ALIMENTATION : Ecologie et consommation :  comment les crises influencent les comportements écoresponsables ?    | CIHEAM Press Review | Scoop.it
Si l’écologie et la menace du réchauffement climatique sont sans conteste une préoccupation sociétale grandissante, celle des crises (guerres, pandémies, crise économique, catastrophes climatiques..) l’est aussi. Comment les comportements écoresponsables peuvent-ils être déviés ou favorisés en fonction des différentes crises auxquelles sont confrontées les consommateurs ? Ont-elles été un accélérateur ou au contraire un ralentisseur de ce type de consommation ?