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La plantation de la plus grande bambouseraie de France a commencé dans l’Indre. Objectif de la société Horizom ? Atteindre une surface cumulée de 500 ha. 
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On l’utilise pour l’ameublement, la cosmétique, l’alimentation ou encore comme fourrage pour le bétail. Le bambou constitue une matière première innovante, renouvelable et durable avec de multiples débouchés. Alors que l’on vante de plus en plus ses mérites, que se cache t-il vraiment dans les coulisses de cette industrie florissante ?
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Les jeunes pousses dénotent dans le paysage auvergnat plus habitué aux champs de maïs et de tournesol. « Ce sont des rhizomes du bambou », montre avec enthousiasme Julien Léger, maraîcher bio récemment converti à cette culture encore embryonnaire en France, qui lui offre de nouveaux revenus.
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