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En raison des tensions sur les cours mondiaux, les œufs ou la volaille sans aliments transgéniques se raréfient. Les exigences de certains Labels rouges sont dégradées. 
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Une équipe annonce avoir créé un virus hybride de la grippe aviaire, qui pourrait potentiellement contaminer l'homme en cas de nouvelle mutation.
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Il n'existe encore aucune preuve de transmission interhumaine. Un vaccin est en cours d'expérimentation.
Une étude publiée jeudi dans la revue médicale britannique The Lancet confirme que le virus H7N9, qui a fait au moins 22 morts en Chine, provient bien de la volaille, mais qu’il n’y a aucune preuve de transmission du virus d’homme à homme. (...)
Vie toxique's insight:
"Novartis travaille sur un vaccin". Tiens donc !
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L'association de consommateurs a constaté qu'un grand nombre de poulets et dindes disponibles dans nos boucheries et supermarchés présentent une résistance importante aux antibiotiques.
Encore trop de volailles présentent des bactéries résistantes à un ou plusieurs antibiotiques, révèle lundi l’association de consommateurs UFC-Que choisir, qui presse la France de «renforcer» la réglementation sur ce sujet de santé publique. (...)
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Le Mexique a déclenché lundi l'état d'urgence de santé animale sur tout le territoire en raison d'une épidémie de grippe aviaire hautement pathogène qui a touché 1,7 million de volailles, dont 870.000 sont mortes ou ont été abattues, a indiqué le ministère de l'Agriculture.
Le dispositif national d'état d'urgence de santé animale est activé (...) dans l'objectif de diagnostiquer, prévenir, contrôler et éradiquer le virus de la grippe aviaire de type A, sous-type H7N3, selon un bulletin du ministère paru au Journal officiel. (...) -- via @Prestant
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