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Avec 7 869 animaux commercialisés, la coopérative des éleveurs de bovins du Mézenc a enregistré une légère diminution de son activité, environ 200 animaux soit 2 %, essentiellement due à une forte diminution de l'activité viande (- 6,5 %). Ceci dit, cette diminution est comparable à l'évolution des abattages au niveau national. 
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![Haute-Loire. La viande de cochon représente 40 % de l’activité des abattoirs [pour abonnés] | La Gazette des abattoirs | Scoop.it](https://img.scoop.it/copsM1XvS_1qTKEV0BYz4Tl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
La filière constitue un enjeu économique important en Haute-Loire, notamment pour les abattoirs puisque le porc représente près de 40 % de leur activité. Saucissons, lard, pâtés, jambons et autres boudins régalent les Altiligériens depuis des générations....
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Lundi 16 décembre, une vaste vague d'interpellations avait lieu dans le sud de la France. Plusieurs personnes étaient ainsi interpellées dans le cadre d'une enquête portant sur un trafic de viande de cheval.
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Haute-Loire. La fête de l’Aïd est la fête la plus importante de l’Islam. À cette occasion, les abattoirs altiligériens connaîtront une activité particulière.
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La Coopérative des éleveurs de bovins du Mézenc (370 adhérents dans le département) poursuit son développement : tel est l'un des principaux enseignements qui ressort du rapport d'orientation présenté lors de l'assemblée générale jeudi à...
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Après son transfert de la route de Montredon vers la zone d'activité de Bleu, la structure prévoyait une certaine érosion de...
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C'est une histoire insolite qui s'est déroulée ce week-end à Yssingeaux. Elle implique un bovin, une vitre et une enseigne de grande distribution.
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Jeudi 28 et vendredi 29 novembre, le congrès de la Fédération nationale des exploitants d'abattoirs et prestataires se tient en Haute-Loire.
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Agriculteurs et transporteurs routiers ont manifesté aujourd’hui en France contre l’écotaxe poids lourds. En Auvergne le mouvement n’a pas été suivi mais la mise en place de cette taxe, prévue en janvier, inquiète les agriculteurs.
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Le Paysan Tarnais - Les éleveurs entament le bras de fer avec la grande distribution : Las de vaines négociations sur le prix de vente de leurs produits, les éleveurs de volailles auvergnats sont passés à l’action, jeudi.
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En début de semaine une délégation d’agents de développement du Pays des Cévennes à Alès étaient sur le plateau volcanique pour découvrir la filière porc de Haute-Loire.
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