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Alors que le prix de la viande grimpe, le croisement gagne en intérêt pour les éleveurs laitiers. Angus, Limousin, Charolais, Blanc Bleu 
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Pour la première fois depuis 2007, la vache égérie du prochain Salon International de l'Agriculture sera limousine. Chaque année, cette vache attire les foules à l'entrée de la foire agricole, une manière de mettre en lumière la filière et ses éleveurs. Via Chambre d'agriculture de région Pays de la Loire
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Si la production de viande bovine en Corse reste peu connue, elle résulte pourtant d'une tradition d'élevage ancestrale poussant la race locale à se développer et à s'adapter au fil des époques. Des bovins aux vertus singulières favorisant un
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Que les défenseurs des cornes se rassurent, elles ont encore de beaux jours devant elles, mais petit à petit, le gène polled (sans corne
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Chaque grande race à son lot de tares génétiques, plus ou moins répandues au sein des populations. Les organismes de sélection travaillen
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Les centiles des races de l’Irish Cattle Breeding Federations (ICBF) Dairy Beef Index (DBI) pour janvier 2023 ont montré que les taureaux Aubrac étaient la race à viande la plus performante dans tous les centiles. Le DBI est un outil pour aider les producteurs laitiers à faire des choix éclairés lors de la sélection des […]
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