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En partenariat avec Digitaliaa, la veille en temps réel des décrets, arrêtés, directives et règlements applicables à l’agroalimentaire. 
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Si les méfaits pour la santé des aliments ultra-transformés sont de plus en plus connus. L'impact de ces produits sur notre modèle agricole l'est moins.
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Enseignement clé du rapport : les mesures miroirs, une condition pour répondre à la fois à la crise agricole et à l’urgence écologique
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Dans l’attente d’un abaissement par la Commission européenne des limites maximales de résidus (LMR) de thiaclopride, le Gouvernement a décidé de suspendre par arrêté ministériel du 23 février l’introduction, l’importation et la mise sur le marché national de fruits et légumes frais provenant de pays tiers traités avec cette substance.
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Drawing insights from the amalgamated findings, this study proposes a holistic, systematic conceptualization for integrating sustainability and resilience principles within the food sector. This structure offers a roadmap for fortifying food security, ultimately advancing the cause of public health and well-being. It is poised to serve as a valuable resource for researchers, facilitating the exploration of sustainability and resilience in the context of food supply chains and providing policymakers with actionable insights for implementing these vital approaches.
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L’Anses anime et met en œuvre sept dispositifs de vigilances : la pharmacovigilance vétérinaire (PVV), le réseau national de vigilance et de prévention des pathologies professionnelles (RNV3P), la nutrivigilance (NV), la phytopharmacovigilance (PPV), la toxicovigilance, la cosmétovigilance et la tatouvigilance
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Sur son stand, l’Anses vous propose cette année de faire le point sur ces espèces envahissantes, pour mieux les reconnaître et s’en protéger. Au programme : observation d’organismes vivants, jeux et échanges avec nos scientifiques.
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Après l'Autorité européenne de sécurité alimentaire (Efsa), c'est au tour de l'Agence européenne des produits chimiques (Echa) de fournir les règles d'évaluation des produits susceptibles d'impacter les abeilles. Le 14 février, l'Echa a publié un nouveau guide (1) destiné, d'une part, aux « entreprises demandant à mettre sur le marché des substances actives respectant les critères d'évaluation du règlement sur les produits biocides de 2012 (BPR) » et, d'autre part, aux « autorités nationales nécessitant de vérifier la conformité de ces produits avec les conditions européennes d'autorisation ».
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En pleine crise agricole et à l’heure d’une inflation galopante, les interrogations sur le modèle de consommation actuel se multiplient, et notamment sur la place des grandes surfaces. Si les Français s’y retrouvent pour beaucoup encore pour faire leurs courses, leur consommation n’y est pas si uniforme. Grâce à un outil de cartographie inédit, Emily Mayer, directrice des études à l’Institut Circana, évalue tant la multiplicité des comportements de consommation que leur changement, vers davantage d’individualisation, au cours des dernières années dans une note de l’Observatoire Marques, imaginaires de consommation et politique de la Fondation.
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Les effets des pesticides sur la santé des agriculteurs ont été constatés dès la fin du XIXᵉ siècle. Depuis, un lien clair a été établi entre ces produits et certains cancers plus fréquents dans la profession.
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Les auteurs déplorent l’impuissance et les contradictions de l’UE et de la France en matière de politique sucrière. Elles ne sont que le reflet de leurs non-choix en matière agricole.
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Our data documents that chocolate is an optimal medium for the transmission of nontyphoidal salmonellosis. A connected worldwide reporting system including high-income, middle-income and low-income countries is crucial to detect infectious diseases outbreaks in an early phase and avoid their spread.
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Les lauréats de l'appel à projets 2023/24 du Programme national pour l'alimentation (PNA) ont été dévoilés le 29 février 2024 à l’occasion du Salon international de l’Agriculture par Agnès Pannier-Runacher, ministre déléguée à l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, en présence de...
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L'omniprésence des PFAS constitue un risque écologique et sanitaire majeur. Or, face aux carences des acteurs industriels et politiques, on assiste à l'émergence d'un contentieux de réparation et de prévention des atteintes.
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« Les tendances montrent que, pour les fruits, la présence des résidus de pesticides PFAS a augmenté de 220 % en dix ans et, pour les légumes, de 274 % », interpelle
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Certaines plantes, dites invasives, peuvent avoir un impact néfaste sur l4oCZenvironnement, la biodiversité et représentent potentiellement des risques pour la santé humaine. Le laboratoire de la Santé des végétaux de l4oCZAnses mène des travaux d4oCZexpertise et de recherche pour évaluer les...
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Un Projet Alimentaire territorial (PAT) permet-il de faire bouger les lignes du système alimentaire d'un territoire ? En quoi consiste l'évaluation d'un PAT, L'auto-évaluation des PAT est-elle réalisable avec les méthodes existantes ?
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L4oCZunité Zoonoses bactériennes du laboratoire de santé animale, qui porte le laboratoire national de référence sur la tuberculose, est impliquée dans le second volet d4oCZun projet visant à lutter contre la tuberculose bovine dans les Pyrénées.
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En tant que membres du Comité Scientifique et Technique du plan Ecophyto, comité indépendant des pilotes du plan, nous avons notamment pour mission de guider le choix des indicateurs. Dans ce texte, nous souhaitons préciser la nature de ces derniers et en clarifier les enjeux.
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Après la sécurité alimentaire et la souveraineté alimentaire, la démocratie alimentaire s’est affirmée comme concept et méthode d’action dans les questions agricoles et alimentaires. Elle se présente comme une redéfinition des fonctions de l’alimentation et des acteurs des systèmes agroalimentaires.
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On trouve des émulsifiants dans un grand nombre d’aliments industriels. De nouveaux travaux révèlent un lien entre la consommation de ces additifs et une augmentation des risques de cancers.
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En décembre, la vente d’huîtres contaminées par des norovirus a été interdite car leur consommation provoque des gastroentérites. Des dispositifs existent pourtant pour anticiper les épidémies.
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Malgré une balance commerciale excédentaire, l’UE est-elle capable de nourrir sa population? La réponse n’est pas univoque.
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