A1Uutiset

Mikä on maailman nopein eläin tai lintu? Hakukoneet antavat kysymykseen vastauksen heti, mutta maailman nopein kala tuottaa jo vaikeuksia. Vielä vaikeammaksi menee, jos koneelta kysyy Suomen nopeinta kalaa. Tai sitä saako saukko taimenen uimalla kiinni.

Sydänystävällinen ruokavalio on helppo koostaa monipuolisista ruoista, joissa pääosassa ovat kasvikset, kala ja vaalea liha. Kokkaa sydänystävällisiä ruokia maltillisella suolamäärällä ja kasvipohjaisilla rasvoilla.

Joku kippasi helmikuussa Viikin yliopiston kirjaston altaaseen kaksi kalaa, joista toinen jäi henkiin. Ruutana elää nyt vakituisesti sisäpuutarhassa kirjastosihteerin hoivassa.

Tuore kala on nyt kaupoissa aikaisempaa kalliimpaa, mutta voisiko kalatiskiltä tehdä myös edullisia löytöjä?

Onko tyypillisempää dokumentti- tai tosi-tv-sarjaa kuin tällaiset, joissa seurataan jonkin ammatin harjoittajia arkisessa työssään?

Savolainen perinneruoka hurmaa yksinkertaisuudellaan. Älä aliarvioi särkien tai muiden pikkukalojen makua tässä rantakallion nuotiolla valmistuvassa ruoassa.

Lähes kaikki kala on hyvää ja hyödyllistä syötävää, THL:n tutkija Riikka Airaksinen kertoo. Vanhentuneen roskakala-termin asiantuntija tyrmää.

Kala on hyvää ja terveellistä, mutta ruotojen kanssa näprääminen voi olla ärsyttävää.

Valkoviini sopii seurustelujuomaksi sellaisenaan tai ruokajuomaksi erityisesti kala- ja kasvisruoille. Tunnetko suosituimmat valkoviinit? Entä osaatko valita tilanteeseen sopivan viinin?

Onko Mikko Kärnä lintu vai kala? Image matkusti Varsinais-Suomen Houtskariin selvittämään, onko pinnan alla muutakin kuin trolli.

Arvioiden mukaan lemmikkieläimet syövät viidesosan maailmassa tuotetusta lihasta, kala mukaan lukien. Olisiko lihateollisuuden eettistä kuormitusta mahdollista pienentää lemmikin terveydestä tinkimättä? Tutkijan mukaan täydellisiä vastauksia ei ole – ainakaan vielä. 

Todellakin, Nahkiaispolku poikkeaa paljonkin muista Nuuksion reiteistä. Reitin varrella on jylhää ja rouheaa korpirinnettä, sitten vanhan tilan jäänteitä niittyineen sekä herukkapuskineen ja seuraavaksi hienosti ennallistettu Myllypuro kaloineen ja nahkiaisineen. Tämä on perinteinen luontopolku kohdetauluineen – ja aikaa saa helposti kulumaan paljonkin tauluja lukiessa ja ympäröivää luontoa ihmetellessä.

Olen itse suuri kalan ystävä. Etenkin lohi, kampela ja kuha maistuvat. Mikä onkaan parempaa kuin lohikeitto tai hyvin valmistettu uunilohi? Vesi valuu kielen päälle jo pelkästä ajatuksesta. Syön kalaa paitsi siksi, että se on hyvää, myös siksi, että se
on terveelli…

Savusiikakeitto tarjotaan kurkkuraasteella kevennetyn aiolin kanssa. Kirkaslieminen kalakeitto on maukas kesäruoka. Jos aterialla on myös kasvissyöjiä, tee keitto kasvisliemeen, sekoita aioli vegaanisesta majoneesista ja tarjoa kala erikseen.

Amerikkalaismies sai ehkä pahimman mahdollisen iskun, kun hän yritti nostaa saalistamaansa valtavaa kalaa.

Startti on sähäkkä kuin hauella rannasta, mutta piirteet kulmikkaat kuin särmäneulalla. Valitse itseäsi parhaiten kuvaavat vaihtoehdot ja löydä sisäinen kalalajisi!