Toxique, soyons vigilant !

Nourriture toxique : Méfiez-vous des épices contenant des métaux lourds Selon une analyse menée aux Etats-Unis par Consumer Reports de nombreuses épices qui se trouvent dans les placards des Américains en ce moment, contiennent des taux élevés de métaux lourds dangereux. Le rapport de Consumer Reports a en effet indiqué que de nombreux types d’épices (notamment le cumin, la poudre de chili, l’origan, le basilic, le gingembre, le paprika, le curcuma, ou encore le poivre noir) étaient concernés par cette problématique.

Après plusieurs signalements d’hépatites en France et en Italie, l’Anses alerte sur les risques liés aux compléments alimentaires à base de curcumine.

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