FRUITS ET LÉGUMES

Protéger la fraîcheur des fruits et légumes tout en respectant l'environnement : telle est la mission de la Business Unit Fresh Produce, qui regroupe, pour le groupe Guillin, Ciesse Paper, Dynaplast, Nespak, Sharpak et Veripack, avec quatre sites de production spécialisés dans le PP et le PET et une usine de carton dédiée. À l'occasion de Fruit Attraction 2025 à Madrid, l'entreprise présente un portefeuille de solutions qui placent la barre plus haut en matière d'emballage durable.

The Ministry of Environment, Water, and Agriculture has announced new regulations governing the packaging and labeling of fruits and vegetables sold in public markets. 

This article assesses the carbon footprint due to the transportation, handling and storage (i.e. distribution) of fresh fruit exported from South Africa to various international markets. This is the most detailed study of its kind on the scale and profile of the end-to-end distributional emissions of fresh fruit. The study also maps the typical logistical processes by which different types of fresh fruit are exported globally. It also summarises a novel 6-step emission standard. The study assessed all emission-generating distribution activities of packed fruit, from the gate of fruit-packing facility to the international destination port, including empty-vehicle movements and empty reefer-container repositioning. The distribution-specific carbon footprint for scenarios where ocean transport is used varies between 0.31 and 0.84 kg CO2e/kg of fruit. For air transportation, it can be approximately 11.35 kg CO2e/kg of fruit. Results show that the carbon footprint of the seven representative distribution scenarios depends on various factors.

The frozen fruits and vegetables market was valued at USD 32,099.5 million in 2023. Looking ahead, the industry is expected to expand steadily, reaching USD 55,168.6 million by 2032, with a projected compound annual growth rate (CAGR) of 6.2% from 2024 to 2032.

L’histoire de nos fruits et légumes est celle d’une coévolution avec les humains, qui mêle hasards génétiques, migrations et choix politiques. Quels sont les effets de cette domestication sur notre alimentation ?

Une poignée de pays représentent la majorité des fruits et légumes récoltés dans l'UE. Quels sont les principaux pays producteurs ? #EuropeInMotion

En Corse, des tonnes de fruits et légumes locaux finissent chaque été à la poubelle. Concurrencés par des imports à bas prix, les agriculteurs insulaires, sans protection collective, voient leur travail partir en fumée.

Le dispositif couvre les campagnes 2025-2026 et 2026-2027. La campagne de dépôt des demandes d’aide est ouverte jusqu’au 8 septembre

Longtemps marginalisée, la figue de barbarie tunisienne est aujourd’hui au cœur d’une success story agro-industrielle. En une décennie, la filière est passée de 5 à 73 entreprises, avec plus de 1 400 nouveaux emplois créés. Au moment où la gamme de produits issus du cactus ne cesse de se diversifier, La Tunisie se positionne désormais …

Après la fameuse brique de lait, les yaourts, le beurre ou encore les œufs, l’aventure de la coopérative C’est qui le patron ?! continue avec le lancement de sa gamme fruits et légumes. 

Economic agents will be able to obtain certificates exempting them from quality control for fresh fruits and vegetables, provided they meet certain strict conditions. 

Bonduelle veut reconquérir les consommateurs avec ses conserves, en surfant sur la tendance au végétal et en misant sur le segment porteur des bowls de salade composée. Dans « La Story », le podcast d'actualité des « Echos », Pierrick Fay et son invitée Florence Bauchard détaillent sa stratégie.

Le Maroc est le deuxième producteur et exportateur africain d’huile d’olive après la Tunisie. 

En France, premier exportateur mondial de pommes de terre, la récolte 2025 s'annonce inédite depuis dix ans. La tendance européenne est la même, avec des volumes estimés à +11% par rapport à l'année…

Ce rapport fait un bilan des filières fruits et légumes françaises puis présente quatre scénarios d’évolutions possibles d'ici 2040. Étude réalisée par CERESCO et AgroClimat2050.

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In 2024, the EU harvested 62.2 million tonnes of fresh vegetables (including melons), marking a 6% increase from the 58.8 million tonnes harvested in 2023. Spain (14.8 million tonnes), Italy (13.9 million tonnes) and France (5.8 million tonnes) were the EU’s top producers of fresh vegetables, together accounting for 55% of the total harvest. In 2024, the EU’s harvested production of several key vegetables increased compared to 2023: tomato production was 5% higher at 16.8 million tonnes, carrot production was 6% higher at 4.7 million tonnes and onion production was 11% higher at 7.0 million tonnes. 

Après deux années de forte inflation en 2022 et 2023 et un été 2024 marqué par une météo maussade, 2025 s’annonce comme une très belle saison pour les fruits et légumes. Ils sont abordables et les consommateurs sont au rendez-vous

Il est de plus en plus difficile pour les maraîchers et les fructiculteurs de trouver de la main-d'oeuvre. La robotique tente d'apporter une solution, avec une question lancinante : comment gérer l'imprévisibilité du vivant ?

In the first four months of the year, Spanish imports of fresh fruits and vegetables from Morocco totaled 672 million euros, 28% more than in the same period of the previous year. 

Une étude du CHU de Guadeloupe révèle un lien entre la consommation de ces fruits et la forme de Parkinson dit "caribéen", révèle France Culture lundi.

Le fruit de l'olivier est riche en nutriments antioxydants et anti-inflammatoires. Les olives de table participent aussi à la bonne santé du microbiote intestinal.