Les protéines hybrides associent végétal et animal pour créer des aliments durables, innovants et sensoriellement attractifs.

Chaque année, le CFIA s’impose, durant trois jours, comme le point de convergence incontournable de la communauté agroalimentaire. Bien plus qu’un salon professionnel, il constitue un véritable temps fort pour l’ensemble des acteurs qui composent le tissu industriel français et européen : grands...

Cette année, dans les allées du salon Cfia, les systèmes non destructifs de contrôle des soudures et de vérification de l'étanchéité sont à l'honneur.

Explorez comment le CFIA 2026 propose des solutions innovantes pour une gestion de l'eau plus sobre et performante dans l'industrie agroalimentaire.

Saipol et H.B. Fuller parmi les lauréats du CFIA pour leurs innovations en écologie et emballage, catalysant la transition de l'industrie.

Pour la 29e édition du Cfia, le secteur de l’emballage sera une nouvelle fois au cœur des échanges pour anticiper les échéances réglementaires environnementales...

AVR d'ABB Robotics révolutionne l'automatisation agro-alimentaire avec des robots autonomes, flexibles et intelligents grâce à l'IA.

PhenOlives révolutionne l'oléiculture avec une production de farine d'olive, transformant les déchets en opportunités économiques pour les moulins.

À l’heure où l’industrie agroalimentaire est confrontée à une pression accrue sur les coûts, à des exigences sanitaires renforcées et à une transformation rapide des modèles de consommation, la robotique s’impose comme un levier stratégique majeur.

En partenariat avec Nutrikéo X ProtéinesXTC, leader européen indépendant du conseil en stratégies alimentation et nutrition-santé, LSA...-Entreprises...

Dans un monde d’incertitude, le plaisir n’est plus coupable mais il doit répondre aux attentes des jeunes générations, à la recherche de nouvelles expériences sensorielles.Le stress engendré … Continued...

Résultats des Trophées de l'Innovation 2026,  du CFIA

Dans un secteur où la tradition côtoie des enjeux toujours plus complexes (exigences réglementaires et logistiques, traçabilité…), l’innovation process devient un levier de compétitivité majeur. Infologic, avec sa solution phare Copilote, accompagne les acteurs de la filière Vins et Spiritueux...

En trois dimensions, temps limité, complexité chimique, structurale et morphologique et contraintes environnementales, tels sont les défis pour concevoir des matériaux multifonctionnels. Un aperçu des projets en cours.

À l’occasion de ses 40 ans, le concours Isogone, organisé par les élèves-ingénieurs de l’Institut Agro Rennes-Angers, a mis en lumière des produits alliant...

Alors que le marché français de la bière se stabilise en 2025, la filière brassicole fait face à une dégradation de sa compétitivité, due à l’instabilité économique et politique, mettant en tension l’investissement et la pérennité de certaines brasseries.

Et si l’avenir de l’agriculture se racontait d’abord par le goût ?Chaque année, le Salon de l’Agriculture met en lumière les filières, les savoir-faire,...

Entre innovations scientifiques, attentes des consommateurs et régulation de plus en plus structurée, l’industrie nutraceutique connaît une dynamique de croissance forte. Au cœur de cette transformation figurent les acides aminés à chaîne ramifiée, connus sous le sigle BCAA, dont l’intégration...