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La viticulture est une activité agricole, non pas liée à une nécessité vitale, mais à une dilection et à l’expression d’une identité culturelle. Elle a su s’adapter aux divers changements climatiques qui sont intervenus depuis 8 000 ans, là où Vitis vinifera a été domestiquée puis propagée. Ce faisant, elle n’a jamais cessé d’accomplir des progrès dans ses méthodes et donc dans la qualité des vins. Le petit âge glaciaire (XVe-XIXe siècles) en est une bonne illustration. Via congruence-RSO 
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Dynamique agroécologique dans le vignoble alsacien Reportage. Via Agriculture Nouvelle, Isabelle Pélissié
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20 % : c’est la part de pesticides consommés par les viticulteurs, sur l’ensemble de la consommation de pesticides en France. La Gironde, patrie des fameux vins de Bordeaux, est le département qui utilise le plus de pesticides. (...) Via Build Green
congruence-RSO's curator insight,
August 31, 2016 2:42 AM
100 % des vins contiennent des pesticides lorsque l’on fait analyser les vins par des laboratoires, ... y compris dans les vins bio, contaminés par les pesticides déversés sur les champs voisins.
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