Le guide Demeter (Documents pour l’Évaluation Médicale des produits Toxiques vis-à-vis de la Reproduction) est constitué de fiches rédigées par un groupe d’experts toxicologues, à l’initiative du département Etudes et Assistance Médicales de l’INRS.
Demeter fournit une aide à l’évaluation du risque pour la reproduction chez les hommes et les femmes exposés à des produits chimiques en milieu professionnel.