ALIMENTATION : Manger bien et bon, cʹétait vraiment mieux avant ? (1/5) - rts.ch - Portail Audio | CIHEAM Press Review | Scoop.it
Le procès de lʹagriculture.
Histoire Vivante vous propose une série en cinq épisodes sur lʹalimentation. Parce que manger semble devenir une occupation à temps plein avec sa foule de questions : manger de la viande ou pas, modérer le gluten ou pas, sourcer les provenances, débusquer les additifs indésirables, scruter les étiquettes collées sur les emballages. Mais aujourdʹhui, lʹinvention-même de lʹagriculture est mise en question.