FRANCE : La pénurie de moutarde, « une opportunité » pour relancer la filière française | CIHEAM Press Review | Scoop.it
From www.lemonde.fr - July 12, 2022 10:22 AM
Le Canada, qui fournit 80 % de la graine transformée en France, a été confronté, en 2021, à une grande sécheresse. C’est l’occasion, pour la filière agricole hexagonale, de relocaliser la production.