Pueblos de Teruel se convierten en un laboratorio de participación ciudadana para conocer y mejorar hábitos de salud | eldiario.es
El proyecto internacional DESERT busca identificar los llamados “desiertos alimentarios y de actividad física”. En España, se está desarrollando en varias localidades de la provincia.
Varios municipios turolenses se han convertido en un laboratorio de participación ciudadana para analizar cómo viven, comen y se mueven sus habitantes, con el objetivo de mejorar la salud y reducir desigualdades en el medio rural. El proyecto, iniciado en 2024 y que finalizará en abril de 2027, busca identificar los llamados “desiertos alimentarios y de actividad física”, es decir, zonas con acceso limitado a alimentos saludables o a recursos para hacer ejercicio. Para ello, combina análisis técnicos con metodologías participativas que sitúan a la población en el centro del estudio.
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