes et philosophes pour présenter les dernières avancées d’un champ du savoir en transition et rendre accessibles à tous les débats sur le défi majeur du XXIe siècle."

"Riche de nombreuses illustrations (plus de 140 cartes, graphiques, croquis, photographies, ­tableaux), cet atlas propose un tour d’horizon actualisé et distancié des espaces protégés en France. Comment préserve-t-on l’environnement aujourd’hui en France ? Grâce à quels outils ? Selon quelles modalités et quels processus ?
Cet ouvrage, fruit de trois ans de travail et de la mobilisation de nombreuses données récentes auprès des structures de gestion et des multiples acteurs impliqués dans les démarches de ­protection et de planification, répond entre autres à ces questions.
Les auteurs, géographes, proposent une analyse des dynamiques de conservation par le prisme d’une lecture résolument sociale de l’environnement. C’est ainsi à l’aune des choix politiques, de la conflictualité entre usages et pratiques des espaces protégés, ou encore de l’acceptation sociale de ces derniers que se déclinent les quarante doubles pages (fortes de deux à six illustrations chacune) de cet ouvrage. Couvrant de manière représentative un large échantillon d’espaces de France métropolitaine et d’outre-mer, elles abordent des sites emblématiques en particulier (Gavarnie, le Mont-Saint-Michel…), des milieux (zones humides, littoral, montagne…) et des types de protection. Dans ce dernier registre, elles remettent en perspective un large panel d’outils, des plus classiques (parcs nationaux, réserves naturelles…) aux approches les plus contemporaines (environnement nocturne, nature intra-urbaine, initiatives privées, etc.). En multipliant les exemples et les analyses critiques, cet atlas se veut un outil tout autant informatif qu’à même de nourrir les réflexions des gestionnaires, mais aussi du grand public, sur la manière dont se dessine la protection de l’environnement en France et, plus largement, notre rapport à la nature."

"Meticulously examining ethnographic sources, Christophe Darmangeat argues that warfare among Australian Aborigines was mostly an extension of their judicial systems. He demonstrates how violent conflict occurred when circumstances prohibited regulated proceedings."

"Lectures anthropologiques est une revue francophone biannuelle, en ligne, entièrement dévolue aux comptes rendus critiques d’ouvrages scientifiques, de numéros spéciaux et/ou de documents ethnographiques audiovisuels récents. Tout en traitant de productions pouvant relever d’autres disciplines des sciences sociales, les comptes rendus en proposent une lecture spécifiquement anthropologique."

"Depuis plus de trente ans, les analyses scientifiques sur les changements environnementaux globaux sont débattues au niveau international. Parmi les solutions avancées, figure la nécessité de s’engager dans une transition vers davantage de durabilité.

Les contributions de l’ouvrage réfléchissent à la dimension géographique de cette transition, notamment à l’échelle locale. Si les processus de transition sont souvent analysés dans leur dimension temporelle, ils ont en effet également une dimension spatiale　: ils supposent des changements de pratiques et de représentations, ils émergent et concernent des lieux donnés, ils se traduisent par une redistribution d’activités et la transformation de certains espaces. Les multiples qualificatifs accolés au terme transition – écologique, énergétique, etc. – témoignent de la diversité des phénomènes et des changements observés.

C’est notamment en s’intéressant à des territoires peu touchés par le processus de métropolisation, des villes moyennes ou des espaces ruraux, que cette question est abordée dans l’ouvrage, autour de l’hypothèse que l’idée de transition y a rapidement été appropriée par certains acteurs. Se croisent dans ces territoires des dynamiques descendantes dans le cadre de politiques publiques en faveur de la transition impulsées au niveau national, mais également des dynamiques spontanées issues par exemple d’initiatives de la société civile. Les trois parties de l’ouvrage illustrent différentes facettes de ce processus à travers le cas de filières productives, notamment le secteur agricole, le domaine de l’aménagement et celui des pratiques quotidiennes de consommation et de loisirs."

"L'eau n'est pas une simple ressource naturelle dont on doit gérer la quantité et la distribution. Culturellement et socialement, le domaine de la gestion de l'eau est dans l'obligation de s'ouvrir à des perspectives allant au-delà de la gestion de l'offre et de modèles économiques basés sur l'économie de marché. Le "patrimoine de l'eau" révèle des pratiques de développement, de processus écologiques, sociaux et de protection que l'on pourrait qualifier d'alternatifs. Cet ouvrage se veut une contribution à la compréhension de l'histoire de la gestion de l'eau au Maroc et avance que la richesse sociale et culturelle du pays et le patrimoine de l'eau pourraient offrir une nouvelle forme de modernité en économie."

Preferences for local food: Tourists versus local residents

Tongzhe Li, Kent D. Messer, Alisher Mamadzhanov, Jill J. McCluskey

Are multiple labels on food products beneficial or simply ignored?

Tatiana Drugova, Kynda R. Curtis, Sherzod B. Akhundjanov

 The distribution of returns from land efficiency improvement in multistage production systems Lana Awada, Peter W. B. Phillips

NOTES

The effect of the Canada–China canola trade dispute on canola prices

Jacob Wells, Peter Slade

ARTICLES

Determinants of the grant lag and the surrender lag of horticultural crop plant breeders’ rights applications: Survival analysis with competing risks

Ting Meng, Richard Carew, Wojciech J. Florkowski

The Arctic as a food producing region: Consumer perceptions and market segments

Yang Yang, Jill E. Hobbs, David C. Natcher

Economics of household food waste

Free Access

Jayson L. Lusk, Brenna Ellison

Prices paid for farmland in Ontario: Does buyer type matter?

Richard J. Vyn, Max Zongyuan Shang

Corruption in agricultural processing firms: A comparison of cooperatives and investor‐owned firms

Murray E. Fulton, Konstantinos Giannakas

Western Canadian producers’ attitudes towards wheat breeding funding

Viktoriya Galushko, Monika Çule, Richard Gray

Land rental markets and labor productivity: Evidence from rural China

Jian Zhang, Ashok K. Mishra, Peixin Zhu

Framing consumer food demand responses in a viral pandemic

Free Access

John A. L. Cranfield