Pour innover en agriculture

Barbara Redlingshöfer a soutenu une thèse interdisciplinaire sur les pertes et gaspillages alimentaires en ville. Caroline Petit axe ses travaux sur les questions de reconnexion entre agriculture et consommation à l’échelle territoriale. Ensemble, elles travaillent à représenter les liens matériels entre le système alimentaire d’un territoire et son environnement, aux échelles proches et lointaines.

S'installer quand on débute dans l'agriculture n'est pas facile. La coopérative Passeurs de Terres facilite ces installations en Pays de la Loire en achetant des terrains grâce à des souscriptions.