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De nouvelles références bio de Danone arrivent : Le Bio - gamme de yaourts -, une gamme bio Enfant Danonino et un lait de croissance liquide Blédina. 
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Les 20 et 21 septembre prochains, la 10ème édition du salon Tech&Bio aura lieu dans la Drôme à Bourg-les-valence. Ce salon est à destination de tous les acteurs de la filière agricole, avec 100 démonstrations en plein champ, 300 exposants d’innovations de l’amont à l’aval venant de 17 pays, 120 conférences et ateliers d’experts, 15 talents Tech&Bio, et 7 visites d’exploitations bio ! Le programme Reine Mathilde, qui vise à développer la filière laitière biologique en Normandie, sera présent lors de ces journées. Venez donc découvrir nos actions et travaux, et échanger avec les partenaires du programme, conseillers de terrains comme éleveurs.
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ift
La Bergerie nationale écoule sa production de lait sous label bio en travaillant avec des producteurs. Un
Via les documentalistes des Chambres d'agriculture
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« L’agriculture bio connaît un essor considérable en France : on compte chaque jour 21 nouvelles fermes bio (moyenne sur les six premiers mois de l’année 2016), pour un marché évalué en croissance de 20 % sur le 1er semestre 2016 et un chiffre d’affaires de la filière estimé à 6,9 milliards d’euros en 2016 », souligne FranceAgriMer dans une récente étude.
Cedric's curator insight,
December 23, 2016 4:26 AM
Trois groupes industriels collectent 56% de ces volumes : Biolait, Lactalis et Agrial/Eurial. Ces trois groupes achètent 313 millions de litres de lait. Les dix principaux collecteurs concentrent environ 82 % du lait bio français (454,5 millions de litres). Outre les trois précédemment cités, les groupes qui constituent ce top 10 sont Sodiaal, Unicolait, Triballat Noyal, la Laiterie Saint-Père, Danone, le Lait Bio du Maine.
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Le Cniel a recensé 145 producteurs de lait démarrant leur conversion bio en 2015. Ils sont 524 à s'être engagés entre novembre 2015 et mai 2016. Via Cedric
Cedric's curator insight,
November 3, 2016 5:44 AM
Avec toutes ces conversions, "cela fait un potentiel de collecte pour 2018 d'environ 800 millions de litres de lait bio. Par comparaison, en 2015, la collecte de lait bio était de 550 millions de litres", a précisé Paul Zindy. La collecte bio française a doublé en cinq ans, et cette dynamique devrait se maintenir. En 2015, la collecte a atteint 571,3 millions de litres (2,3% de la collecte nationale), auprès de 2170 exploitations laitières biologiques.
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En cette période de crise du lait, de nombreux éleveurs en quête d’une meilleure valorisation de leur production s’intéressent à la conversion en bio.
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Encore plus quand on est en phase de conversion, l’autonomie fourragère est cruciale pour les élevages bovins en agriculture biologique.
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farms
Vivre un moment convivial en famille le 4 juin vous tente ? Les éleveurs bio de la Fédération nationale d’agriculture biologique (FNAB) de 7 régions ouvrent les portes de leur ferme. Echanges et découvertes sont au programme. Possibilité de prendre un petit déjeuner bio et de participer à la traite des vaches.
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Optimisme de rigueur chez les opérateurs de la filière laitière bio. Avec une croissance annuelle de 10 % de la consommation, les voyants sont au vert. Quelques points de vigilance demeurent. Via Cedric
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Poussée par la demande intérieure mais aussi l’exportation, la production bio connaît une expansion accélérée au Danemark et concerne 9 % des fermes et 9 % des surfaces agricoles. Avec 3050 fermes bios, près de 200 000 ha et 25 000 ha en conversion, l’agriculture biologique danoise connaît une phase de croissance marquée depuis deux ans. Via Cedric
Cedric's curator insight,
December 1, 2016 1:09 PM
En moyenne le lait bio est payé au producteur de 20 à 25 % plus cher que le lait conventionnel. Cet écart est passé à 48 % cette année ! Les prix à la consommation sont toutefois restés assez « accessibles », toujours entre 20 et 30 % au-dessus de ceux du conventionnel.
En 2015, 10 % du lait danois était bio, une proportion qui devrait atteindre 12 % cette année à 470 millions de kg de lait.
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Plus de 560 éleveurs ont choisi de s'engager dans la filière du lait bio sur les six premiers mois de 2016. Philippe Grégoire, agriculteur dans le Maine-et-Loire, fait partie de ceux-là. Il explique la raison de son choix au Figaro. Via Cedric
Cedric's curator insight,
September 24, 2016 5:47 AM
«Le système conventionnel de production laitière montre actuellement ses limites, explique Philippe Grégoire. Je me suis rendu compte qu'il faisait vivre beaucoup de monde autour de nous comme les marchands de matériels, ceux d'engrais, de produits phytosanitaires ou aliments pour le bétail sans oublier les conseillers techniques des chambres d'agriculture ou les coopératives… mais aussi les laiteries et les distributeurs. En fait les seuls qui n'arrivent pas à vivre dans cette filière qui génère beaucoup de chiffres, ce sont nous, les éleveurs.
En continuant sur cette pente glissante, je n'avais plus qu'à fermer mon exploitation à court terme, sans pouvoir la transmettre à mon fils.(...)"
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En 2017, la production de lait bio en France devrait augmenter de 8 %, selon la Fnab. Une croissance constatée aussi chez nos voisins européens et qui pose la question du risque d’engorgement du marché.
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