"Il y a un retour à la nature que j’adore", affirme Olivier Mosset au téléphone, qui ne regrette pas le monde de la grande distribution. Après trente années à travailler dans ce secteur, il a changé de cap professionnel. Rencontré en mars, Olivier Mosset nous fait visiter ses deux hectares d’exploitation bio dans la ferme de la Touche Audienne à Laillé, en Ille-et-Vilaine, où il pratique le maraîchage sol vivant (MSV). À lire et écouter ci-dessous.
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Chambre d'agriculture de région Pays de la Loire
July 23, 2024 8:40 AM
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