La Gazette des abattoirs
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Revue de presse francophone des abattoirs
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Viande de cheval : un abattoir argentin fournissant le marché français épinglé aux Pays-Bas

Viande de cheval : un abattoir argentin fournissant le marché français épinglé aux Pays-Bas | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Une enquête au cœur de la filière viande chevaline, remontant jusqu’à plusieurs pays du continent américain approvisionnant les rayons des supermarchés français a suscité un scandale aux Pays-Bas, où la même viande est commercialisée.

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« La question n’est pas de manger moins de viande, mais comment en manger mieux »

« La question n’est pas de manger moins de viande, mais comment en manger mieux » | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Non, l'élevage n'est pas forcement synonyme de souffrance animale. Oui, il existe une voie « éthique » pour manger de la viande, estime la sociologue Jocelyne Porcher.
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Attentat au foirail de Lezay : " La violence dessert la cause "

Attentat au foirail de Lezay : " La violence dessert la cause " | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

En mars, un mouvement éco-terroriste revendiquait, sur internet, l’incendie criminel du foirail de Lezay (*) . Jean-Pierre Kieffer, de l’OABA, n’y croit pas.

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Guéret: 600 personnes défilent ce samedi contre l'abattage sans étourdissement à l'appel du NARG

Guéret: 600 personnes défilent ce samedi contre l'abattage sans étourdissement à l'appel du NARG | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Malgré l'annonce il y a dix jours de l'abandon du projet d'abattoir mixte rituel (halal et kasher) et local de Guéret, le collectif NARG a maintenu son appel à manifester contre l'abattage des animaux sans étourdissement.
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Temple Grandin, la star des autistes - et des abattoirs !

Temple Grandin, la star des autistes - et des abattoirs ! | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Temple Grandin, dans les années 1970, découvre l'univers des abattoirs. Et elle qui "pense comme une vache", pour reprendre le titre d'un documentaire qui lui a été consacré, est horrifiée par l'aberration de leur fonctionnement, qui ne tient aucun compte des sensations des bêtes, notamment leur peur de la lumière, ainsi que des sols glissants, ou la propension naturelle des troupeaux à se mouvoir en cercle.


"Ce n'est pas parce que la nature est cruelle que les hommes ont besoin de l'être. Et, s'il était bien conçu, je préférerais mourir dans un abattoir plutôt que de me faire dévorer par un lion", dit-elle. Aussi va-t-elle s'employer à élaborer un plan d'abattoir moins pénible pour le bétail.

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La SPCA de Montréal appuie le projet de loi C-571 qui s'oppose à l'abattage de chevaux

La SPCA de Montréal appuie le projet de loi C-571 qui s'oppose à l'abattage de chevaux | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
La SPCA de Montréal demande aux Canadiens d'appuyer le projet de loi C-571 qui a pour but de contrôler l'abattage de chevaux.
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Viande chevaline: Gaia dénonce les mauvais traitements réservés aux chevaux d’Amérique

Viande chevaline: Gaia dénonce les mauvais traitements réservés aux chevaux d’Amérique | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Gaia a à nouveau dénoncé jeudi les mauvais traitements réservés aux chevaux issus du continent américain et destinés à l’abattoir.
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Suisse. Denner bannit la viande de cheval de ses magasins

Le distributeur va attendre la mise en place d'une nouvelle certification d'élevage, plus conforme aux normes de protection des animaux en vigueur en Suisse avant de commercialiser à nouveau du cheval.
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Toujours de la viande de chevaux maltraités en vente en Suisse

Toujours de la viande de chevaux maltraités en vente en Suisse | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Un an après le scandale de la viande de cheval, une association de protection des animaux dénonce la viande de chevaux élevés dans des mauvaises conditions dans les commerces Aldi, Denner, Migros et Spar.

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Abattage rituel: pression en Grande-Bretagne

Abattage rituel: pression en Grande-Bretagne | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Le président de l'Association britannique des vétérinaires s'est prononcé aujourd'hui en faveur d'un encadrement plus strict de l'abattage rituel halal et kasher en proposant d'interdire l'égorgement des bêtes sans étourdissement préalable.
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Suspension d'un abattoir en Allemagne pour infractions à l'hygiène et à la protection animale

Suspension d'un abattoir en Allemagne pour infractions à l'hygiène et à la protection animale | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
A Bad-Bramstedt, une ville du Nord de l’Allemagne, l’activité d’un abattoir employant plus de 300 personnes vient d’être suspendue pour une durée indéterminée. Les raisons sont des infractions aux règles d’hygiène et à la protection des animaux. Les balles supposées les tuer sur le coup ne les blessaient que grièvement.
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Pour faciliter l’export de viandes... le ministère de l’Agriculture souhaite ignorer les règles de protection animale !

Pour faciliter l’export de viandes... le ministère de l’Agriculture souhaite ignorer les règles de protection animale ! | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

En juin 2013, l’Office Alimentaire et Vétérinaire (OAV) de l’Union européenne a conduit une mission d’audit en France dans plusieurs abattoirs de volailles.

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Pourquoi l'abattage de dauphins provoque-t-il de la colère et pas celui de bovins ou de porcs ?

Pourquoi l'abattage de dauphins provoque-t-il de la colère et pas celui de bovins ou de porcs ? | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Yoshinobu Nisaka, gouverneur de la préfecture de Wakayama (où se tient chaque année traditionnellement une importante chasse aux dauphins) a posé une question intéressante : « Comment la chasse aux dauphins peut-elle être inhumaine alors que nous, êtres humains, vivons grâce à la viande des bovins et des porcs? ».

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Charleville-Mézières (08). Plainte après l'abattage d'une vache par 70 balles

Charleville-Mézières (08). Plainte après l'abattage d'une vache par 70 balles | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

En mars, une vache s'était échappé d'un camion dans l'est de la France, avant d'être abattue de 70 balles par les policiers. Deux associations de défense des animaux ont porté plainte.


"Cette tuerie a provoqué un vif émoi, nous souhaitons qu'une enquête soit diligentée pour déterminer les circonstances de cet acte cruel", a expliqué Stéphane Lamart, président de l'association pour la défense des droits des animaux. Il a porté plainte auprès du procureur de Charleville-Mézières, avec la société nationale pour la défense des animaux (SNDA).

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Emballés comme de la viande dans une rue de Toulouse (31)

Emballés comme de la viande dans une rue de Toulouse (31) | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Des militants pour les Droits des Animaux, étaient allongés, ensanglantés, dans des barquettes en carton comme de la viande. Une action spectaculaire dans le centre de Toulouse.
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Modification du statut juridique de l’animal, analyse juridique

Modification du statut juridique de l’animal, analyse juridique | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Décryptage d’un point juridique au cœur de l’actualité. Aujourd'hui, retour sur la modification du statut juridique de l’animal.

Mardi, les animaux sont passés de l’état de «biens meubles» à celui «d’êtres vivants doués de sensibilité», par la grâce d’un vote des députés. Cette modification du Code civil était attendue depuis longtemps par les défenseurs des animaux,...

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Québec. Rappels de Viande + Fermetures d’Abattoirs = Fournisseurs pour le Programme National des Déjeuners dans les Écoles ?

Québec. Rappels de Viande + Fermetures d’Abattoirs = Fournisseurs pour le Programme National des Déjeuners dans les Écoles ? | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Quand vous pensez à la nourriture qui est servie dans les cantines scolaires à l’échelle nationale, Est-ce que les mots « rappel de la viande », « maltraitance des animaux », « insalubrité » et « fermetures d’usines d’abattage » vous viennent à l’esprit ?Peut-être le devraient-ils.
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Viande de cheval : des importations qui présenteraient des risques sanitaires (ONG)

Viande de cheval : des importations qui présenteraient des risques sanitaires (ONG) | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Les associations de défense des animaux affirment que la viande de cheval exportée des Etats-Unis, du Canada, du Mexique, de l'Uruguay et de l'Argentine vers la France comporte des risques sanitaires.

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La Fédération de la Viande dément tout problème avec la viande chevaline en Belgique

La Fédération de la Viande dément tout problème avec la viande chevaline en Belgique | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
La Febev (Fédération belge de la Viande), le groupement professionnel des abattoirs et ateliers de découpe, dément formellement jeudi tout problème dans le traitement des chevaux dont la viande est importée et traitée en Belgique.
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Nouveau scandale autour de la viande de cheval ?

Nouveau scandale autour de la viande de cheval ? | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Provenant des États-Unis, du Canada ou d Argentine, la viande de chevaux malades et maltraités vendue en France, comporterait des risques sanitaires. D autres pays pourraient être concernés.
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Musulmans et juifs britanniques ensemble pour l’abattage rituel (Royaume uni)

Les abattages rituels musulman et juif font débat au Royaume-Uni depuis les propos controversés de John Blackwell, le nouveau président de l’Association britannique des vétérinaires. Ce dernier s’est prononcé, jeudi 6 mars, pour l’interdiction de l'abattage religieux reposant sur l’égorgement des bêtes sans étourdissement préalable.
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Royaume-Uni : Les vétérinaires réclament l'encadrement de l'abattage halal et casher

Royaume-Uni : Les vétérinaires réclament l'encadrement de l'abattage halal et casher | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Yabiladi
Royaume-Uni : Les vétérinaires réclament l'encadrement de l ...
Yabiladi
La viande halal fait beaucoup parler d'elle en ce moment au Royaume-Uni.
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Tollé au Royaume-Uni contre l'abattage rituel

Tollé au Royaume-Uni contre l'abattage rituel | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Le chef des vétérinaires britanniques appelle à suivre l'exemple du Danemark.Au moins de cinq à six secondes de trop. » C'est le temps de souffrance d'une bête à qui l'on tranche la gorge pour la saigner. Une pratique qu'aucune religion ne peut justifier, affirme le président de l'Association des vétérinaires britanniques.
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New Jersey (USA). Un abattoir stoppé pour mauvais traitements

New Jersey (USA). Un abattoir stoppé pour mauvais traitements | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Les autorités fédérales ont fait fermer un abattoir, suite à une vidéo tournée secrètement. Attention, images choquantes.
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Pour un label "Bien-être animal" ?

Pour un label "Bien-être animal" ? | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Dans un monde où l'élevage est devenu une industrie, une prise de conscience émerge: serait-il possible de consommer (beaucoup moins) de la viande en étant certain que l'animal ait été bien traité?
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