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Dans notre précédente parution du jeudi 14 février 2014, nous avion effleuré la qualité impropre de la viande de l’Abattoir frigorifique de Bamako (AFB). Ce matin, une question est encore posée.
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7 millions 552 mille francs CFA, c’est la somme attestant le résultat d’exploitation positive de l’Abattoir Frigorifique de Sabalibougou (A.F.S.). L’information est tombée la semaine derni...
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L’Abattoir Frigorifique de Sabalibougou a tenu sa 2ème session du comité de pilotage le 11 février 2014 à la Direction des Finances et du Matériel du minis (Abattoir frigorifique de Sabalibougou : Vers le grand changement
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Mali : La Direction des Finances et du Matériel du Ministère de l’Agriculture a abrité, vendredi, 1er février, les travaux de la 2ème session des membres du Comité de suivi du projet de transform...
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Le rêve de la chair en Islam s’interprète selon le type de viande et son état. Une moyenne est que le rêve de la viande cuite indique de l’argent tandis que la viande crue indique une ...
Frédéric Mahé's insight:
Un petit aparté transculturel dont nous sommes peu coutumiers, mais en ces temps d'Aid...
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L'abattoir de la localité ne disposant pas de moyens logistiques adéquats, les bouchers sont contraints d'acheminer les carcasses de viande vers les points de...
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Le ministre de l'Elevage et de la Pêche, Mme Diané Mariam Koné, en compagnie de ses homologues de l'Environnement et de l'Assainissement, Ousmane Ag Rhissa, des...
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L’abattage des poulets est devenu un métier rentable. Ils sont nombreux, les jeunes, surtout déscolarisés, à le pratiquer.. Dans presque tous les points de vente de poulets de la capitale, ce sont eux qui abattent, plument et découpent les poulets, souvent au milieu d’une nuée de mouches attirées par les viscères. Il n’est pas rare qu’ils vous abordent dès que vous vous présentez devant les étals des vendeurs de poulets.
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La crise que vit actuellement le Mali n’est pas sans conséquences pour certains pays voisins, notamment la Côte d’Ivoire. Le prix du bétail sur les marchés d’Abidjan connaît une légère hausse. Bien que le gouvernement ait pris des mesures pour la maîtrise des prix des denrées alimentaires.
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abattoir_frigorifique Depuis un certain temps, les mauvais comportements de Moulékafo le repreneur de l’Abattoir frigorifique de Bamako font couler beaucoup d’encres et de salives. On parle de l...
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Où sont passées les associations de défense des consommateurs du Mali : Ascoma, Consoligue, etc.. ?”, s’est interrogé un habitant d’un des quartiers de la Commune II de Bamako, hier de passage devant l’Abattoir Frigorifique de la capitale. L’état d’âme de ce malien, consterné par le constat de la présence d’immondices dans tous les compartiments de l’abattoir, est sans nul doute le même chez l’ensemble des consommateurs qui ont fait un tour devant cette structure qui s’occupe de l’abattage des animaux destinés à la consommation des populations du District.
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Depuis plusieurs années, M. Moulékafo repreneur de l’Abattoir frigorifique de Bamako (AFB) se fait parler de lui à cause de ses attitudes scélérates. En effet, il emploie quatre personnes seulement qui sont chargées d’abattre 180 à 200 têtes par nuit. Ces abatteurs récitent-ils, sur chaque animal, la formule sacrée «Bi ismi lahi, Allahou Akbar ?» La viande dans nos assiettes est-elle «Haram ?» Lire le premier numéro de notre enquête sur les pratiques scandaleuses à l’abattoir de Bamako.
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Le secteur de l’Elevage au Mali fait des exploits. L’ambition est de taille pour le Projet de Transformation des Sous-produits. Il tient à gagner le pari de la lutte contre la pollution par la valorisation des sous produits d’abattage.
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L’Association d’aide et de solidarité de Turquie, en collaboration avec la direction du collège Horizon, a procédé mardi, jour de la fête de l’Aïd El-Kébir, à une opération d’abattag...
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Le ministre de l’élevage et de la pêche, Mme Diané Mariam Koné accompagnée de ses homologues des affaires religieuses et du culte, de l’environnement et de l’assainissement étaient le week-end dernier aux abattoirs frigorifiques de Bamako et de Sabalibougou. L’objectif de cette visite était de s’enquérir des conditions d’abattage des animaux dans ces différentes structures.
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Une rumeur persistante, ces temps-ci, fait croire que des islamistes en déroute et fuyant les combats au Nord-Mali se camouflent dans des camions de livraison de bétail et pénètrent ainsi à l’abattoir d’Abidjan-Port-Bouët où ils se cachent. (GUERRE...
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Une vingtaine de cas de choléra ont été recensés à Wabaria, un village situé à 10 kilomètres de Gao, au Nord-Mali. Notre Observateur s’est rendu dans un abattoir de cette périphérie dont les déchets sont jetés directement dans le fleuve Niger, où la population vient puiser son eau.
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