CIHEAM Press Review

Pour justifier les taxes douanières appliquées sur les produits japonais, Washington pointe l’ampleur des taxes nippones sur les importations de riz. Une attaque qui intervient en pleine flambée du prix du riz au Japon.

Seuls 2 % des produits alimentaires consommés en Île-de-France sont locaux. Une réalité qui interpelle quand on sait que la région est par ailleurs une terre agricole qui exporte, par exemple, ses céréales.

La présidence algérienne a annoncé, le 15 juin 2024, un accord qu’elle a qualifié de « stratégique » avec l’Italie. Il permettra de mettre en œuvre un vaste projet dans la wilaya de Timimoun, au sud du pays. Il est destiné à la production de céréales et d’industries alimentaires.

« Regardez ces beaux épis de blé », s’exclame fièrement le scientifique éthiopien Wuletaw Tadesse Degu, en inspectant un champ, près de Rabat, semé de graines supportant la sécheresse, devenues « essentielles » pour un pays menacé par les changements climatiques comme le Maroc.

En Tunisie, la sécheresse qui dure depuis plus de 4 ans affecte les performances de la production agricole. La production de blé qui joue un rôle stratégique dans la sécurité alimentaire du pays est l’une des plus touchées par cette situation.

Alors qu'avant la guerre, l'Ukraine exportait 12% du blé, 15% du maïs et 50% de l'huile de tournesol au niveau mondial, son absence durable de la scène internationale pèse notamment sur le cours des huiles, dont les prix ont atteint de nouveaux sommets cette semaine.

Les évolutions du processus de fabrication et des outils, mais aussi de la réglementation, ont influencé l’histoire du pain depuis son invention attribuée aux Égyptiens à l’Antiquité.

Les prévisions révèlent que la production céréalière durant la campagne agricole 2024-25 devrait atteindre 44 millions de quintaux, a indiqué Ahmed El Bouari.

S'inscrivant dans le cadre des efforts nationaux visant à renforcer la sécurité alimentaire du pays, conformément à la stratégie du président de la République Abdelmadjid Tebboune, Constantine a abrité, le 30 septembre dernier, un Colloque national sur le développement des céréales d'hiver, lequel a été considéré comme étant un évènement important incluant dans ses objectifs majeurs le développement de la production agricole et atteindre l'autosuffisance alimentaire dans les cultures stratégiques, notamment dans le secteur céréalier.

En Algérie, la production de blé devrait augmenter de 11 % pour atteindre 3 millions de tonnes au terme de la campagne de 2024/2025. C’est ce qu’indique

2023 a été choisie par les Nations unies pour être l’année internationale des mils, un ensemble de céréales essentielles, mais encore peu valorisées sous nos latitudes.

Une étude de Policy Center for the New South qui vient d’être publiée analyse les conséquences de la guerre en Ukraine pour l’approvisionnement de l’Afrique en blé. Le continent africain est particulièrement dépendant des exportations de blé russe et ukrainien qui, ensemble, représentent 29% des exportations mondiales de blé. L’étude révèle que le Maroc, l’Algérie et le Nigeria importent plus de 17 Ms de tonnes de blé, majoritairement ni russe ni ukrainien. Ainsi, le Maroc, troisième importateur de blé du continent, produit du blé en quantité variable selon les conditions climatiques.