1Uutiset - Lukemisen tähden

Eteläisessä Suomessa pääsee jo mustikkaan.

Juolukasta saa hyvän janojuoman ja vahvan annoksen C-vitamiinia.

Mansikan itsepoiminnan voisi kuvitella olevan erittäin yksinkertaista puuhaa: marjat kerätään ja maksetaan. Yrittäjä tietää, että joillekin ihmisille käytäntö on varsin vaikea omaksua.

Tänä kesänä asiakkaalta peritään 6 euron panttimaksu, joka hyvitetään, kun asiakas maksaa poimimansa marjat.

Mansikoita etikkaveteen? Pakastus uunipellillä? Kysyimme Marttaliitosta, ovatko nettiniksit päteviä.

Thaimaalaisten poimijoiden olosuhteita kohennettiin alkuvuonna sopimuksella. Taustalla oli marjayrittäjän saama ihmiskauppatuomio.

Marjaneuvoja kehottaa poimimaan myös muita sinisiä marjoja, kuten juolukkaa ja variksenmarjaa.

Keskinkertaiseksi povattu mustikkasato ei säikytä marjankerääjiä. Heitä tulee viime kesän malliin.

Tyrnin terveysvaikutukset kiinnostavat tutkijoita.

Ensimmäiset kotimaiset mansikat poimitaan kesäkuun loppupuolella ja varsinainen sesonki jatkuu heinäkuulle.

Metsämarjojen satonäkymiä varjostavat mahdolliset hallavauriot ja viimekesäisen kuivuuden haitat.

Mustikassa on flavonoidien lisäksi runsaasti terveellisiä kuituja, mutta mitä tehdä, jos vatsa ei siedä tätä voimaruokaa? Mustikat ovat paitsi maukkaita marjoja myös monella tavalla terveellisiä: niiden päivittäinen syöminen vähentää riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin sekä paranta

Tässä on minun löytöni, tapa jolla voi puhdistaa mustikoita ennätysnopeasti. Ne käyvät hyvin heti syömiseen, hilloamiseen ja mehustamiseen. Tämä on kaikkia muita tapoja nopeampi. Mustikoita voi olla paljon, mutta puhdistaminen on se pullonkaula. Poimiminen käy parhaiten poimurilla, käsin on fiilistelyä.

IS:n toimittaja testasi, millaista työskenteleminen suomalaisella mansikkatilalla todellisuudessa on.

Mansikoiden kotipakastaminen on perinne monelle suomalaiselle, mutta onko se kuitenkaan taloudellisesti kannattavaa?

Vaikka kaupan pakastehyllyistä mansikkaa voi ostaa ympäri vuoden, ovat suomalaiset silti innokkaita pakastajia.

Hakkuut koettelevat mustikkaa, mutta paikoin se on jopa runsastunut.

Etelässä paras mansikka-aika on juuri nyt, pohjoisessa saadaan odotella viikko.

Mansikoiden kannan saa pois näppärästi tavallisen muovisen juomapillin avulla. Mansikoiden kannan poistaminen on usein sottaista puuhaa ja saa sormet takuuvarmasti punastumaan. Tapoja kannan poistamiseen on toki monia: kannan voi repiä sormilla, jolloin kova kanta tosin saattaa vielä jääd

Etelä-Suomen viljelykasvien satokausi alkaa tänä vuonna keskimääräistä aiemmin.

Mansikan alkuperäväärennöksiä torjutaan analysoimalla marjojen ei-radioaktiivisia isotooppeja.

Paula Noronen vastaa humoristisessa juttusarjassa Me Naisten lukijoiden kinkkisimpiin arjen kysymyksiin. Jos kaipaat asiatonta totuutta asiaasi, Noronen neuvoo! Lukija kysyy: ”Vihaan marjojen ja sienien poimimista. Miten voisin oppia pitämään siitä? Kohta on jo syksy ja ahdistaa.” Iiris Norone

Kotimaan mansikkasadosta odotetaan tänä vuonna runsasta ja laadukasta.