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Comment comprendre l'impact de la crise du cognac avec le marché foncier viticole qui s’effondre dans les deux Charentes. 
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L’Analyse de Cycle de Vie appliqué à trois systèmes bas intrants en viticulture montre l’importance prépondérante des étapes de fabrication des matériels (tracteurs, outils, etc.) et des intrants (carburant, produits phytosanitaires, fertilisants) dans l'évaluation environnementale.
J-L Montembault's insight:
En prenant tout en compte, y compris la fabrication du tracteur, sa consommation en fuel, le bio perd du terrain dans l'impact durable ! ...
Le diable se cache dans les détails ??
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Après vingt-deux mois de baisse continue, les affaires reprennent. Les expéditions de cognac à la surface du globe augmentent de 0,4% à la fin avril 2015 ...
J-L Montembault's insight:
Ceci est une bonne nouvelle, qu'il faut cependant relativiser ! Certes les expéditions repartent à la hausse mais à partir d'un point déjà très haut, comme le montre le graphique.
En fait, le monde du cognac a fait une pose pour reprendre son souffle dans l’ascension de nouveaux sommets. Mais, comme dit un voisin viticulteur, c'est dans les montagnes jeunes qu'ont lieu les tremblements de terre. Et, en attendant, bois un petit coup ça va te remonter le moral !...
Tout ceci est à déguster et apprécier en toute modération, bien sûr.
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Sans pilote et équipé de capteurs avancés, "VineRobot" fournira des informations sur l'état du vignoble, tels que le degré de développement végétatif, le niveau des eaux ou la composition du raisin....
J-L Montembault's insight:
Si à cela on ajoute les drones détecteurs de maladie, se balader dans le vignoble va avoir une autre allure... Mais accepter la modernité, c'est pouvoir conserver le meilleur de la tradition, des vins et eau-de-vie de qualité...
A chacun son approche.
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43 vignerons charentais reçoivent maintenant les alertes de l'Association nationale d’étude et de lutte contre les fléaux atmosphériques ...
J-L Montembault's insight:
Les alertes aux orages se multiplient cet été et, comme ailleurs, les viticulteurs du vignoble de Cognac organisent la préservation de leur future récolte avec des canons anti-grêle. Convaincu ou encore sceptique, chacun pourra vraiment se faire une opinion en fin de saison. Rendez-vous fin septembre ...
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J-L Montembault's insight:
La maison Hennessy, qui représente environ 40% des ventes de cognac dans le monde, achète aussi environ 40% des eaux-de-vie produites dans l'ensemble du vignoble de Cognac. En indiquant cette hausse de 6,5% pour la campagne 2013-2014, Hennessy envoie un double message : - d'accord pour faire bénéficier les distillateurs de la bonne tenue du marché mondial du cognac - sachez rester très raisonnables, messieurs les distillateurs car le marché n'est pas aussi porteur que l'an dernier. Le "la" est donné. A chaque maison de jouer juste avec ses producteurs. Si le coût des intrants et du gaz continue à monter, pas sûr que la viticulture puisse moderniser le vignoble comme attendu... par les maisons de négoce
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J-L Montembault's insight:
Vignobles : vers un libéralisation des droits de plantation en Europe ? La suppression totale du Droit de plantation n'est toujours pas exclue selon Me Michel Desilets qui revient ici sur les dernières évolutions de fin 2012 ...
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les viticulteurs veulent des garanties pour investir Lavigne-mag L'UGVC (Union générale des viticulteurs de l'AOC Cognac) s'est réuni le 11 février afin de lancer la réflexion sur les adaptations nécessaires au vignoble pour assurer la croissance...
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Chouette a développé un logiciel et un drone muni d’une caméra multispectrale qui analysent « de manière chirurgicale » l’état des vignes. Objectifs: épauler au quotidien les viticulteurs et les aider à répandre moins de pesticides grâce à une meilleure connaissance des vignes.
J-L Montembault's insight:
La technologie entre de plus en plus dans les vignobles comme le prouve cette Chouette nouveauté.
Pendant ce temps-là, en deux nuits, la météo se rappelle au "mauvais" souvenir des vignerons... La nature a toujours sa part dans l'élaboration des vins et ... finalement c'est heureux !
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Le réchauffement climatique a déjà modifié le vignoble cognaçais. Pour comprendre, une conférence sur les impacts et les solutions d’avenir est organisée à l’Iréo de Richemont.
J-L Montembault's insight:
Partout ça chauffe et ça se voit : - les vendanges se font beaucoup tôt qu'il y a 50 ans. - le raisin est mûr plus tôt, du coup trop de sucre, donc d'alcool, et moins d'acidité dans le vin
Des réponses possibles : - replanter la vigne pour limiter l'ensoleillement des rangs - sélectionner de nouveaux cépages plus adaptés à la chaleur mais avec les mêmes caractéristiques
Un seul ennui : pour valider une nouvelle méthode il faut pouvoir déguster un cognac d'au moins 5 ans d'âge élaboré à partir de celle-ci.
Or ça chauffe de plus en plus vite ....
#cognac #vignoble #climat #cop21 #vendanges #viticulture #cépages
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L'économiste Jean-Marc Touzard évoque les effets déjà perceptibles du changement climatique sur les vins et les stratégies d’adaptation envisagées.
J-L Montembault's insight:
Pour produire de bons cognacs il faut des vins blancs acides et à faible degré alcoolique. Aujourd'hui, le changement climatique impacte la production des vins de façon inverse. Affaire à suivre, avec un constat sur le cognac dans 10 ans ?
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Un drone serait capable de détecter les vignes atteintes de flavescence dorée. Le prototype - encore en rodage - a été présenté à 200 viticulteurs hier à Segonzac.
J-L Montembault's insight:
Le Pays du cognac sait donner temps au temps et perpétuer des traditions d'excellence dans l'élaboration de la liqueur des dieux.
En même temps, rien n'est figé et la technologie la plus avancée est vite utilisée pour poursuivre l'amélioration du travail dans les exploitations viticoles.
Comme quoi, on peut accepter le modernisme sans renier ses origines, voire même en les renforçant.
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À la pointe de la technologie en matière de viti-vinification, la société Lamouroux va lancer sur le marché un laveur de barriques multitâche. Via documentationCA33
J-L Montembault's insight:
Le savez-vous : laver les barriques ne concerne pas le cognac. Pour ce spiritueux, un fût est utilisé jusqu'à 50 ans sans discontinuer et sans lavage. Le bois capte des arômes du cognac qui, lui, capte des arômes du bois : échange de bons procédés. C'est la richesse de ces fûts qui fait courir les écossais à la recherche d'arômes pour leurs whiskies !...
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Le groupe, propriétaire de Martell, a présenté son dernier achat : Le Maine au bois, une société de négoce, vinification et marchand en gros, dont Martell mais aussi Courvoisier sont clients...
J-L Montembault's insight:
Intéressante à plus d'un titre cette acquisition :
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Il faudrait 5,9 % de replantation par an pour être en phase avec l’essor du marché. Le message était limpide lundi, lors de la « mise au courant » de l’Union générale des viticulteurs de...
J-L Montembault's insight:
La bulle liée à la baisse des volumes et la hausse des prix peut-elle être évitée ? Sans doute, à condition que le vignoble de Cognac soit renouvelé : vrai pari sur l'avenir, comme toujours dans le cognac !...
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La crise du cognac a des impacts forts sur le patrimoine des viticulteurs, autant les jeunes que les retraités.
Le prix de l’hectare de vigne est significativement à la baisse. La tendance serait de l’ordre de moins 20 % à moins 25 % selon les crus.
Les transactions sont peu nombreuses et la transmission des propriétés aux jeunes générations créent des frictions dans les familles où deux approches peuvent s’affronter : la valorisation par celui qui reprend (fortement à la baisse) et celle des autres enfants qui veulent réaliser leur part de patrimoine (beaucoup moins baissière). D’où la question : quelle valeur retenir ?
Les générations les plus anciennes qui ont déjà transmis leurs exploitations ont souvent gardé un stock d’eaux-de-vie comme capital retraite à réaliser au fil du temps par des ventes aux négociants.
Mais aujourd’hui ceux-ci achètent beaucoup moins et priorisent les contrats avec leurs distillateurs réguliers. En conséquence, la valeur des stocks est à la baisse. L’avenir s’assombrit aussi pour les retraités.
Comme les précédentes, cette crise peut durer encore 8 à 10 ans. Il va falloir faire preuve de patience !
Vous voulez mieux comprendre les impacts des crises économique, écologique qui frappent le monde. Venez à Cognac, vous y découvrirez les conséquences sur le terrain.
Notre agence conçoit pour vous un voyage où excellence, authenticité et réalités se rencontrent, là où le voyage devient une expérience, non une théorie.
N’hésitez pas à nous contacter : https://www.cognac-tasting-tour.com
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