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La France a ainsi perdu 6.400 tonnes équivalent-carcasse (téc) sur les marchés exports en février. « Les envois vers la Russie, qui étaient de 5.000 téc en février 2013, sont quasi nuls, suite à l'embargo russe sur les viandes porcines », commente Agreste. En conséquence, la production est en repli de 1,4 %.
Dans le même temps, les importations de porc - surtout en provenance d'Espagne - ont progressé de 5,5 %, avec 2.600 téc de plus. La consommation, elle, ne faiblit pas. Au contraire, elle a augmenté de 5,5 % sur le mois.
