ALIMENTATIONS

The Food and Drug Administration’s (FDA) latest directive on avian influenza (AI) vaccines does not directly address the problems posed by the disease as it is not “aligned” with the guidelines crafted by the Department of Agriculture (DA) and industry stakeholders, according to an expert. 

Pour faire face aux « tensions d’approvisionnement » sur certains ingrédients à base d’œuf ou de volaille, dans un contexte d’épidémie de grippe aviaire, l’État va autoriser l’industrie agroalimentaire à changer temporairement les recettes de certains produits sans que les étiquettes ne le mentionnent dans l’immédiat, selon un communiqué publié ce lundi.

La dernière pandémie mondiale de grippe est déclarée terminée en 2010, mais le virus responsable est toujours présent aujourd'hui - et les scientifiques craignent que l'activité humaine n'augmente le risque de nouvelles flambées de grippe A.

La vaccination contre la grippe des volailles produisant viande ou foie gras n'est pas envisageable dans l'immédiat. Plusieurs obstacles ont été identifiés par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses).

Face à l’épidémie de grippe aviaire, la France s’apprête à abattre plus d’un million de volatiles dont plus d’un millier dans le Sud-Ouest. Objectif, une stricte observance des mesures de biosécurité dans les élevage

L’exploitation concernée est située dans les Landes, département où 6 000 canards ont été abattus en début de semaine après la découverte d’un foyer dans un autre élevage.