Gestion des risques alimentaires
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Scooped by ALTAÏR CONSEIL
May 30, 2015 5:14 AM
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Menthol ban in Alberta: Are the cigarette's days numbered?

Menthol ban in Alberta: Are the cigarette's days numbered? | Gestion des risques alimentaires | Scoop.it
The Alberta government is expected to announce changes to its smoking reduction plan on Sunday, and there's speculation the province's ban on flavoured tobacco products that starts on Monday could also include menthol cigarettes.
ALTAÏR CONSEIL's insight:

L'interdiction de commercialiser des cigarettes parfumées au menthol en Nouvelle-Ecosse : le premier cas d'interdiction des cigarettes aromatisées avec un élargissement aux cigarettes mentholées. Le menthol serait à l'origine de risques aggravés de développement de pathologies lourdes (cancer, ...) en raison de ses propriétés pharmacologiques.

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May 23, 2015 7:24 AM
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Clermont-Ferrand : elle ouvre une boîte de haricots verts, elle découvre une grenouille – - France 3 Auvergne

Clermont-Ferrand : elle ouvre une boîte de haricots verts, elle découvre une grenouille – - France 3 Auvergne | Gestion des risques alimentaires | Scoop.it
En ouvrant une boîte de haricots verts en conserve, Marie ne s'attendait pas à trouver autre chose que...des haricots verts. Et pourtant ! La jeune maman clermontoise a découvert une grenouille dans l'emballage. Le batracien, mort, mesurant approximativement la taille d'un pouce d'homme.
ALTAÏR CONSEIL's insight:

Gestion des risques alimentaires : après la viande de cheval dans les lasagnes Findus et les arômes de viande dans les boîtes de légumes Bonduelle, des grenouilles dans les haricots Leclerc ?

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May 15, 2015 5:18 AM
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Consommation : de la viande cachée dans les légumes Bonduelle

Consommation : de la viande cachée dans les légumes Bonduelle | Gestion des risques alimentaires | Scoop.it
« Quand  les légumes sont bons, c'est Bonduelle », dit le slogan. Oui mais voilà
ALTAÏR CONSEIL's insight:

Un déficit d'information des consommateurs qui, s'il n'est pas contraire à la réglementation, n'est pas sans conséquences graves pour les personnes astreintes à des restrictions alimentaires. Bonduelle joue intelligemment profil bas en rectifiant l'étiquetage.

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Rescooped by ALTAÏR CONSEIL from La sélection de BABinfo
May 8, 2015 5:14 AM
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Les boissons énergisantes dans le collimateur des autorités américaines

WASHINGTON — Les boissons énergisantes, populaires chez les jeunes, sont dans le collimateur des autorités aux Etats-Unis après cinq décès et une crise cardiaque qui pourraient être liés à la consommation d'un de ces produits du groupe Monster Beverage.

"L'agence américaine des produits alimentaires et des médicaments (FDA) a été informée de cinq décès et d'une crise cardiaque qui sont peut-être liés à la boisson énergisante de Monster Beverage", a indiqué mardi dans un courriel à l'AFP Shelly Burgess, une porte-parole de la FDA.

Mais "rien ne prouve (à ce stade) qu'il existe une relation de cause à effet avec ce produit", a-t-elle ajouté.

 


Via BABinfo
ALTAÏR CONSEIL's insight:

Prévention des risques alimentaires : les boissons énergisantes sur la sellette aux Etats-Unis.

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May 26, 2015 3:41 AM
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Hidden In Plain Sight

Hidden In Plain Sight | Gestion des risques alimentaires | Scoop.it
A new EWG analysis estimates that at least 27 percent of more than 84,000 foods in EWG’s interactive Food Scores database, contain artificial trans fat, a manmade, artery-clogging, industrially-produced fat that bears part of the blame for the American heart disease epidemic.
ALTAÏR CONSEIL's insight:

Gestion des risques alimentaires : près de 30% des 84 000 produits de supermarchés  contiendraient des acides gras selon de récentes données publiées par l'ONG américaine EWG. A l'origine de risques cardiovasculaires accrus, les acides gras trans sont déjà interdits ou fortement limités dans certains Etats, ainsi qu'en Islande, au Danemark, en Autriche et en Suisse. 
En France, l'Anses, se calque sur les recommandations de l'OMS et recommande que les apports en acides gras trans n'excèdent pas plus de 2% de l'apport énergétique total.  

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May 20, 2015 3:36 PM
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Rappel de fruits surgelés Picard pour risque microbiologique

Rappel de fruits surgelés Picard pour risque microbiologique | Gestion des risques alimentaires | Scoop.it
ALTAÏR CONSEIL's insight:

Rappel de produit (fruits surgelés Picard) auprès des consommateurs après un retrait de produit réalisé dans les magasins pour cause de contamination microbiologique.

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May 9, 2015 7:33 AM
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Corse : une tonne de charcuterie saisie suite à un cas de trichinellose

Corse : une tonne de charcuterie saisie suite à un cas de trichinellose | Gestion des risques alimentaires | Scoop.it
Jeudi, les services de l'État ont procédé à la saisie d'une tonne de charcuterie en Corse du sud, après le dépôt de plainte d'une consommatrice atteinte de trichinellose.
ALTAÏR CONSEIL's insight:

Alerte au parasite de la trichinellose dans la charcuterie corse.

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May 8, 2015 5:10 AM
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Saucisses "knack" : des petits morceaux pour ne pas s'étouffer

Saucisses "knack" : des petits morceaux pour ne pas s'étouffer | Gestion des risques alimentaires | Scoop.it
SOCIÉTÉ - Elles pourraient se révéler dangereuses pour les enfants, alerte l'UFC-Que choisir.
ALTAÏR CONSEIL's insight:

Prévention des risques alimentaires : un conseil important pour parer à l'obstruction des voies respiratoires des jeunes enfants en particulier.

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