Alimentation Santé Environnement

Aujourd’hui, la crise économique, la réglementation qui se durcit et une méfiance de la part du consommateur, constituent des freins au développement du marché des aliments santé.

Via PREVALS Magazine

Nouvelle interrogation concernant les Limites Maximales de Résidus de pesticides dans les aliments : Générations futures et la branche européenne de Pesticide Action Network (PAN-Europe) révèlent comment dans ses calculs la Commission européenne...

A 40 ans, Patricia Blanc, ingénieure en chef des mines, responsable de la prévention des nuisances et de la qualité de l'environnement à la DGPR, est nommée directrice générale de la prévention des risques (DGPR).

Les professionnels de la filière foie gras ont fort à faire pour surmonter l'opposition au gavage.La filière pense devoir investir 100 millions d'euros pour respecter les normes européennes.

Le Parlement a définitivement voté jeudi une proposition de loi PS interdisant le bisphénol A dans les contenants alimentaires, dès 2013 pour ceux destinés aux bébés et début 2015 pour les autres.

Le programme « Save Food » contre les pertes mondiales de denrées alimentaires, initié par la FAO au salon Interpack 2011, a généré des répercussions dans tous les pays.

Le groupe Mintel propose une analyse des éléments majeurs qui ont marqué l’année 2012 dans les habitudes de consommation des européens. Comparaison France, Allemagne, Italie et Espagne.

Via Themavision , Alexandra S.

Deux outils destinés à évaluer les programmes d'action de prévention des inondations (PAPI) sont soumis à la consultation du public sur le...

L'élevage d'esturgeons a explosé avec la raréfaction de ces poissons dans la mer Caspienne.Il représente 90 % de la production mondiale.La fourchette de prix varie de 1.000 à 6.000 euros le kilo.

A la demande de l'Institut national de recherche et de sécurité (INRS), l'IFOP a réalisé une étude sur la sensibilisation au risque chimique et la réalisation de l'évaluation des risques chimiques (EVSRC) dans les entreprises de moins de 50 salari...

Après un an d'essais, l'affichage environnemental a convaincu les industriels et les distributeurs de sa faisabilité.

Dans le cadre du programme national de recherche Environnement-Santé-Travail (PNREST), l'agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travai

Aujourd'hui freinée par des questions de coûts, la technologie du captage et stockage du dioxyde de carbone nécessite également une réponse à certaines questions concernant les risques représentés par les réservoirs.

L'Usine NouvelleLes coopératives confortent leur poids dans l'alimentaire françaisL'Usine NouvelleDans un contexte difficile pour l'agroalimentaire français, les coopératives ont continué à croître en 2012, notamment par des opérations de rachat.

Les protéines sont un élément essentiel de notre alimentation, c’est entendu.
Mais savez-vous que l’origine des protéines (végétale ou animale) est aujourd’hui en train de devenir un enjeu environnemental et de santé publique ?