A quatre-vingt ans, Henry Salvayre poursuit une vie de précurseur : premier docteur d’Etat en hydrogéologie, spécialiste des eaux du Sahara, enseignant en écologie à l’université de Perpignan… Mais il est surtout l’homme de l’eau du département. Responsable de nombre de nos captages, il a su mettre à jour la richesse exceptionnelle de nos ressources en eau, pour lesquelles il combat toujours. Retour sur un parcours hors du commun.
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