Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie
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Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie
Un concentré de nouveautés dans les domaines de l'Agroalimentaire et l'Agronomie.  (AgroSup Dijon, Université de Bourgogne Franche-Comté)
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Vous voulez accéder gratuitement aux études scientifiques payantes? Sci-Hub est de retour

Vous voulez accéder gratuitement aux études scientifiques payantes? Sci-Hub est de retour | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it
Malgré la suppression de Sci Hub ordonnée par une cour américaine en 2014, le site qui permet l’accès gratuit à des publications scientifiques payantes piratées revient en force.
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AG-TECH : La tech planifie la disparition de l'agriculture et de l'élevage en 2030 

AG-TECH : La tech planifie la disparition de l'agriculture et de l'élevage en 2030  | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it

On le subodorait, mais c'est confirmé : la disparition de l'agriculture et de l'élevage est programmée pour 2030. La décennie qui vient sera consacrée à la transformation progressive de la nourriture,  grâce à la "fermentation de précision"


Via Système de veille
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Transition agricole : Accélérer la transition agro-écologique au service d’une alimentation saine, sûre, durable, locale et de qualité pour tous

Transition agricole : Accélérer la transition agro-écologique au service d’une alimentation saine, sûre, durable, locale et de qualité pour tous | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it

Pour atteindre cette ambition, il est nécessaire d’investir sur l’accélération de la transition agro-écologique du système agricole et alimentaire et d’assurer une meilleure reconnaissance des services rendus par l’agriculture.


Via Médiadoc, bibliothèque d'AgroSup Dijon
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L’aventure citoyenne des semences paysannes, « commun » nourricier

L’aventure citoyenne des semences paysannes, « commun » nourricier | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it
Des maisons des semences préservent et redonnent vie à ce patrimoine de diversité cultivée. Une gouvernance dont les crises écologique et sanitaire révèlent la pertinence.

 

Publié le 31.07.2020 (abonnés)


Via Bernadette Cassel
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Multiple health and environmental impacts of foods | PNAS

Multiple health and environmental impacts of foods | PNAS | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it
Résumer :

Les choix alimentaires sont une des principales causes mondiales de mortalité et de dégradation de l'environnement et menacent la réalisation des objectifs de développement durable des Nations unies et de l'accord de Paris sur le climat.

Afin d'éclairer la prise de décision et de mieux identifier les impacts multiformes des choix alimentaires sur la santé et l'environnement, nous décrivons comment la consommation de 15 groupes d'aliments différents est associée à 5 résultats pour la santé et 5 aspects de la dégradation de l'environnement.

Nous constatons que les aliments associés à l'amélioration de la santé des adultes ont aussi souvent de faibles impacts environnementaux, ce qui indique que les mêmes transitions alimentaires qui permettraient de réduire l'incidence des maladies non transmissibles aideraient aussi à atteindre les objectifs de durabilité environnementale.
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[CP] CORONAVIRUS : UN GUIDE DES BONNES PRATIQUES PARITAIRE POUR AIDER LES ENTREPRISES À METTRE EN PLACE LE PLAN DE CONTINUITÉ D'ACTIVITÉ

[CP] CORONAVIRUS : UN GUIDE DES BONNES PRATIQUES PARITAIRE POUR AIDER LES ENTREPRISES À METTRE EN PLACE LE PLAN DE CONTINUITÉ D'ACTIVITÉ | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it
L’ANIA, la Coopération Agricole et quatre des principales organisations syndicales de salariés de l’agroalimentaire (FGA-CFDT, FGTA-FO, CFE-CGC AGRO, CFTC-CSFV) diffusent ce jour le guide des bonnes pratiques pour la mise en place du plan de continuité d’activité dans les entreprises de l’alimentation.
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Derrière la polémique Raoult, médiocrité médiatique et intérêts pharmaceutiques

Derrière la polémique Raoult, médiocrité médiatique et intérêts pharmaceutiques | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it
La polémique au sujet du professeur Didier Raoult et de la molécule hydroxychloroquine révèle la profonde médiocrité des traitements politique et médiatique de la crise actuelle. Aveuglés par des aspects superficiels de la question, la quasi totalité des commentateurs passent à côté des vrais enjeux comme celui de l'industrie pharmaceutique.

 

Par Laurent Mucchielli, sociologue, directeur de recherches au CNRS (Laboratoire Méditerranéen de Sociologie), 29.03.2020


Via Bernadette Cassel
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Épidémie, nuage radioactif et distanciation sociale

Épidémie, nuage radioactif et distanciation sociale | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it

Merci à Laurence Dujourdy pour ce lien (PAM)

A lire absolument pour comprendre l'utilité des recommandations du gouvernement.


Le but de ce billet (un peu inhabituel) est d'illustrer de façon simple l'incroyable efficacité potentielle des mesures de distanciation sociale (limiter les rencontres, hygiène, télétravail, fermeture des écoles...) lorsque l'on est face à une épidémie qui vire à la pandémie. Une épidémie est une réaction en chaîne, et cela change tout sur l'impact potentiel…

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Top 10 Most Spoken Languages in Africa 2020 | The African Exponent.

Top 10 Most Spoken Languages in Africa 2020 | The African Exponent. | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it

62% of the total Arabic speakers in the world are Africans.


Le français arrive en troisième position, ce qui signifie qu'il y a plus de francophones en Afrique qu'en France.


Le français est une langue européenne qui a vu le jour en Afrique après la période de la Colonisation.


Il n'est donc pas surprenant que 26 États africains fassent partie des premiers pays francophones du continent.


Dans certaines régions, comme Abidjan, la Côte d'Ivoire et le Gabon, le français est parlé dans le pourcentage le plus élevé à Maurice, en Côte d'Ivoire, au Sénégal, à Sao Tomé-et-Principe, aux Seychelles et en Guinée.


Le fait qu'il compte environ 90 millions de locuteurs en Afrique n'est donc pas une grande surprise.



Via Charles Tiayon
Charles Tiayon's curator insight, March 7, 2:43 AM

 

 

“How the exclusionary nature of the English language is used in knowledge production separates us as humans.” ― Malebo Sephodi

Linguists define language as a method of human communication. Historians however disagree, they believe language is much more than a means of communication; they argue that it is the identity of a people.

Concurring with the historian's perception of language over the former exposes the identity faux pas of Africans, there are very few if any African country out of the 54 nations consisting of the continent which have not lost its identity through the adoption of a lingua franca.

 

Africa is home to about 2000 indigenous languages and boasts of a population of over 1.2 billion people who belong to different native tribes and ethnicity. As shown on the list, millions of Africans speak indigenous languages every day but except for Swahili and a few others, none is accepted as a formal means of communication.

Africans have embraced foreign languages and identities so much that our indigenous languages have been termed ‘vernacular’ and widely unacceptable in public places and corporates environments around the continent.

 

Perhaps the bulk of the disgrace lies with the African union Congress, which Adopts English, French and Arabic as official working languages of the commission. Many critics argue that this further destroys the African identity which is desperately struggling to survive.

Below are the top 10 Languages spoken in Africa:

1. Swahili:

Swahili, which is also known as Kiswahili in the native tongue, is a Bantu language spoken by some 150 million Africans in the African Great Lakes region in Central and Southern Africa.

It is the official language in Uganda, Rwanda, Mozambique, Burundi, and the Democratic Republic of Congo. Swahili holds quite an appeal for many language learners owing to the wide number of people speaking this language and its rich history. Many critics fault the decision of the African Union not to include Swahili as a working language in the commission.

2. Arabic:

The presence of Arabic in the languages spoken in Africa may come as a surprise to many, being that it is a foreign language. Again, this shows the level of external influences on the continent. Arabic is spoken by more than 100 million Africans, making it one of the most spoken languages in the continent.

It is an official language in Egypt, Comoros, Djibouti, Chad, Algeria, Mauritania, Morocco, and Libya and is mostly concentrated in the North African region. Interestingly, although Arabic is regarded as one of the world’s most widely spoken languages, 62% of the total speakers of Arabic in the world are Africans.

3. French:

French comes third on the list; this means there are more French speakers in Africa than in France. French is a European language that saw the light of Africa after the Colonization period. Not surprisingly, 26 African states form part of the top French-speaking countries on the continent.

In some areas, such as Abidjan, Ivory Coast, and Gabon, French is spoken in the highest percentage in Mauritius, Cote d’Ivoire, Senegal, Sao Tome e Principe, Seychelles, and Guinea. The fact that it has approximately 90 million speakers in Africa comes as no big surprise then.

4. Hausa:

Hausa, one of Nigeria’s official languages, and a member of the Chadic branch of Afro-Asiatic family of languages is spoken by more than 50 million Africans as their first language. Other than Nigeria, Hausa is spoken in Niger, Benin, Burkina Faso, Cameroon, Togo, Ghana, and Chad.

Hausa makes it to the list of most spoken languages in Africa due to its significance in trade, commerce and business across Nigeria and the West African region. Besides that, it is one of the few African languages that are taught in International Universities due to the huge amount of literature that it possesses.

5. Yoruba:

Yoruba is one of the cardinal languages of Nigeria, accounting for over 30 million speakers in Benin, Nigeria, and Togo. Other populations speaking Yoruba as an everyday language are found in Ghana, Ivory Coast, Liberia, and Sierra Leone.

6. Oromo:

Oromo, a descendant of Cushitic language, is widely spoken across Africa by 30 million people/ Spoken mainly in the Horn of Africa, Ethiopia, Kenya, Somalia, and Egypt, Oromo has significant speakers to its name.

The people of Oromo account for more than 40% of the Ethiopian population and are the largest ethnic group in the country.

7. Igbo:

A native language of the Igbo people and one of Nigeria’s official language, Igbo is spoken by over 24 million people, with the greater portion of speakers residing in Cameroon and Equatorial Guinea.

Igbo has more than 20 dialects and descends from the Volta-Niger branch of the Niger-Congo family of language, with the Igbo people being the largest ethnic group in Africa.

8. Amharic:

The fifth most widely spoken language in Africa (25 million native and 3 million emigrants), Amharic is the second-largest Semitic dialect on the continent after Arabic and mainly spoken in Ethiopia.

Being a native language, Amharic is one of the very few languages having its alphabet, while most others use Arabic or Latin letters. Perhaps this is the reason that it is host to a growing body of Ethiopian literature such as poetry, novels, and journals.

9. Zulu:

IsiZulu, also known as Zulu, is one of South Africa’s official languages. Branching out from the Bantu/Nguni family of languages, Zulu has more than 10 million speakers and is the second most widely spoken Bantu language (after Shona).

Zulu is written using the Latin alphabet and is influenced by the Khoisan language which accounts for the unique “clicking” sounds within the dialect.

10. Shona:

Shona originates from the Bantu family of languages; Shona is the most spoken language in Zimbabwe, with over 10 million speakers. Shona is an official language in Zimbabwe, but also have English and Ndebele as the principal languages.

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La Bourgogne veut attirer vers les métiers du vin

La Bourgogne veut attirer vers les métiers du vin | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it

Confrontée au manque chronique de main-d'oeuvre touchant les régions viticoles françaises, la filière en Bourgogne veut attirer vers les métiers du vin, en misant sur la formation et la mise en relation entre employeurs et salariés potentiels.


Via Médiadoc, bibliothèque d'AgroSup Dijon
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Florian, 21 ans en 4e année d'école d'ingénieur (agronomie)

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« Criquet renifleur », opéré et instrumenté pour trouver les explosifs

« Criquet renifleur », opéré et instrumenté pour trouver les explosifs | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it
Par Alain Fraval. OPIE-Insectes. Les Épingles entomologiques - En épingle en 2020 : Février


"On confie – ou tente de le faire – la détection des explosifs à des sondes électroniques (peu discriminantes) ou à des animaux au sens olfactif très développé : les chiens sont gros et coûteux, les abeilles se fatiguent et perdent la mémoire de leur apprentissage trop rapidement. D’où une nouvelle tentative.


À l’université de Washington (États-Unis), financés par l’US Office of Naval Research, Barnidharan Raman et ses collaborateurs ont équipé des larves de 5e stade du criquet Schistocerca americana (Orth. Acrididé) d’une électrode placée contre le lobe antennaire du cerveau de  l’insecte, préalablement mis à jour par une petite incision. En examinant les antennogrammes des individus recevant des vapeurs de différentes substances (TNT et DNT) explosives et tranquilles (benzaldéhyde, air chaud), ils ont pu mettre en évidence que le criquet les distingue.


Étape suivante : le criquet est instrumenté et les signaux issus de ses neurones sont transmis par radio via un ampli et un émetteur embarqués. Ça marche, jusqu’à l’épuisement du renifleur, qui meurt et finit, débranché, dans la poubelle. Plusieurs expériences sont menées, où le criquet est installé sur un petit chariot télécommandé, promené dans entre deux odeurs ou le long d’un gradient. La discrimination est bonne (à 60%). Il est vérifié aussi que 7 criquets préparés font mieux qu’un seul (80 % de précision).


Ce biorobot reste un démonstrateur de la capacité des entomologistes à « pirater » les facultés de détection et de reconnaissance de l’insecte.


S. americana rejoint donc l’ordre des Zombiptères, né et suivi dans ces pages, regroupant divers taxons de gros insectes instrumentés pour les diriger en vol ou à la marche et leur faire recueillir du renseignement."


Article source (gratuit, en anglais) 

 

Explosive sensing with insect-based biorobots | bioRxiv, 11.02.2020 https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2020.02.10.940866v1

 
Dernier Zombiptère épinglé ici : Un avenir noir de sauveteur (2017)


Photo : spécimen de Schistocerca americana avec son « sac à dos ». Cliché B. Raman


Via Bernadette Cassel
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scanR | Moteur de la Recherche et de l'Innovation

scanR | Moteur de la Recherche et de l'Innovation | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it

Lien direct : https://scanr.enseignementsup-recherche.gouv.fr/


Explorez le monde de la Recherche et de l'Innovation française avec scanR


scanR est un moteur de recherche qui permet d'explorer le paysage de la recherche et l'innovation en France. scanR décrit et relie entreprises et laboratoires de recherche, auteurs de travaux de recherche (thèses, publications, brevets) et financements publics.

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#Changementsclimatiques : le #rapport #Cattelot préconise une #reconstitution massive des #forêts

#Changementsclimatiques : le #rapport #Cattelot préconise une #reconstitution massive des #forêts | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it
Les stigmates des changements climatiques sont de plus en plus visibles dans les forêts françaises. La députée Anne-Laure Cattelot propose la création d'un fonds doté de 300 M€/an pour reconstituer massivement les forêts.

Via Hubert MESSMER
Laurent Samuel's curator insight, September 18, 10:06 AM

Pour la députée, l'effort de reconstitution des forêts doit s'accompagner d'un maximum de diversité et d'une concertation territoriale. « Les opérations financées par le fonds devront donc impérativement respecter des critères d'éco-conditionnalité et ne peuvent s'envisager sans un débat, une coconstrution et un consensus obtenus dans le cadre d'approches territoriales, de types chartes forestières de territoire ».

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Les mauvaises herbes, nécessaires à la bonne santé des cultures

Les mauvaises herbes, nécessaires à la bonne santé des cultures | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it
La diversité des mauvaises herbes représente un espoir pour préserver la biodiversité en milieu agricole, sans impacter les rendements.

Via Agrodoc Ouest
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Les performances économiques et environnementales de l’agroécologie | France Stratégie

Les performances économiques et environnementales de l’agroécologie | France Stratégie | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it

Le développement de l’agroécologie est une alternative souhaitable à l’agriculture « conventionnelle » pour engager la transition de notre système alimentaire vers la durabilité. Mais est-elle rentable ? Oui, suivant cette étude qui passe au crible de la littérature scientifique et de la modélisation vingt-trois référentiels relevant de l’agroécologie. L’agriculture biologique apparaît en particulier comme la plus performante d’un point de vue économique et environnemental aujourd’hui.


Via Médiadoc, bibliothèque d'AgroSup Dijon
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https://www.laprovence.com/article/france-monde/6017968/du-parfum-dans-le-marc-de-raisin-un-ingenieur-trouve-le-chemin-des-aromes-caches.html

https://www.laprovence.com/article/france-monde/6017968/du-parfum-dans-le-marc-de-raisin-un-ingenieur-trouve-le-chemin-des-aromes-caches.html | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it
Extraire des senteurs de rose et des saveurs de vanille d'un vulgaire marc de raisin: un ingénieur de Dijon a trouvé comment "libérer les arômes cachés" de ce déchet de la viticulture.
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Les bonnes pratiques pour des #visioconférences moins #énergivores sur #smartphone

Les bonnes pratiques pour des #visioconférences moins #énergivores sur #smartphone | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it
Choisir la bonne application et l’utiliser sobrement réduit considérablement la consommation énergétique de nos réunions virtuelles.

Via Hubert MESSMER
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BCG et Covid-19: comment soutenir votre système immunitaire? | Le

BCG et Covid-19: comment soutenir votre système immunitaire? | Le | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it
Difficile à comprendre et à admettre, mais le même agresseur, le virus SARS-CoV-2, peut soit cohabiter avec nous, soit nous rendre malade et même nous tuer ! La mémoire immunitaire, notamment au BCG ou à la tuberculose, pourrait-elle contribuer à diminuer les formes sévères ou critiques de la Covid-19, aujourd’hui admises en nombre croissant à l’hôpital ?
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Agroécologie, la France leader ? Agriculture de précision - Entraid

Agroécologie, la France leader ? Agriculture de précision - Entraid | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it
Un groupe d’experts estime que la France a le potentiel pour devenir le leader mondial de l’agro-écologie et pour aller très loin dans l’agriculture de précision. Mais il reste à structurer la filière.

Via Chambre d'agriculture des Pays de la Loire
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Journée des droits de la femme : le vin de Bourgogne a-t-il encore un sexe ?

Journée des droits de la femme : le vin de Bourgogne a-t-il encore un sexe ? | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it
Le documentaire Les héritiéres retrace l'histoire de femmes qui ont dû bousculer habitudes et idées reçues pour faire leur place dans le monde du vin en Bourgogne, Il est diffusé le 9 mars à l'occasion d'une soirée exceptionnelle baptisée Liberté, Egalité, Féminité qui mettra les femmes à l'honneur.

Via Nadine COURAUD
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« Fausse-Teigne vraie plastivore » : elle troue les sacs en attendant de nous débarrasser des rebuts de polyéthylène

« Fausse-Teigne vraie plastivore » : elle troue les sacs en attendant de nous débarrasser des rebuts de polyéthylène | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it

Par Alain Fraval. OPIE-Insectes. Les Épingles entomologiques - En épingle en 2020 : Mars


"Galleria mellonella (Lép. Pyralidé), la Fausse-Teigne de la cire, ravageur des ruches mal tenues, grignote le plastique, c’est connu depuis longtemps. Cet insecte va-t-il sauver la Planète des plastiques qui l’étouffent ? En tous cas, selon les travaux de chercheurs de l’université Brandon (Manitoba, Canada), il est un bon plyéthylènivore, plus rapide que la « nature » qui nous débarrasse de ces polluants en 100 ans.


Dans leur labo, 60 chenilles ont consommé 30 cm² de sac d’épicerie en 1 semaine. Avec ce seul matériau pour provende, les larves survivent 7 jours. La chenille digère effectivement le plastique et ses excréments, liquides, contiennent de l’éthylène glycol C2H6O2, produit de la métabolisation du polyéthylène. Dans les premiers jours du régime plastique, l’abondance des mico-organismes du tube digestif augmente considérablement. De ce microbiome, les chercheurs ont isolé une bactérie du genre Acinetobacter impliquée dans la digestion du plastique, laquelle peut en vivre un an. Mais c’est l’association symbiotique entre elle et la Fausse-Teigne qui offre les meilleures performances.


L’éthylène glycol nous sert par ailleurs d’antigel ; c’est un produit toxique."


Article source (en anglais, gratuit)

 

Role of the intestinal microbiome in low-density polyethylene degradation by caterpillar larvae of the greater wax moth, Galleria mellonella | Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences, 04.03.2020 https://royalsocietypublishing.org/doi/10.1098/rspb.2020.0112

 

Illustration : crottes solide de chenilles de la Fausse-Teigne d’une ruche, et liquides de celles ayant grignoté du plastique. Clichés des auteurs

 

À (re)voir : la photo de couverture du dernier numéro d’Insectes (195, 4e tr. 2019).

 

À (re)lire, l’Épingle de 2015 Polyéthylènophagie et celles de 2017 : Polyéthylénophage et Polyéthylénophage ? 


Via Bernadette Cassel
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À l’origine de la satiété, des cellules du cerveau qui changent de forme après un repas | CNRS

À l’origine de la satiété, des cellules du cerveau qui changent de forme après un repas | CNRS | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it
Les circuits de neurones qui gouvernent les sensations de faim et de satiété dans notre cerveau ont la capacité de modifier leurs connexions, ce qui permet d'ajuster le comportement alimentaire aux conditions de vie et de maintenir un équilibre entre apports et dépenses énergétiques. Les scientifiques soupçonnent d’ailleurs que cette plasticité pourrait être altérée chez les sujets obèses.
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Quels sont les bénéfices et les limites d’une diminution de la consommation de viande ?

Quels sont les bénéfices et les limites d’une diminution de la consommation de viande ? | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it

DOSSIER - En raison de préoccupations en matière de santé, de bien-être animal ou plus largement sur la durabilité pour la planète de notre mode de vie occidental, nombre de nos contemporains s’interrogent sur leur consommation de viande. Cet avis scientifique d'INRAE vient éclairer les bénéfices et les limites d’une telle consommation. Il est enrichi de données chiffrées et d'infographies permettant de mieux appréhender ces questions.


Via IDELE Institut de l'Elevage, Médiadoc, bibliothèque d'AgroSup Dijon
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Chronique | La HVE française a-t-elle une place face au bio européen ?

Chronique | La HVE française a-t-elle une place face au bio européen ? | Veille Scientifique Agroalimentaire - Agronomie | Scoop.it
Comment se positionne la HVE française dans le paysage des certifications
européennes ? Différences notamment avec la certification Agriculture
biologique
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