 Your new post is loading...
|
Scooped by
Skuuppilehdet
March 30, 2017 10:17 AM
|
Kevätilma houkuttelee ulkoilemaan, jolloin ruuanvalmistukseen ei viitsi tuhlata aikaa. Nopeasti valmistuvat kalaruuat vievät matkalle maailman ympäri.
|
Scooped by
Skuuppilehdet
March 16, 2017 2:59 AM
|
Mikä on tunnettu punasilmäinen kala, joka kelpaa hyvin myös ruoaksi? V: särki Mikä kala on yleisemmältä nimeltään maiva? V: muikku Mihin sukuun kuuluvat muikku, harri, siika ja monet muut? V: lohikaloihin Mikä on suurin suomalainen maanisäkäs? V: hirvi Minkä eläimen nimityksiä ovat kontio, otso, mesikämmen? V: karhun Minkä ominaisuuden symboli eli vertauskuva on kärppä? V: nopeuden Mitä juhlitaan peijaisissa? V: hirven tai karhun kaatoa Mikä on poron villi vastine? V: peura tai esim.metsäpeura Mitä on poroerotus? V: Porot kootaan yhteen ja lasketaan ja erotellaan.
|
Scooped by
Skuuppilehdet
March 9, 2017 11:23 AM
|
Nahkiainen on ympyräsuisiin kuuluva leuaton kala, joka nousee loppukesällä tai syksyllä merestä jokiin kutemaan.
|
Scooped by
Skuuppilehdet
February 19, 2017 10:12 AM
|
Japanilaisista raaoista kala-annoksista on tullut todella suosittuja länsimaissa. Sushissa kaikki ei kuitenkaan ole sitä, miltä näyttää. Kokosimme tähän erikoisia faktoja sushista.
|
Scooped by
Skuuppilehdet
February 1, 2017 7:49 AM
|
TIESITKÖ, että kalatiskien ”tuoreena myytävä” kala voi olla todellisuudessa pyydetty jopa 10 päivää sitten?
|
Scooped by
Skuuppilehdet
January 26, 2017 12:45 AM
|
Tutkimuksessa pohjoismaisen ruokavalion keskeisiksi piirteiksi määriteltiin kala, kaurapuuro, ruisleipä, juurekset, kaali sekä omenat ja päärynät.
Kotimaa
|
Scooped by
Skuuppilehdet
November 21, 2016 10:53 AM
|
Silakka eli haili on Itämeressä elävä sillin alalaji. Silliin verrattuna silakka on pienempi ja vähärasvaisempi. Biologisesti silli ja silakka ovat samaa lajia eikä niiden välillä ole jyrkkää rajaa. Käytännössä silli ja silakka erotetaan kaupallisessa mielessä Suomen virallisten määräysten mukaan siten, että vain yli 10 painoprosenttia rasvaa sisältävästä sillistä saa käyttää sillin nimeä ja vähärasvainen kala on kaupattava silakkana.[2] Ruotsissa silakaksi on kutsuttu Kalmarin ja Puolan rannikon välisen linjan itäpuolelta pyydettyä silliä.[3]
|
Scooped by
Skuuppilehdet
November 21, 2016 10:50 AM
|
Siloneula on lieromainen kala. Se on 20-30 cm pitkä mutta vain noin puolen sentin levyinen.[2] Väriltään siloneula on viherä ja vatsasta kellertävä. Naaraalla on myös vaaleansinistä kirjailua kyljissä.[3] Siloneulan ainoa evä on pieni selkäevä, jonka avulla kala pystyy liikkumaan hitaasti. Uidessaan se kiemurtelee koko ruumiillaan. Rantavesien suurlevät ja muukin vesikasvillisuus tarjoaa suojaisia paikkoja hidasliikkeisille siloneuloille.
|
Scooped by
Skuuppilehdet
November 21, 2016 9:26 AM
|
Särki on makean ja murtoveden kala. Sillä on punaiset silmät ja punaiset vatsanpuoleiset evät. Särjen peräevä on lyhyt ja sen suomut ovat suuria. Särki kasvaa tavallisesti 15–25 cm:n pituiseksi, joskus jopa 45 cm pitkäksi. Särkeä muistuttavia suomalaisia kalalajeja ovat seipi, sorva, säyne, toutain ja turpa. Särki on ahvenen ja hauen jälkeen Suomen kolmanneksi yleisin kalalaji.
|
Scooped by
Skuuppilehdet
November 21, 2016 9:16 AM
|
Seipi on makeassa vedessä ja murtovedessä elävä kala. Suomessa sitä esiintyy enimmäkseen Itä- ja Pohjois-Suomessa. Seipiä tavataan myös Suomen rannikkovesissä. Se muistuttaa särkeä, mutta on hoikempi ja vähemmän punasävyinen. Seipillä on vaaleankeltaiset silmät ja lyhyt kuono. Iiriksessä on pieniä tummia pilkkuja. Sen väritys on hailakka. Tavallisesti tummareunaisella kylkiviivalla on 48-53 suomua. Peräevän reuna on kovera. Nieluhampaat ovat kahdessa rivissä. Seipi kasvaa 20–25 cm:n pituiseksi.
|
Scooped by
Skuuppilehdet
November 21, 2016 9:14 AM
|
Punakampela on merkittävä ruokana käytettävä kala. Sitä syödään erityisesti Britteinsaarilla, jossa se on yksi yleisimmistä fish and chips -annoksen raaka-aineista, sekä Tanskassa. Suomessa sitä myydään etenkin pakastettuna.
|
Scooped by
Skuuppilehdet
November 21, 2016 9:12 AM
|
Kiiski on pieni, pohjalla viihtyvä kala. Kiiski syö pääasiassa surviaissääsken toukkia, mutta myös vesikirput, hankajalkaiset ja kalan mäti kelpaavat. Täysikasvuiset kiisket syövät myös kalanpoikasia. Täysikasvuinen kiiski on kooltaan 25 cm ja painaa noin 300 grammaa. Kiisken hyviä tuntomerkkejä ovat yhteen kasvaneet selkäevät, tylppä kuono, suuret silmät ja evien pienet pisteet.
|
Scooped by
Skuuppilehdet
November 2, 2016 12:56 PM
|
Särkikalojen poistoa pidetään tehokkaana keinona rehevöitymisen estämisessä.
Kalastus
|
|
Scooped by
Skuuppilehdet
March 19, 2017 5:56 PM
|
Suomalaisia perusraaka-aineita ovat juurekset ja viljat, kala, riista, sienet ja marjat. Myös piimä ja kaali sopivat suomalaiseen makuun. Supisuomalainen ruoka kypsyy uunissa ja liedellä, hauduttaen ja paistaen.
|
Scooped by
Skuuppilehdet
March 16, 2017 2:15 AM
|
Melkein kaikki suomalaiset tunnistavat ahvenen, mutta tiedätkö miltä näyttää nieriä tai kuha? Vakituisesti vesissämme uiskentelee noin 70 kalalajia, joista 20 lajia on kalastajan melko helppo saada pyydettyä. Suomessa elää vakinaisesti kolme sammakkolajia rupikonna, sammakko ja viitasammakko. Sammakkoeläimet ovat vaihtolämpöisiä ja ne tulevat toimeen sekä maalla että vedessä.
|
Scooped by
Skuuppilehdet
February 19, 2017 10:48 AM
|
Kaikki tietävät, että kala on mainio, terveellinen vaihtoehto lihalle.
|
Scooped by
Skuuppilehdet
February 3, 2017 3:23 AM
|
Made on kauden kala ja taas ajankohtainen. Madekeitto on keskitalven sesonkiruokaa ja kalakeittojen klassikko. Made on hyvin vähäruotoinen ja maku pehmeän aromaattinen. Kotikokin kannattaa pyytää kauppiasta nylkemään ja fileoimaan kala valmiiksi keittoa varten.
|
Scooped by
Skuuppilehdet
January 30, 2017 3:14 AM
|
Suomen syödyin kala, kasvatettu Norjan lohi ei ole Kuluttaja-lehden mukaan enää yhtä terveellistä kuin aiemmin.
|
Scooped by
Skuuppilehdet
December 29, 2016 12:32 AM
|
Kotimaisella kalalla on vakituiset haluajansa, eikä heille muu kelpaa.
Kalat
|
Scooped by
Skuuppilehdet
November 21, 2016 10:51 AM
|
Särmäneula kuuluu siloneulan ohella putkisuukalojen lahkoon. Suomessa tämä meri- ja murtovedessä viihtyvä matomainen kala kasvaa 15–25 cm:n pituiseksi. Särmäneula on väritykseltään tumman ruskea, joskus punertava. Se pystyy muuttamaan värinsä vajaassa tunnissa ympäristöstään mahdollisimman vähän erottuvaksi. Nimensä mukaisesti sillä on ihon alla jäykkiä pitkittäissuuntaisia luulevyjä, jotka tekevät sen olemuksesta särmikkään. Ravinnokseen särmäneula käyttää hankajalkaisia ja vesikirppuja sekä pieniä nopealiikkeisiä halkoisjalkaisia . Särmäneulat kutevat kesällä, jonka jälkeen koiras hautoo mätimunia vatsapuolellaan olevassa pussissa.
|
Scooped by
Skuuppilehdet
November 21, 2016 9:26 AM
|
Säyne, myös säynävä, säynäs, säynäjä , on suhteellisen suuri särkikaloihin kuuluva kala. Se muistuttaa särkeä, mutta on tätä isompi, pienempisuomuinen ja keltasilmäinen.
|
Scooped by
Skuuppilehdet
November 21, 2016 9:16 AM
|
Sorva on Euroopassa ja Keski-Aasiassa esiintyvä kala. Sorva muistuttaa ulkonäöltään särkeä, mutta sillä on punaiset evät ja keltaiset silmät ja on särkeä leveämpi, lisäksi aikuisten yksilöiden kyljissä on kuparinruskeaa sävyä. Sitä kutsutaan myös "punakontiksi" evien värin takia. Sorva muistuttaa myös jossain määrin säynettä ja turpaa. Sorva kasvaa 15–25 cm:n pituiseksi. Se elää makeassa vedessä ja murtovedessä, erityisesti matalissa ja ruovikkoisissa lahdissa. Se on kaikkiruokainen ja syö erilaisten pohjaeläinten lisäksi vesikasveja. Sorva kutee toukokuun lopussa tai kesäkuussa. Suomessa sen levinneisyysalue ulottuu Pohjois-Savoon asti.lähde?
|
Scooped by
Skuuppilehdet
November 21, 2016 9:15 AM
|
Mutu on särkikalojen heimoon kuuluva pienikokoinen kala.
|
Scooped by
Skuuppilehdet
November 21, 2016 9:14 AM
|
Kampela on litteä kala, jonka vatsa on useimmiten vasemmalla kyljellä ja selkä oikealla kyljellä. Kampela elää meri- ja murtovedessä yleensä mutaisella merenpohjalla enintään noin 50 metrin syvyydessä. Suomessa sitä tavataan eniten Porin ja Porvoon välisellä merialueella, mutta myös Utsjoen Pulmankijärvessä. Itämeressä elää myös kolme muuta kampelalajia: hieta-, puna- ja piikkikampela.
|
Scooped by
Skuuppilehdet
November 5, 2016 10:27 AM
|
Kala (Osteichthyes) Valokuvat, Kuvat - Kuvia eläimiä ja luontoa - hieman lähempänä luontoa
|