Actualités de l'élevage
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fromage de chèvre 1
Mothais 1
mothais sur feuille 1
Pays des Murets 1
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Scooped by IDELE Institut de l'Elevage
November 26, 2024 5:49 AM
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Connaissez-vous ce fromage de chèvre posé sur une feuille de châtaignier ? Vous devriez ! Il vient d'obtenir son AOC

Connaissez-vous ce fromage de chèvre posé sur une feuille de châtaignier ? Vous devriez ! Il vient d'obtenir son AOC | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From france3-regions.francetvinfo.fr - November 22, 2024 6:15 AM
Le mothais sur feuille est un fromage de chèvre principalement produit dans les Deux-Sèvres depuis le XIXe siècle. Il a obtenu jeudi 21 novembre son AOC (Appellation d'origine contrôlée). Une entrée dans le royaume de
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Scooped by IDELE Institut de l'Elevage
June 28, 2017 3:17 AM
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Mothais sur feuille : un chèvre d'exception

Mothais sur feuille : un chèvre d'exception | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From www.francetvinfo.fr - June 27, 2017 10:19 AM
Le Mothais sur feuille est un fromage français au lait de chèvre qui pourrait prochainement bénéficier d'une Appellation d'Origine Protégée. Reportage à Villemain, dans les Deux-Sèvres.
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Rescooped by IDELE Institut de l'Elevage from The Voice of Cheese
October 25, 2018 8:19 AM
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La renaissance d’un fromage, au pays des murets

La renaissance d’un fromage, au pays des murets | Actualités de l'élevage | Scoop.it
From www.la-croix.com - October 24, 2018 12:51 AM
Dans les Deux-Sèvres, d’anciens employés d’une laiterie centenaire, des éleveurs et des consommateurs ont créé ensemble une coopérative pour faire revivre la production d’un fromage de chèvre, rebaptisé le Pays des murets. Une aventure collective et participative.

Via Fromaginaire
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