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Yoshinobu Nisaka, gouverneur de la préfecture de Wakayama (où se tient chaque année traditionnellement une importante chasse aux dauphins) a posé une question intéressante : « Comment la chasse aux dauphins peut-elle être inhumaine alors que nous, êtres humains, vivons grâce à la viande des bovins et des porcs? ». 
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Leurs carcasses sont envoyées à Bordeaux le lundi pour la découpe, la mise en colis, la numérotation.
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CALGARY - Des inspecteurs fédéraux à l'abattoir XL Foods en Alberta, la source d'une récente épidémie d'E. coli qui a déclenché le plus important rappel de viande au Canada, auraient reçu l'ordre d'ignorer les carcasses contaminées destinées au marché canadien.
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Deux à trois carcasses de veau sous la mère partent chaque semaine au Japon Si Bazas est connu pour le bœuf éponyme, il ne faut pas oublier que la coopérative Expalliance qui y est...
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(LVA) Le Québec pourrait prendre avec succès une place plus importante dans le marché de la viande de bœuf. C’est ce que pense un groupe d’homme affaires.
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