Agriculture et Alimentation Durable Méditerranéenne

The Food and Agricultural Organisation (FAO) defines food security as the situation where people have physical and economic access to sufficient, safe and nutritious food that meets their dietary needs and preferences for an active and healthy life at all times; in other pwords, people are free from hunger and malnutrition (FAO, 2000).

Food security has a number of pillars: it is about availability of, access to, use and stability of the food supply. In the 1970s, the focus of definitions of food security was mainly on food availability. Over time, the definition has been expanded to include aspects such as quality, nutritional value and access.

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé tendre, maïs, orge) entre le 17 et le 18 octobre, expliquée par La Dépêche Le petit meunier

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé tendre, maïs, orge) entre le 13 et le 14 octobre, expliquée par La Dépêche Le petit meunier

Les prix mondiaux des céréales ont retrouvé cette semaine leur niveau élevé de juin, dopés par la recrudescence des bombardements russes en Ukraine, tandis qu'en Europe, l'inquiétude monte face au coût astronomique des engrais.

La rapide et préoccupante escalade du conflit ukrainien motive un rebond marqué des céréales.

Dans le cadre d'un projet étudiant la faisabilité de l'importation de céréales ukrainiennes par voie ferroviaire, un train chargé de ces précieux grains est arrivé en Espagne, jeudi soir. Il a fait de nombreuses escales avant d'arriver à Barcelone.

La Tunisie attend l’arrivée d’une cargaison de blé ukrainien estimé à 27,5 mille tonnes, qui a quitté hier jeudi 30 septembre courant, le port d’Odessa, selon le ministère ukrainien des Infrastructures.

The Ukraine–Russia war will impact global food security over months if not years. In the wake of COVID-19 and in the face of increasing climate change, we propose responses to a multi-layered global food crisis that mitigate near-term food security risks, stabilize wheat supplies and transition towards long-term agri-food system resilience.

Depuis le début de l'invasion de l'Ukraine par la Russie, les exportations de céréales ukrainiennes, ainsi que de denrées alimentaires et d'engrais russes, ont été considérablement affectées. La perturbation des approvisionnements a accru la flambée des prix et a contribué à une crise alimentaire mondiale.

La France et la Roumanie vont signer accord pour faciliter l'exportation de céréales en provenance de l'Ukraine par voie terrestre, a annoncé dimanche le ministre français délégué aux Transports.

En dépit d’une détente des prix du blé après six mois de guerre en Ukraine, la situation pourrait "basculer de nouveau" sans montée en puissance des exportations de la mer Noire, a indiqué mardi le cabinet d’analyses Agritel (Argus Media France).

L’accord récent entre Moscou et Kiev pour relancer les exportations de céréales va-t-il atténuer la tension sur les marchés ? Quels impacts sur le continent ? Le décryptage de Jeune Afrique. – Jeune Afrique

Les exportations de mer Noire repartent à la hausse, mais la guerre en Ukraine ne permet pas un retour à la normale, alors que la Russie connaît un record de production.

Près de la moitié des céréales produites dans le monde est transformée en carburant ou en aliments pour les animaux.

Le chemin vers la sécurité alimentaire serait semé d’embûches. Entre refonte des politiques agricoles, révision des systèmes de subvention et investissement massif dans l’appareil productif agricole, le pari est difficile mais, sur les moyen et long termes, est payant. Houssem Eddine Chebbi, professeur  à l’Essec de l’Université de Tunis et analyste de politiques agricoles, souligne, à cet égard, l’urgence de trouver des ressources financières pour investir dans l’appareil productif agricole et contrer sa dislocation. Il apporte son éclairage. Entretien.

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé tendre, maïs, orge) entre le 7 et le 10 octobre, expliquée par La Dépêche Le petit meunier

Over the past three months, Egypt has bought 3.5 million tons of wheat from local farmers as it works to achieve self-sufficiency and weather the effects of the global crisis caused by the Russian war on Ukraine.

Les cours du blé, élevés, restent largement dictés par l'évolution du conflit en Ukraine, des déclarations russes aux sanctions européennes, dans un marché incertain miné par la crise énergétique. (Article initialement paru le 05/10 à 17h29)

Dans un contexte mondial instable caractérisé par de multiples crises économiques et politiques, la Tunisie s’engage à préserver la sécurité alimentaire qui  figure aujourd’hui  parmi les priorités de l’exécutif. Sa réactivité est opportune lorsqu’on sait que, depuis le début de la guerre en Ukraine, les actions se multiplient  pour stabiliser la situation du marché de l’alimentation et des approvisionnements ainsi que la disponibilité des matières stratégiques et les prévisions de production des matières agricoles essentielles , notamment les céréales, et ce, sur un arrière- fond de crise alimentaire mondiale qui se profile à courte échéance.

Spécialiste de la sécurité alimentaire mondiale et prospectiviste, Sébastien Abis répond à nos questions dans le contexte de guerre en Ukraine, qui a remis sur la scène médiatique la question de la sécurité alimentaire mondiale, et du lien entre agriculture et géopolitique

Les cours du blé ont atteint mercredi leur plus haut niveau depuis près de trois mois, dopés par les déclarations du président russe Vladimir Poutine qui font craindre une escalade du conflit en Ukraine et une baisse des exportations depuis cette région clé.

Le marché des céréales enchaîne les séances mouvementées, au gré de la situation en Ukraine, tandis que celui des huiles tend à se stabiliser, à la faveur des bonnes récoltes de colza et de noix de palme.

L’invasion de l’Ukraine par la Russie en février n’a pas créé la pénurie que certains annonçaient. Et après avoir flambé sur le marché des matières premières agricoles, les cours du blé et du maïs commencent à baisser.