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Pâturer de la luzerne, c'est possible ! Cela permet d'ailleurs d'allonger la période de pâturage l'été et réduire ses achats de concentr Via Agrodoc Ouest 
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Arvalis a simulé l’impact de l’introduction de la luzerne dans une ferme-type de polyculture-élevage des Pays de la Loire. L’exploitation améliore nettement son indépendance vis-à-vis des concentrés protéiques, mais le bilan économique reste assez neutre.
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A Bernières-le-Patry (14), Maxime Denis (GAECde la Rétourdière) a implanté de la luzerne. La culture favorise l’autonomie de l’exploitation. Cependant, sa conduite et sa récolte nécessitent quelque
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Remplacer tout ou partie du tourteau de soja par les fourrages pour améliorer l'autonomie protéique des rations de bovin viande, voilà le défi des essais menés dans deux fermes expérimentales de l'Ouest. Ensilage d'herbe, enrubannage de trèfle violet, luzerne déshydratée, ensilée ou encore enrubannée : quelle est la meilleure solution ? Daniel Le Pichon, de la chambre d'agriculture de Bretagne, présente les performances technico-économiques de ces rations.
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Laurent et Marie Ruau, éleveurs caprins en Maine-et-Loire, misent sur l’optimisation de leurs luzernes et de leurs rotations en mélanges céréaliers-protéagineux pour produire au moins 550000 L de lait de chèvre, avec 600 chèvres sur une surface de 111 ha.
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Par ses intérêts agronomiques et sa richesse en protéines, la luzerne a des cartes à jouer. Pourtant, quasiment disparue de la rotation de la plupart des exploitations d’élevage, elle peine à retrouver sa place dans les rations.
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