A1Uutiset

Suurin ruokamyrkytysten aiheuttaja ei suinkaan ole se graavi kala, katkaravut tai huonosti paistettu kinkku, vaan aivan tavallinen salaatti.

Moni jää tänä jouluna rannikolla ilman kotimaista joulukalaa, kun jäätön ja tuulinen meri sekoittavat kalojen liikkeet. Joulupöytään ui siis yhä useammin kasvatettu tai tuontikala. Kalastajien saaliit ovat olleet viime vuosina niukkoja: jonkin verran ahventa ja pientä siikaa on tarttunut verkkoon.

Kala-alkuruoat, kuten graavilohi, silakka ja silli eri muodoissaan, mäti, joululaatikot, rosolli, sienisalaatti, kinkku kastikkeineen ja jälkiruoka, joka ehkä ei aina ole perinteinen riisipuuro ja sekahedelmäkiisseli, vaan jotain muuta, kuten marjarahkaa, jäätelöä tai raikasta, keveää hedelmäsalaattia.

Jouko Pekkola nosti mökkijärvestään valtavan kokoisen kalan. Se voisi olla ylivoimainen Suomen ennätys. Mutta ongelma on se, ettei kukaan tiedä, mikä se on.

Jos jostakusta ei ole hiihtäjäksi, hiihtosuunnistajaksi tai ampumahiihtäjäksi, niin ei syytä huoleen. Pilkkihiihto saattaa olla laji juuri sinulle. Alkujaan 1970-luvulla ideoidussa lajissa on mitelty Suomen mestaruudesta vuodesta 1985 lähtien. Yhdistelmäurheilu on ollut erityisen suosittua Itä-Suomessa.

Suuri osa suomalaisista on maahanmuuttajien jälkeläisiä. Kun slaavit tulivat Mustanmeren rannoilta luoteisvenäjälle, hevoskansana he syrjäyttivät nopeasti suomalais-ugrilaisen venekansan, joka vetäytyi jokia myöten Suomeen hyville kala- ja riista-alueille. Noilta ajoilta venäjän kieleen on jäänyt paljon suomalais-ugrilaisia sanoja. Noin 60 prosenttia Venäjän jokien nimistä on suomalaista alkuperää ja monilla kaloilla on suomalaiset juuret. Silakka on venäjäksi salakka

Tiedemaailmassa ollaan sitä mieltä, että kala tuntee voimakasta kipua, osa kalastajista epäilee.

Ahvenanmaan maakunnan yli 6 500 saaren ruokakulttuuri on muovautunut kalastuksen, merenkulun sekä kaupankäynnin myötä piirteiltään omaleimaiseksi. Meri on ollut ahvenanmaalaisille elämän edellytys ja niinpä ruokakulttuurinkin pohjana on kala, tärkeimpänä silakka.

Nimensä kala on saanut sen törrömäisistä "huulista", joka on itse asiassa ylimääräinen hengityselin, jonka avulla kala voi saada happea myös ilmasta. Kalat saattavat myös suudella toisiaan innokkaasti, joskin kyse on silloin kaikkea muuta kuin hellyyden osoittamisesta. Kalat koettavat saada siten kiinni toisen kalan huulista, ja jos se onnistuu hyvin, voivat kalat olla kiinni toisissaan useita sekunteja. Voimakkaampi, eli se, joka onnistui saamaan kiinni huulista tai vain toisesta huulesta, on voittaja, kun taas hävinneen pusukalan huulet loistavat haavoittumisen vuoksi punaisina muutaman päivän – mikä saa kalan toisinaan näyttämään siltä, että se olisi käyttänyt huulipunaa.

Inarijärvi on ollut kautta aikojen tärkeä saamelaisten leivän lähde, sillä se on tarjonnut pyytäjilleen runsaita kalansaaliita. Sen rantamilla vaelteli aikoinaan myös linnustajia ja peuranpyytäjiä, jotka elivät luontaistaloudessa. Taatakseen kala- ja metsästysonnen saamelaiset palvoivat Ukkoa eli Äijihiä. Heidän riittipaikkansa oli Inarijärven Ukonselällä kohoava Ukonsaari, josta kehittyi Inarinmaan saamelaisten tärkein riittipaikka. Saamelaisten tiedetään arkeologisten ja luututkimusten mukaan pitäneen Ukonkiveä riittipaikkana 1300-luvulta lähtien. Vielä 1800-luvulla saamelaiset pyyntimiehet toivat saarelle eräuhrejaan. Kalastajat, poromiehet ja peuranpyytäjät toivat saaren luolaan peuransarvia, taimenpäitä ja eläinten luita varmistaakseen Ukko-ylijumalalta saaliinsa jatkossakin.

Akvaarion pikkukalat kuolevat melko herkästi. Saadessaan jonkin taudin se voi pienessä akvaariossa levitä muihinkin kaloihin nopeasti ja viedä lyhyessä ajassa monen pikkukalan mennessään. Eräs äiti piti poikansa kanssa lemmikkikalalle hautajaiset, kunnes he huomasivat kalan olleenkin elossa. Äiti ja poika oli napannut kuolleen kalan akvaariosta haa

Joidenkin eläinten refleksit toimivat vielä pitkään sen jälkeen, kun niiden raajat on irrotettu esimerkiksi ruoanvalmistusta varten. Aikoinaan uutisoitiin kokkia purreesta käärmeestä, jonka pää oli ollut jo pitkään irrotettuna, minkä lisäksi lautasella on nähty myös kiemurteleva mustekala. Nyt ihmetystä herättää erikoinen kala, joka näytti heräävän

Isä ja tytär olivat viettämässä kaksistaan laatuaikaa vesillä kalastellen. Isä oli ostanut tyttärelleen oman pienen Barbie-aiheisen uistimen, jolla myös tytär sai kalastaa. Isä alkoi kuvaamaan Avery-tytöstä videota kun hän huomasi, että tytön uistimeen oli napannut kala kiinni. Ram Mehta on julkaissut hauskan videon YouTube-kanavalleen hänen ja Ave

Toimituksemme paljastaa kaikki nolot faktatiedot, joiden hoksaaminen kesti meiltä hieman liian kauan.