Lait de Normandie... et d'ailleurs

Après quinze jours de bras de fer, l’administration américaine a décidé d’exempter l’Union européenne de sa surtaxation...

Le niveau des barrières douanières imposé par les deux zones apparaît sensiblement identique : en moyenne, l’Union européenne taxe à 3 % les produits qu’elle importe d’outre-Atlantique, contre 2,4 % pour les biens européens vendus aux États-Unis.

Toutefois, cet équilibre masque des « pics tarifaires » : par exemple, sur les chaussures (taxées à 48 %, contre 17 % dans l’UE au maximum), le textile et les produits laitiers (140 %, contre 40 %) ou l’huile d’arachide. De son côté, l’UE applique des droits de douane importants sur les produits agricoles, en particulier sur les viandes (45,1 % et jusqu’à 140 %, contre 4,7 % aux États-Unis) ou les légumes.

La forte croissance continue de la production laitière dans les États du Midwest voit la production de lait des États-Unis augmenter en octobre. L'USDA a mis à jour ses prévisions pour la production de lait aux États-Unis pour l'année 2017 pour atteindre 94,6 milliards de litres.

Et aussi : La collecte de lait de l'UE en hausse de 3,7% en septembre

sur https://www.farmersjournal.ie/eu-milk-collections-up-3-7-in-september-325676

On estime que la collecte de lait de l'UE en septembre atteint 12,37 millions de tonnes, soit une augmentation de 3,37% par rapport à la même période l'année dernière. La collecte de l'UE jusqu'en septembre de cette année est estimée à 118,07 millions de tonnes, soit 0,51% de plus que la même période l'an dernier.

« Le dynamisme sur les marchés européen et américain est en tête de la reprise. » La production globale de lait a augmenté de 0.9% en 2016 par rapport à des taux de croissance de 2% et plus au cours des dernières années.

La Nouvelle-Zélande reste le premier exportateur mondial de produits laitiers avec une part de marché de 29%, suivie de près par l'UE à 28% et les États-Unis à 24%. Et nous voyons maintenant une plus forte demande pour les produits laitiers en 2017.

Les industries laitières américaines et mexicaines ont publié aujourd'hui une liste commune de neuf priorités, dont la modernisation de l’ALENA, pour répondre aux préoccupations concernant les politiques laitières canadienne et européenne.

L'UE cherche à imposer de nouveaux obstacles au commerce des produits laitiers par l'abus des indications géographiques par des négociations directes avec le Mexique, alors que les négociations de l'ALENA continuent. C'est une préoccupation majeure pour les fabricants de fromage aux États-Unis et au Mexique, car cela donnerait à l'UE l'usage exclusif de noms de fromages communs comme asiago, gorgonzola et feta.

Le Canada perturbe également le commerce des produits laitiers en Amérique du Nord et au-delà, avec son nouveau système de tarification qui réduit intentionnellement les exportations de protéines laitières des États-Unis.

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Alors que l'industrie laitière évolue et se modernise, les entreprises laitières cherchent à tirer parti de l'augmentation de la production de lait grâce à des joint-ventures internationales.

Alors que les États-Unis ont fortement investi dans la production de lait, l'Europe et d'autres régions confrontées à des contraintes de production ont concentré leurs efforts et leurs investissements sur les technologies de la transformation.

En 2017, de nombreuses entreprises laitières et partenaires internationaux des États-Unis ont collaboré pour tirer parti des forces de chacun.

Beaucoup de coopératives américaines manquent de capitaux pour prendre en charge de nouvelles installations de traitement coûteuses - une usine de fabrication de fromage peut coûter entre 300 et 500 millions de dollars - tandis que de nombreux transformateurs internationaux envisagent la possibilité de diversifier leurs offres aux États-Unis et dans le monde.

"Ce modèle présente de nombreux avantages, car les partenaires de ces coentreprises partageront les coûts de démarrage et réduiront les risques et les coûts tout au long de la chaîne d'approvisionnement", a déclaré M. Laine. "Ces nouvelles usines bénéficient également aux producteurs, car la capacité supplémentaire réduit les distances de transport."

L'industrie laitière américaine appelle les autorités japonaises à la vigilance dans leur négociation d'un accord de libre-échange avec l'Union européenne.

L’UE tente de monopoliser l’utilisation d’une longue liste de noms génériques de fromages qui font partie du domaine public sous couvert d'indications géographiques dans ses accords commerciaux avec le Japon et d'autres pays. Ainsi, "Parmigiano Reggiano" est un terme géographique acceptable, mais pas le nom générique du "parmesan", largement utilisé au Japon et ailleurs.

Les industriels américains réunis dans le Consortium for Common Food Names (CCFN) cherchent des solutions pour protéger à la fois les indications géographiques légitimes et les noms génériques.

L'objectif de l'UE profiterait aux seuls industriels européens, en étouffant l'accès équitable aux marchés, le libre commerce et une saine concurrence internationale. La décision du Canada d'accepter la pression de l'UE a eu une incidence négative pour ses producteurs, ses consommateurs et ses partenaires commerciaux.

Il est impératif que les noms génériques des fromages restent accessibles à tous. Le Japon doit rejeter les tentatives de l'UE. Sinon, la capacité des fabricants de fromage des États-Unis et d’autres pays à faire des affaires au Japon serait injustement limitée, avec un impact négatif sur les consommateurs et les producteurs de fromage japonais.

Les coûts de production du lait croissent tout en restant sensiblement différents de part et d’autre de l’Atlantique et entre pays européens. Mais pas les points morts (c'est-à-dire les prix à partir desquels les exploitations commencent à rémunérer la main-d’oeuvre non salariée) qui se resserrent.

Protection des données personnelles, réglementation des VTC, scénarios fiscaux : les législations européennes et françaises peuvent avoir des effets importants sur les géants technologiques américains et leurs profits. Pour s'éviter des déconvenues budgétaires ou préparer la législation à leurs prochaines innovations, ces géants investissent dans le lobbying.

L'Europe est responsable de l'abondance de fromage aux États-Unis. Une offre excédentaire de lait, faisant plonger les prix, et un euro affaibli ont aidé les fournisseurs de l'Union européenne en déprimant les ventes américaines. Les exportations de beurre ont augmenté de 27% dans l'UE, et les exportations de fromage ont augmenté de 13%, selon la Commission européenne. Aux USA, les importations de beurre de l'UE ont doublé l'an dernier, tandis que les importations de fromage ont grimpé de 17% alors que la production laitière américaine voit une année record.