(2017\06\07) El biólogo, guía y empresario Julián Gayarre Izaguirre ha conseguido que Navarra sea conocida fuera de las fronteras de España por algo más que el Camino de Santiago o por San Fermín. El prestigioso rotativo británico The Times publicó el pasado 8 de abril un artículo dedicado al gato montés, la gastronomía y sobre todo, su naturaleza. “Un gato salvaje juega en el frío de Navarra”, se puede leer en la página que acompaña estas líneas.
(…) Lo que hago es poner en valor el medio natural, algo que nos viene heredado, que tenemos que preservar, y sobre todo, que nos diferencia de otros lugares”. Con esta filosofía, Julian Gayarre ha guiado a un buen número de grupos procedentes, sobre todo, de Inglaterra y de Alemania y además, consiguió el Premio Joven Empresario a la mejor iniciativa en 2011, concedido por AJE (Asociación de Jóvenes Empresarios de Navarra) “Cuando empecé en el año 2007 la idea era captar el interés de viajeros a Isaba fuera de temporada y en pleno invierno. Quizás aquí esta idea no resulte atractiva, pero en Navarra tenemos bastantes más horas de luz que en el norte de Europa, y el frío no es tan acusado”.
Disponible para NASUVINSA: H:\03_LURSAREA\Hemeroteca\2017-06-07 DNav p.028 El gato montes da vida a Navarra.pdf