Elevage et numérique

OPINION. Contrairement aux Etats-Unis, l'intelligence artificielle suscite peu d'intérêt en France dans le domaine agricole, en particulier chez les éleveurs. Pourtant, elle peut permettre en matière de production laitière d'avoir une gestion plus optimisée de l'élevage, notamment en terme de bien-être animal, de baisser les coûts et d'augmenter la rentabilité. (*) Par Christopher Dembik, économiste, directeur chez Saxo Bank

Un robot de chez Fodderworks est capable de cultiver du fourrage sans sol, sans fertilisant, ni rayon du soleil.

Avec un arrosage maîtrisé (baisse de 98% de la quantité d’eau nécessaire par rapport à une culture traditionnelle) et une lumière contrôlée (utilisation de LED), ce système permet une augmentation de productivité de 400% !